En el marco de Anuga 2017 se presentaron los avances preliminares de un estudio de mercado que se está realizando en Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia con el objetivo de conocer las preferencias de los consumidores del viejo continente….
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Se necesita una profunda transformación para aprovechar su potencial y ayudar a alimentar y dar trabajo a un planeta más joven y más poblado Millones de jóvenes de los países en desarrollo, preparados para incorporarse al mercado laboral en las…
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La investigación fue realizada sobre el queso argentino Tybo. Se eligió este producto porque es uno de los lácteos de mayor consumo en el país. El programa nacional “Menos Sal, Más Vida” busca reducir el contenido de sal en alimentos…
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El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó en la Expo Prado los datos de cierre de consumo correspondientes a 2016. Uruguay mantiene uno de los registros más altos del mundo de proteínas de origen animal. En el abasto interno se…
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El 16 y 17 de septiembre, el Ministerio de Agroindustria realizará una nueva jornada de la feria que lleva el campo a tu casa en el Pabellón Frers de la Rural. Con el objetivo de seguir potenciando el desarrollo de…
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El Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Ulises Forte, participó en la visita oficial a la República de Corea con el objetivo de agilizar los trámites para la apertura de ese mercado para la carne vacuna…
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Una nueva iniciativa, impulsada por cuatro grandes organismos internacionales, busca mejorar la calidad y efectividad de los resultados de los proyectos que han promovido el desarrollo rural en diversos países de América, África y Asia, mediante la capitalización y la…
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Se llevará a cabo este domingo 20 de agosto en la Avenida en la 9 de julio, pleno centro de Buenos Aires, ciudad que aspira a convertirse en Capital Gastronómica de Latinoamérica. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna…
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Especialistas del INTI desarrollaron una nueva metodología para detectar sustancias cancerígenas en papeles en contacto con alimentos y la transfirieron a los países del Mercosur. El Instituto es el único laboratorio oficial que controla ese tipo de materiales celulósicos en…
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La primera mujer en ingresar en la Real Academia Sueca de las Ciencias extendió el consumo del alimento, se preocupó por los pobres y contribuyó a reducir la hambruna Eva Ekeblad, la aristócrata que popularizó la patata El experimento que…
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