En septiembre de 2023 la faena de hacienda vacuna continuó retrocediendo en términos mensuales, al tiempo que, por primera vez en diecisiete meses, arrojó una caída en la comparación interanual. La faena total se ubicó en 1,158 millones de cabezas…
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En la comparación mensual corregida por el número de días laborables, al tiempo que resultó casi idéntica a la faena registrada en agosto de 2022. Medidas como el ‘dólar agro’, así como la decisión de ajustar el tipo de cambio…
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Unos 114 mil nuevos puestos de trabajo, más de 1 millón de toneladas extra de carne y más de 4 mil millones de dólares más por exportación La Mesa de Carnes se presentará en el Congreso de la Nación con…
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Desde el INTA destacan la importancia de capacitarse y aprender sobre el comportamiento de los porcinos para generar el ambiente y el manejo apropiado. Estas consideraciones sencillas de manejo son de baja inversión y contribuyen al bienestar animal, aspecto que,…
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Ramón P. Noseda 1-Area de Evaluación de Carbunclo rural en la Pcia. de Buenos Aires (1977-2022): La Revista Therios (1986) publicó el primer informe técnico relacionado con el Carbunclo Rural, marcando el inicio de la Epidemiologia Participativa, donde el Veterinario…
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La Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR) publica una vez más el Índice de Actividad del Mercado Inmobiliario Rural (InCAIR).Este índice refleja la actividad del mercado inmobiliario rural en todo el país.La base del InCAIR es de 97,5 puntos, que…
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Participó en la SIAL China 2023, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, con el objetivo de potenciar la relación bilateral comercial con dicho país.Argentina, junio de 2023 – Marfrig, líder mundial en la producción de hamburguesas…
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En abril la industria frigorífica continuó faenando un elevado número de animales, al tiempo que la participación de las hembras en la faena total llegó a un pico de 50,2%. El total de cabezas faenadas ascendió a 1,172 millones en…
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La carne y la hacienda atrasan respecto de la creciente inflación. También los costos empresarios continúan aumentando. El mercado está bien abastecido. Pero no se observan respuestas concretas a los varios problemas de la cadena. Por Dr. Daniel Urcía, Vicepresidente…
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Muchas veces se sostiene desde el desconocimiento que la carne vacuna es la causante de la inflación y se culpa a la cadena de ganados y carnes de agitar las aguas de mercados de por sí bastante turbulentos. A pesar…
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