En el Día Nacional de lucha contra la enfermedad, Senasa brinda medidas y destaca pautas de prevención en niños. Con el fin de contribuir a la prevención del síndrome urémico hemolítico (SUH), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria…
Leer más
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores de la Industria Avícola (CAPIA)difundió un estudio publicado por la prestigiosa revista científica suiza NUTRIENTS y elaboradopor un grupo de investigadores del sudeste asiático, que se refiere al impacto del consumo dehuevos en…
Leer más
Más del 50% de los productores de papa de PepsiCo en Argentina implementan al menos dos prácticas de agricultura regenerativa, como la reducción del uso de agua y la utilización de fertilizantes con baja huella de carbono. Buenos Aires, agosto…
Leer más
El huevo argentino es un producto no solo saludable y nutritivo, sino que su producción se lleva a cabo con altos estándares ambientales y sostenibles, así se desprende del estudio que la Cámara de Productores Avícolas (CAPIA), solicitó al Instituto…
Leer más
Cada nueva edición de Caminos y Sabores ofrece a sus visitantes una completa experiencia que envuelve a todos los sentidos. Desde recetas regionales realizadas en vivo por los cocineros más destacados del país hasta la posibilidad de descubrir nuevos ingredientes…
Leer más
La tendencia llegó para quedarse y hoy los chefs están impulsando su producción. Desde la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ se busca picar en punta y posicionar al país en el plano regional en el uso de flores…
Leer más
Especialistas del INTA analizaron los rindes de este sistema de producción y obtuvieron buenos resultados. Se trata de una técnica agrícola que combina la piscicultura con recirculación y la hidroponía. Esta actividad optimiza el uso del agua y no usa…
Leer más
Una vez más, el INTI articula con el sector privado para generar alternativas que mejoren distintos perfiles nutricionales. Junto a la empresa FGF Trapani, se estudia la aplicación de la cáscara cítrica en diversos productos de consumo masivo.Con el objetivo…
Leer más
La pizza es uno de los platos preferidos de los argentinos, sinónimo de compartir en el hogar, de comer afuera o al paso. Pero también las personas la disfrutan haciendo sus propias creaciones, amasando en casa y probando fermentaciones largas….
Leer más
Cada ocho bollitos de pan, nos comemos dos de impuestos. Nos tomamos un vaso de impuestos por cada sachet de leche. Por cada kilo de carne, nos comemos un cuarto de impuestos. ¿Cómo se componen los precios de los alimentos…
Leer más