Continúa el trabajo conjunto entre el Ministerio de Agroindustria bonaerense, junto al Mercado Central y la ONG Nilus que, aplicando tecnologías digitales a la operatoria del Mercado, favorece la donación de alimentos que salen del circuito comercial a comedores sociales,…
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Carla Calvo supo reconvertir su dolor y a partir de su experiencia, busca que otras personas no pasen por lo que le tocó vivir a su familia. A partir de una publicación en las redes sociales del Servicio Nacional de…
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“Carne sin carne” fue el título de la charla ofrecida por el secretario y el coordinador del Comité de Carnes de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Juan José Grigera Naón, durante la Jornada de la Mesa de las Carnes que…
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La baja a los derechos de exportación aplicados al maíz pisingallo, que pasará a tributar $3 en lugar de $4 por cada dólar exportado, mejorará la competitividad de un cultivo que venía perdiendo mercados internacionales trabajosamente conseguidos, principalmente a manos…
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Los cultivos andinos representan el 71% del empleo rural de la región y ofrecen una amplia gama de productos de alto valor agregado que permiten diversificar la dieta de los argentinos. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria organizó en la…
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Investigadores de la Facultad de Agronomía estudiaron un monte añejo para determinar que en la Pampa Húmeda también se puede generar productos con parámetros internacionales, como los que se obtienen en Cuyo y en el NOA, así como en los…
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Según un estudio del Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina (SRA), nuestro país es el tercero en el ranking de exportaciones netas con U$S 32 mil millones de dólares. El mundo identifica a nuestro país como un…
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Hoy, las redes sociales potencian como nunca antes los bolos sobre salud y nutrición en los medios de comunicación. Docentes de la FAUBA se oponen a esta tendencia y brindan un curso para ayudar a ‘separar la paja del trigo’….
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Por segundo año consecutivo, la feria organiza el concurso “Pasión por la carne vacuna” con el auspicio del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina. El ganador cocinará en la feria junto Al chef Oscar “Coto” Fernández. ¿Qué…
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Incluyen modificaciones relacionadas con las aceitunas y con el control de envases de alimentos. Se autoriza la comercialización de una fruta asiática, queda permitida la utilización del colágeno en la fabricación de chacinados, y se modifica una definición vinculada a…
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