En Argentina, especialistas de todo el país conocieron una metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para analizar las pérdidas con enfoque de cadenas, en dos talleres realizados por el IICA. El primero, realizado en conjunto con el Ministerio de Agroindustria…
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El producto es el segundo más popular en Francia y del que se producen 360 millones de ruedas anualmente en ese país (El Mercurio).14/06/2017 387 veces leida BoletinSuscripción Boletín Enviar NotaImprimir Famoso queso Camembert podría estar al borde de desaparecer…
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El aumento de la faena en los primeros meses del año nos muestra el crecimiento de la oferta producto de los 20 meses de retención de vientres ocurridos entre fines de 2015 y 2016. De acuerdo a los datos relevados…
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Un equipo de investigadores del INTA Santa Cruz y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Tierra del Fuego trabaja en el diseño de módulos que permitirán el cultivo de vegetales de hoja verde. Con este proyecto, los biólogos invernantes…
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El mundo está ávido de alimentos y América Latina es uno de sus más importantes proveedores. El Foro CropLife 2017, que se desarrolló en la pintoresca ciudad colombiana de Cali bajo la consigna “El Agricultor Primero” y recibió a más…
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En el marco del programa Cambio Rural II se realizó en Virrey del Pino un taller de elaboración paso a paso, comparación y degustación con distintos métodos. Participó la Agencia Marcos Paz del INTA AMBA La ricota no tiene más…
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Un jardinero galés buscaba una planta de chile suficientemente bonita para una exhibición cuando dio con el pimiento más picante del mundo, cuyo consumo podría ser letal. A lo largo de la historia han sido muchas las personas que han…
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Un trabajo del INTI permite conciliar el cuidado de la silueta con el placer de saborear un rico postre. Los tecnólogos argentinos desarrollaron helados con el 8% menos de materia grasa que los tradicionales y el 18% de menos de…
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En un hecho sin precedentes, el Presidente de la Nación visitó el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la feria de alimentación más importante de Oriente. Además de degustar bife ancho, alentó a los…
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Acuerdo busca establecer colaboración técnica y científica en materia de seguridad alimentaria, particularmente en investigación y desarrollo de las cadenas de raíces y tubérculos en un contexto de cambio climático. Lima, 15 de mayo, 2017. Dos organismos internacionales especializados en…
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