La mayor compra de la historia de Amazon apunta a la empresa Whole Foods, que comercializa frutas y verduras Da la impresión que en Uruguay al sector de agricultura y alimentos orgánicos no se lo tomara muy en serio. Generalmente…
Leer más
La UE se ha dotado de leyes rigurosas de control para asegurar la calidad alimentaria. Su prestigio en el resto del mundo le proporciona competitividad. 3481 Los alimentos que se obtienen en la Unión Europea ofrecen unos elevados estándares de…
Leer más
En Argentina, especialistas de todo el país conocieron una metodología de evaluación de cadenas agroalimentarias para analizar las pérdidas con enfoque de cadenas, en dos talleres realizados por el IICA. El primero, realizado en conjunto con el Ministerio de Agroindustria…
Leer más
El producto es el segundo más popular en Francia y del que se producen 360 millones de ruedas anualmente en ese país (El Mercurio).14/06/2017 387 veces leida BoletinSuscripción Boletín Enviar NotaImprimir Famoso queso Camembert podría estar al borde de desaparecer…
Leer más
El aumento de la faena en los primeros meses del año nos muestra el crecimiento de la oferta producto de los 20 meses de retención de vientres ocurridos entre fines de 2015 y 2016. De acuerdo a los datos relevados…
Leer más
Un equipo de investigadores del INTA Santa Cruz y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Tierra del Fuego trabaja en el diseño de módulos que permitirán el cultivo de vegetales de hoja verde. Con este proyecto, los biólogos invernantes…
Leer más
El mundo está ávido de alimentos y América Latina es uno de sus más importantes proveedores. El Foro CropLife 2017, que se desarrolló en la pintoresca ciudad colombiana de Cali bajo la consigna “El Agricultor Primero” y recibió a más…
Leer más
En el marco del programa Cambio Rural II se realizó en Virrey del Pino un taller de elaboración paso a paso, comparación y degustación con distintos métodos. Participó la Agencia Marcos Paz del INTA AMBA La ricota no tiene más…
Leer más
Un jardinero galés buscaba una planta de chile suficientemente bonita para una exhibición cuando dio con el pimiento más picante del mundo, cuyo consumo podría ser letal. A lo largo de la historia han sido muchas las personas que han…
Leer más
Un trabajo del INTI permite conciliar el cuidado de la silueta con el placer de saborear un rico postre. Los tecnólogos argentinos desarrollaron helados con el 8% menos de materia grasa que los tradicionales y el 18% de menos de…
Leer más