La Comisión de Sanidad y de Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo (PE) ha solicitado en Bruselas la introducción de un etiquetado obligatorio con el país de origen de la leche y extender los requisitos en el caso de los alimentos…
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La cosecha de manzana cayó a la mitad de lo habitual, por lo cual se estima que, si bien la fruta no faltará en el mercado, será insuficiente para cumplir con negocios de exportación y con la demanda que suele…
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Las perspectivas de producción de cereales de América Latina y el Caribe para 2016 son favorables para los principales productores de la región, a pesar de que el fenómeno El Niño puede afectar algunos países, señaló hoy la FAO. El…
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El Departamento de Formación y Capacitación de la Bolsa de Cereales informa queel viernes 29 de abril se llevará a cabo la Jornada de Actualización “Calidad del Trigoy su Harina” en la sede de la Institución. El objetivo del encuentro…
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Naciones Unidas proclamó 2016 como el Año Internacional de las Legumbres en reconocimiento al papel fundamental que juegan en la seguridad alimentaria y nutricional, la adaptación al cambio climático, la salud humana y la de los suelos. Según la Organización…
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En América Latina se pierden o desperdician hasta 348 mil toneladas de alimentos al día, cifra que tendrá que ser reducida a la mitad en los próximos catorce años si la región quiere alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS,…
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La agencia de salud pública de Canadá, Health Canada, y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) aprobaron una papa genéticamente modificada para su comercialización, informó la empresa estadounidense Simplot al anunciar que sus papas genéticamente modificadas (GM), que…
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“El sector papero tiene mucho coraje para poder sembrar y arriesgar pero le está faltando el valor necesario para defender su producción y mejorar los precios que hoy en muchos casos son viles en relación a lo que cuesta una…
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La Corporación del Mercado Central de Buenos Aires completó su directorio colegiado con la asunción del Sr. Marcelo Daniel Espinosa como nuevo Vicepresidente en representación de la Provincia de Buenos Aires. El flamante funcionario se ha desempeñado durante muchos años…
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Mediante un proceso que permite extraer las propiedades benéficas del aceite de lino, expertos de los Centros de Química y Agroalimentos del INTI, desarrollaron un alimento beneficioso para la salud humana. El aceite de lino contiene un 60% de ácido…
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