Desde Estados Unidos, los productores agropecuarios miran con interés las nuevas posibilidades que el Sorgo podría depararles. La fuerte demanda del mercado internacional (debido al ingreso al juego de China) está enviando fuertes señales a los productores de que es tiempo de incrementar las hectáreas de Sorgo Granífero. Esta creciente demanda crea oportunidades positivas para los productores sorgueros, tanto en Estados Unidos como en Argentina, que comparten ciertas similaridades prouctivas.
Desde The United Sorghum Checkoff Program, una organización fundada por productores para promover la industria del Sorgo, difunden 5 razones por las que los productores deberían considerar cultivar Sorgo Granífero este año.
1) Las mayores demandas del cultivo en la historia
Por primera vez, las demandas de Sorgo son altamente competitivas, casi al nivel de otros cultivos. Los productores encuentran más opciones para comercializar su grano de Sorgo, resultando en un incentivo para incrementar la superficie
“Los productores están viendo que hay buenas bases” dice Stewart Weaver, ex-presidente de Sorghum Checkoff. “El interés y las hectáreas de Sorgo Granífero crecen, y muchos productores están viendo con buenos ojos el incorporar el Sorgo en sus rotaciones”
2) Alta demanda de granos globalmente
El incremento de la demanda mundial de Sorgo Granífero no es secreto. Desde que China se incorporó al mercado exportador de Sorgo las exportaciones han ido en aumento. Esto ha llevado a un incremento de la producción de dicho cultivo en EEUU y su crecimiento en sectores como la alimentación humana, la producción de bioetanol y la nutrición animal.
“Lo que vemos en la industria de Sorgo es único y emocionante, es una explosión en la demanda como nunca vimos antes” explicó Matt Rush, productor de Sorgo de Nuevo México. “China demanda, el mercado local demanda, y estamos viendo nuevos usos para el Sorgo que están generando más oportunidades para los productores”
3) Mayor potencial de ganancias
Ante el duro desafío que afrontan los productores en las zonas de mayor sequía, la consideración de los costos de producción es imperativa. Actualmente el costo de la semilla de Sorgo es menor que el de otros cultivos, creando una mayor ventana para la ganancia de los productores.
“El Sorgo tiene el potencial de brindar una mayor ganancia que otros granos competitivos porque sus requerimientos son menores” dijo Larry Dahlsten, director de National Sorghum Producers (organización para el impulso del Sorgo a nivel legislativo, político y educativo). “Es un cultivo que necesita ser considerado con mayor seriedad cada año”
4) Evitar riesgos
El Sorgo Granífero es más tolerante a la sequía y a las altas temperaturas que otros cultivos, de ahi su potencial para brindar una mayor ganancia en varias regiones. En aquellas zonas donde el acceso al agua es un desafío para los productores, el Sorgo Granífero aún puede producir altos rindes y generar ganancias.
“Con bajos niveles de lluvia, podemos producir Sorgo de todos modos” explica Blake Tregellas, director de la Asociación de Sorgo de Texas. “Siempre tenemos algo que entregar para generar una ganancia”
5) Excelentes potencial de rinde
Los altos rendimiento en Sorgo Granífero se vuelven cada vez más relevantes. La combinación de la habilidad del Sorgo para tolerar las inclemencias del clima y la alta demanda, hacen del Sorgo una elección inteligente para los productores.
“Creo que el futuro del cultivo es brillante” explica Chad Hayes, genetista de Sorgo en USDA. “Las ganancias genéticas que tienen hoy los híbridos de Sorgo están ofreciendo al productor herramientas para cultivar Sorgo y tener excelentes resultados”
De acuerdo a la organización Sorghum Checkoff, al momento de tomar la decisión de qué plantar en 2015, estas cinco razones son clave para considerar incorporar el Sorgo Granífero en la rotación. El futuro se augura brillante para la industria del Sorgo y para los productores involucrados.
Fuente: The United Sorghum Checkoff Program