El dato se desprende de un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Nota de análisis de Adrian Bifaretti* y Eugenia Brusca**. Es un mundo en el que avanzan nuevas conductas alimentarias que sostienen…
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Especialistas del INTI trabajaron junto a la empresa nacional Tomorrow Foods en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de legumbres. Como resultado, obtuvieron ingredientes que podrán utilizarse en una variedad de productos que van desde análogos cárnicos…
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La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) formaliza un acuerdo con la agroalimentaria Tomorrow Foods para proveer alimentos de base vegetal y origen sustentable. A través de su Programa Aapresid Certificaciones, la Asociación Argentina de Productores en Siembra…
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América Latina tiene una importancia estratégica para la seguridad alimentaria, el cuidado del medioambiente y el porvenir de la humanidad, señaló el ex presidente de Uruguay, José Mujica. La pandemia ha puesto en evidencia las fragilidades de los sistemas agroalimentarios…
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Un paso a paso de los precios de productos básicos de la canasta familiar. Costos, impuestos, resultados. El indicador semestral de FADA, con datos que sorprenden. FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) publicó su informe semestral sobre cómo…
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Semillero de Futuro, el programa de Responsabilidad Social de Bayer, dio a conocer las propuestas que resultaron seleccionadas en la primera etapa de la edición 2020. El comité evaluador seleccionó 34 proyectos, dentro de 104 iniciativas presentadas de Argentina, Bolivia,…
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El Senasa también sugiere controlar el estado sanitario de los apiarios. En caso de ser necesario se sugiere proporcionar una alimentación asistida. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario (Senasa) recomienda a los apicultores controlar las reservas alimenticias y…
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De acuerdo a nuevos estudios que lleva a cabo el IPCVA, muchos argentinos “matan el tiempo” en la cocina para pasar la cuarentena. Y la carne es uno de los productos más elegidos. La “nueva normalidad” modificó el esquemade compradores…
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Las alarmas fueron expresadas por representantes del sector productivo en un seminario internacional organizado por el IICA y GPS que contó con apoyo de CIARA-CEC y organizaciones vinculadas al agro y la promoción del comercio. Buenos Aires, 8 de julio…
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No existe ninguna evidencia científica de que el coronavirus pueda ser transmitido por alimentos. No obstante, la cadena de ganados y carnes de la Argentina puso en marcha medidas y protocolos específicos para asegurar los más altos estándares de higiene…
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