Ofrecer una alimentación sana a la creciente población urbana del planeta requiere forjar vínculos más fuertes entre los productores rurales y los mercados urbanos y crear sistemas alimentarios que sean socialmente más incluyentes, respetuosos del medio ambiente y con un…
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La gente ha sabido durante mucho tiempo que el manejo rudo y el estrés perjudican al ganado lechero. Hace más de 100 años, W.D. Hoard, fundador de Hoard’s Dairyman, escribió que la gente que trabaja con vacas lecheras debería tener…
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Considerables pérdidas en tomate, melón y sandía se registraron en el último mes en el departamento de Alto Paraná por causa de las constantes lluvias, sostuvo Ciro González, presidente de la Cámara Frutihortícola del Paraguay. Comentó que en el caso…
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Los secretarios de Coordinación y Desarrollo Territorial, Santiago Hardie, y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Ricardo Negri, junto con subsecretario de Coordinación Política, Hugo Rossi, se reunieron con integrantes de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) y del INTA, a…
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Un joint venture chino-coreano planea construir en Tianjin la fábrica de animales clonados más grande del mundo. Apunta a producir anualmente un millón de cabezas de ganado clonado, además de perros y hasta especies en peligro de extinción. El anuncio…
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El cambio de ánimo palpable entre los productores agropecuarios tras la rebaja de los derechos de exportación para la soja y la eliminación las alícuotas para otras actividades y economías regionales es innegable, según el Instituto de Estudios sobre la…
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La propuesta de valor para la producción de alimentos del agro, como la carne y los lácteos, podríamos visualizarla como una rueda con dos caras. De un lado, tenemos la intersección de una producción con tres grandes atributos: verde, segura…
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La simbiosis entre plantas forrajeras y hongos endófitos permitirá desarrollar tecnologías de manejo más sustentables que las tradicionales. Ciertos hongos que están presentes en las plantas, y que pueden ser observados sólo a través de lupas y microscopios, comienzan a…
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Clásico de reuniones familiares y festejos de fin de año, la carne se corona como el plato más elegido en la mesa de los argentinos. A la parrilla, al horno, o acompañada por salsas especiales y guarniciones tradicionales, es sin…
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Este cultivo milenario de Sudamérica, destacado por su valor nutricional, está creciendo sostenidamente en China. Sus agrónomos se capacitan en la Argentina. En los últimos años, uno de los cultivos más antiguos y representativos de la cultura andina, valorado…
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