Se destacan los crecimientos en crema (5,8%), dulce de leche (5,4%), leches chocolatadas o saborizadas (29,4%), y manteca (3,9%). La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que las ventas de lácteos en el mercado interno crecieron…
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Esta tecnología genera valor agregado a la producción de pequeños tambos, mejora la rentabilidad y garantiza condiciones de inocuidad para la comercialización directa en zonas próximas. Experiencias en San Vicente y Luján, con el apoyo de técnicos del INTA AMBA….
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La crisis por el coronavirus profundiza los problemas de la cadena láctea de nuestro país. José Luis Rossi, docente de la FAUBA, analiza el sector y prevé posibles excedentes de producción en primavera y caída del precio por litro al…
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Costos, Estado y resultado: ¿Cuánto hay de cada uno en el precio del sachet de leche? ¿Cómo está impactando la Pandemia? FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanza su último informe acerca de cómo se va formando el…
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Las cooperativas tamberas asociadas a FECOFE se reunieron en dependencias de la Cooperativa Agrícola Tambera de James Craik Ltda., con referentes de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) y representantes de la Federación de Cooperativas Lácteas (FECOLAC), en…
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Ante el Ministerio de Trabajo de la Nación se hizo la presentación administrativa de la entidad que representa a las pymes lácteas, por la modificación inconsulta de los acuerdos originales de partes, a raíz de la incorporación de SanCor. Este…
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Desde hace cinco años APYMEL (Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas), celebra la Semana del Queso que este año tendrá lugar del 28 de octubre al 03 de noviembre de 2019, con el objetivo de promover el consumo del…
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Durante el encuentro se presentaron las actas con las conclusiones a las que se llegaron en las Mesas de Comercialización y de Seguimiento del SIGLeA. El jefe de Gabinete de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Santiago…
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El Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, encabezó hoy una nueva reunión de la Mesa Lechera Provincial, en la que se abordaron temas relacionados con infraestructura vial y financiamiento. Participaron los integrantes de la cadena láctea bonaerense y representantes de…
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El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, a través de su Dirección de Auditoría, intervino en la verificación de la planta Lácteos Conosur S.A, impidiendo en forma preventiva la elaboración y comercialización del producto identificado como «Alimento…
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