La producción estimada 18/19 del cultivo de trigo se ubica en 3.40 millones de tns., donde ya se ha cosechado el 71,1% de la superficie. El rendimiento ponderado provincial se estima en 26,1 qq/ha. Para garbanzo, el avance de cosecha viene retrasado, ubicándose en el 18%. La producción se estima en 68700tn con rendimientos ponderados promedio de 15,5 qq/ha
