En parte, este mes (hasta el 28), los precios del cerdo y de carnes cayó a los niveles más bajos en términos reales, y considerando sólo los meses de junio desde 2013.
De acuerdo con investigadores de Cepea, el mercado ha sido presionado por el flujo continuo de contratos de animales en el mercado independiente, lo que hace que el ajuste de la oferta y, en consecuencia, el control de precios.
Además, la devaluación de la carne bovina y de pollo también han empujado los precios en el mercado del porcino. Entre 1 y 28 de junio, la venta al por mayor especial de la cubierta de Sao Paulo promedio de R $ 5.87 / kg (en comparación con R $ 5.81 / kg en Junio / 13). Como animal vivo, las empresas tenían un promedio de R $ 3.30 / kg en Santa Catarina (R $ 3,03 / kg en Junio / 13).