Investigadores de la Facultad de Agronomía estudiaron un monte añejo para determinar que en la Pampa Húmeda también se puede generar productos con parámetros internacionales, como los que se obtienen en Cuyo y en el NOA, así como en los…
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Según un estudio del Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural Argentina (SRA), nuestro país es el tercero en el ranking de exportaciones netas con U$S 32 mil millones de dólares. El mundo identifica a nuestro país como un…
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Hoy, las redes sociales potencian como nunca antes los bolos sobre salud y nutrición en los medios de comunicación. Docentes de la FAUBA se oponen a esta tendencia y brindan un curso para ayudar a ‘separar la paja del trigo’….
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Por segundo año consecutivo, la feria organiza el concurso “Pasión por la carne vacuna” con el auspicio del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina. El ganador cocinará en la feria junto Al chef Oscar “Coto” Fernández. ¿Qué…
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Incluyen modificaciones relacionadas con las aceitunas y con el control de envases de alimentos. Se autoriza la comercialización de una fruta asiática, queda permitida la utilización del colágeno en la fabricación de chacinados, y se modifica una definición vinculada a…
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En el marco de un programa de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, el Área de Agronegocios de la FAUBA visitó establecimientos a lo largo del país para detectar sus limitantes y posibilidades de desarrollo. Identificaron problemas comerciales y…
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El 3 de junio se podrá inscribir caja máster y pescados y mariscos sin agregados. En pocos días se completará para todos los productos alimenticios de origen animal. Buenos Aires, 31 de mayo de 2019 – El Servicio Nacional de…
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En el marco de la 2° edición de La Papa Solidaria, el Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, encabezó en la Chacra Experimental Miramar la entrega de la cosecha de bolsones de papa a entidades…
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El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta la importancia del consumo de la carne de pollo para fortalecer las defensas, ya que es un alimento de alta densidad nutricional que aporta 10 de los minerales…
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Disponen que todas las personas que están en contacto con alimentos, en las diversas etapas de la cadena, deben contar con la autorización de la autoridad sanitaria competente. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria informa que hoy se publicó en…
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