Hace 20 años el gobierno de la ciudad de Munich, ubicada al sur de Alemania, percibió que su población aumentaba en 22 mil habitantes por año y que se quedaba sin campos libres para la producción. Fue entonces que…
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El grupo Marfrig Global Foods anunció que planea vender frigoríficos en Argentina, así como sus unidades destinadas al beef jerky Marfood (dedicado a la producción de carne seca conocida como beef jerky) que tiene en Detroit, Estados Unidos. “La compañía…
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Irlanda es uno de los países punteros del mundo en la producción de leche y el que más está aumentando la producción desde el fin de las cuotas. César Resch, investigador en el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, acaba…
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A un poco más de 50 días para que termine el 2015, el sector complejo cárnico indicó que las exportaciones de la proteína roja no alcanzarían los niveles del 2014, cuando el envío de carne totalizó más de US$ 1.500…
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El mercado brasileño representó el 63,9% del volumen de leche en polvo exportada por Uruguay el mes pasado y desde junio en adelante, tanto Uruguay como Argentina (36,1%) vienen manteniendo el nivel de ventas en este destino. La balanza comercial…
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En un documento publicado recientemente por la Cepal, en conjunto con la FAO y el IICA, se ubica a Paraguay como uno de los países de mayor crecimiento en la producción agrícola en los últimos años. Con una variación interanual…
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En 2016 hay prevista una nueva ronda global de censos agrícolas a iniciativa de los países, en un proceso de recopilación de datos a gran escala que reunirá información y estadísticas sobre el sector agrícola en todo el mundo. En…
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Las perspectivas para el mercado internacional de la carne presenta algunas interrogantes debido a la retracción en la oferta y el enlentecimiento de la economía en China. El ex ministro de Ganadería y ex presidente del Instituto Nacional de Carnes,…
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En septiembre la inflación alimentaria en América Latina y el Caribe fue de 0,5 %, aumentando 0,1 puntos porcentuales respecto al mes previo, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO. Según el…
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Este año la Organización Mundial de la Salud (OMS) tildó de probablemente cancerígeno al glifosato, cambiándolo de categoría de riesgo. Cuestionaba gravemente al cimiento tecnológico de la agricultura de gran escala, ubicándolo como potencialmente cancerígeno. «Se lo ubicó en…
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