Las claves detrás del crecimiento de una proteína cada vez más elegida por los argentinos Buenos Aires, enero del 2026.- Con el inicio de un nuevo año, muchas personas buscan adoptar hábitos de alimentación más equilibrados y conscientes. En ese…
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“La Argentina está predestinada a ser un gran productor de proteína animal. Modernizar regulaciones y bajar costos será clave” Alejandro Bravo fue elegido como presidente de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal. Los pormenores de una agenda enfocada…
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El objetivo de consolidar una agenda conjunta de competitividad que integre la visión de la cadena de valor. El acuerdo fue suscripto por Carla Martín Bonito, presidente de COPAL, y Federico Zerboni, presidente de MAIZAR, y establece un marco para…
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El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) informa que, en base a la tercera edición del estudio cuali-cuantitativo realizado durante el año 2024, por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) sobre las creencias y hábitos…
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Comprar alimentos online dejó de ser una tendencia para convertirse en un motor económico que transforma hábitos de consumo y reconfigura las reglas de transporte y distribución. Comprar fruta, carne para la comida o surtir la despensa semanal con un…
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La industria frigorífica faenó un total de 1,169 millones de animales en septiembre de 2025. En la comparación con agosto este guarismo fue 1,3% inferior, y se sumó a la baja de 5,1% que se había registrado en agosto, producto…
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La Facultad y el Municipio de Moreno pusieron en marcha una diplomatura gratuita que combina teoría y prácticas en territorio para formar en soberanía alimentaria, agroecología y economía social, con fuerte anclaje comunitario. La Facultad de Agronomía de la UBA…
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La faena de hacienda vacuna ascendió a 1,244 millones de cabezas en julio de 2025, de las cuales 47,8% fueron hembras; se faenaron 649,6 mil machos, es decir 1,3% menos que doce meses atrás.En enero-julio de 2025, un total de…
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Se celebró en la Argentina el Día del Profesional de la Nutrición, en homenaje al natalicio del Dr. Pedro Escudero, médico argentino pionero en el campo de la nutrición y referente internacional. La fecha reconoce el trabajo de quienes promueven…
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Cada año, 526 millones de toneladas de alimentos se pierden por fallas en la refrigeración durante el transporte. Eso representa el 12% de la producción global. Frente a este desafío, la industria logística está dando un paso clave: incorporar telemetría…
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