Con la retracción del mercado mundial de la leche, los problemas internos del sector lácteo vuelven a ocupar la escena y a requerir un compromiso concreto de todas las partes con miras a definir una estrategia para la cadena de…
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La producción porcina mantiene las expectativas de seguir creciendo. La exportación de carne va en aumento, cerrando al mes de julio por valor de US$ 3,4 millones, por más de 1,5 millones de kilos exportados de enero a julio. Los…
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Con el objetivo de revalorizar la producción de ciruelas, el INTI realizó un desarrollo para transformar el desecho de esta cosecha en un alimento sabroso, saludable y nutritivo. El laminado de ciruela se utiliza como decoración comestible y golosina saludable…
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Muchos yuyos que abundan en jardines, terrenos baldíos, al costado de las rutas o en el medio de un cultivo pueden convertirse en fuentes de alimentación alternativas con altos valores nutricionales y van ganado lugar en la cocina gourmet. (SLT…
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Esta semana tuvimos mucha volatilidad en el mercado internacional. Finalmente el mercado consolidó pisos, y cerró el viernes testeando niveles de techo importantes para maíz y soja, y fraccionando también sobre el trigo. Hay gran expectativa para el reporte del…
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El programa que propicia el IPCVA se presentará el 19 de agosto en el Colegio de Farmacéuticos de Resistencia (San Lorenzo 375). Esta actividad, que busca capacitar a capacitadotes en los conceptos del programa “Carnicerías saludables”, está destinada a mejorar…
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La pérdida de entusiasmo de los productores por los magros márgenes del negocio agrícola para la campaña 2015/16 devaluaron los precios de los arrendamientos y cambiaron el esquema de negociación, inclusive los mejores campos del país. De acuerdo a El…
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Investigadores de la Universidad Hebrea en Israel comprueban que beber una copa de vino tinto con una comida con carne reduce el factor de riesgo de ataques cardíacos al prevenir la acumulación de colesterol oxidado en sangre La carne ‘roja’…
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El Ingeniero Agrónomo canadiense Robert Saik pasó por Argentina con su mensaje en favor de los transgénicos. Para él, los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) “son la única vía para producir a grabn escala y así poder alimentar al mundo”. El…
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El próximo miércoles 12 de agosto el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) publicará sus estimaciones mensuales de oferta y demanda mundial de granos. El próximo miércoles 12 de agosto el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) publicará sus estimaciones…
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