El 16 y 17 de septiembre, el Ministerio de Agroindustria realizará una nueva jornada de la feria que lleva el campo a tu casa en el Pabellón Frers de la Rural. Con el objetivo de seguir potenciando el desarrollo de…
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El Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Ulises Forte, participó en la visita oficial a la República de Corea con el objetivo de agilizar los trámites para la apertura de ese mercado para la carne vacuna…
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Una nueva iniciativa, impulsada por cuatro grandes organismos internacionales, busca mejorar la calidad y efectividad de los resultados de los proyectos que han promovido el desarrollo rural en diversos países de América, África y Asia, mediante la capitalización y la…
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Se llevará a cabo este domingo 20 de agosto en la Avenida en la 9 de julio, pleno centro de Buenos Aires, ciudad que aspira a convertirse en Capital Gastronómica de Latinoamérica. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna…
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Especialistas del INTI desarrollaron una nueva metodología para detectar sustancias cancerígenas en papeles en contacto con alimentos y la transfirieron a los países del Mercosur. El Instituto es el único laboratorio oficial que controla ese tipo de materiales celulósicos en…
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La primera mujer en ingresar en la Real Academia Sueca de las Ciencias extendió el consumo del alimento, se preocupó por los pobres y contribuyó a reducir la hambruna Eva Ekeblad, la aristócrata que popularizó la patata El experimento que…
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El equipo fue diseñado por profesionales de INTI-Mar del Plata a pedido de la empresa Arcor y ya se incorporó a la fabricación de conservas de atún. Permite un proceso en línea continuo desde la cámara de congelado hasta la…
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El ministerio de Agroindustria participó del lanzamiento del programa Cuidemos los Alimentos, una iniciativa del Gobierno porteño que cuenta con el apoyo de la FAO Argentina y tiene por objetivo reducir el desperdicio de comida que se genera en la…
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El Senasa inspecciona las condiciones higiénicas y sanitarias de los establecimientos faenadores y frigoríficos, para que el consumidor reciba alimentos inocuos, nutritivos y sanos. Para que el corte de carne que comemos sea de calidad e inocuo, es decir, que…
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Aunque es mínima la diferencia de precios entre Capital Federal y las distintas zonas del Gran Buenos Aires, en Córdoba y Rosario el asado se paga bastante más caro por la “demanda diferenciada”. -Pese a que es igual de tierno…
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