Los tiempos están cambiando en la industria de la soja. Ya no es suficiente con simplemente proporcionar la mayor cantidad de soja.
La United Soybean Board (USB) ha dirigido su atención a la construcción de preferencia para la soja de Estados Unidos, centrándose en la producción de comida sostenible, excepcional y aceite que satisfacer las demandas de los usuarios finales.
Esta prioridad tiene USB posicionado para volver a convertir en mercancía de soja mediante la búsqueda de soluciones innovadoras para mejorar y crear mercados para la harina de soja y aceite de Estados Unidos. Como muestra de su compromiso con la visión de futuro, este mensaje es una parte de la visión general del USB: la soja de Estados Unidos impulsa la innovación más allá de la soja bushel.
“Estamos mirando más allá de las ganancias simplemente por bushel y en nuevas formas de capturar valor en nombre de nuestros agricultores”, dice el director USB de Dakota del Norte, Jared Hagert. “Si vamos a mejorar nuestros soja y las prácticas de cultivo, hay que asegurarse de que el mercado de valores de nuestro producto y las soluciones que ofrecemos a nuestros usuarios finales”.
USB saca provecho de la demanda mundial de soja al hacer los usuarios finales prefieren seguro de soja de Estados Unidos sobre la competencia.
“La sesión de comprobación se esfuerza por seguir haciendo soja estadounidense la soja preferidos a nivel mundial”, dice Hagert.
La captura de valor a partir de harinas y aceites
En todos los sectores, quizás especialmente en la agricultura, cada dólar cuenta.
Entonces, ¿dónde beneficio viene en la cadena de valor de la soja? Los agricultores, los ascensores, los procesadores y usuarios finales captura de valor de varios factores.
La soja están hechos principalmente de harina y aceite. Bruce Weber, responsable de la gestión del riesgo de soja en CHS, Inc., dice la soja son muy valorados como un producto de comida.
“Usos del petróleo son importantes para el valor del producto”, dice Weber. “Sin embargo, la harina de soja es todavía lo que impulsa la rentabilidad para los agricultores y plantas de procesamiento.”
Y los agricultores están viendo un cambio en la propuesta de valor – para incluir más de humedad, peso o incluso de proteína cruda – que podría aumentar la demanda y beneficiarse de toda la cadena de valor de soja.
Los compradores de las raciones de los animales pueden ser sensibles a los precios, pero las decisiones de compra de comida son cada vez más determinada por las características nutricionales. Para las aves de corral y cerdos, perfil de aminoácidos digeribles de harina de soja, entre otros factores, contribuye a valor.
“Si la harina de soja damos de comer no es la proteína adecuada o nivel de lisina, nuestras cerdas no se desempeñan tan bien la alimentación de sus lechones,” dice Terry O’Neel, un criador de cerdos en Nebraska. “Si nuestras cerdas no pueden alimentar a sus lechones, nuestros cerdos no crecen tan rápido o el desarrollo de cerdo magra tanto – no van a alcanzar su potencial genético.”
Nutricionistas y compradores por igual se sienten atraídos por la comida que tiene calidad y composición constante. Ellos deben tener la seguridad de que el producto que están recibiendo y cómo sus animales llevará a cabo.
Para satisfacer estas demandas de los clientes de uso final, los agricultores están invirtiendo en la construcción de la calidad composicional de la soja, incluyendo comida, a través de la sesión de comprobación de soja. Dado que los beneficios de la soja son impulsadas por las ventas de comida para los dos procesadores y agricultores, su inversión ofrece una oportunidad de ganancias para las trituradoras también.
La mayoría de los procesadores todavía no pagan por la soja en función del valor componente, por lo que muchos agricultores siguen centrados en el rendimiento.
Pero a medida que los usuarios finales siguen comunicar su deseo de aspectos específicos de la composición excepcional de soja de Estados Unidos, los procesadores tendrán la oportunidad de capturar más valor de la soja. Trabajando directamente con los ascensores y los agricultores de los proveedores para asegurar que todos los eslabones de la cadena cumple con las necesidades del cliente podría significar más oportunidades de ganancias en toda la industria.
Procesador centra en la calidad de componentes para satisfacer las demandas de los usuarios finales
Aunque no es común, sin embargo, hay algunos procesadores de recompensar a los agricultores para la proteína de mayor calidad y aceite. En un esfuerzo por aumentar la calidad de las semillas de soja en su área, uno de estos procesadores es South Dakota Procesadores de Soja.
Basado fuera de Volga, South Dakota, esta práctica, a través de su programa de ValueTrak, no sólo aporta más valor a los agricultores, sino que también permite Dakota del Sur Procesadores de Soja para proporcionar un producto de mayor calidad a sus clientes.
Kari VanderWal, gerente de compras de soja en Procesadores de Soja Dakota del Sur, discute la historia y los resultados de la fijación de precios basada en componentes que ha sido testigo durante casi dos décadas.
P. ¿ Cómo ha cambiado su prima en los últimos años?
A. No nos limitamos a pagar basado en el contenido de aceite o proteína más. Nos cambiamos nuestro programa a un valor estimado de procesamiento (EPV), que combina el valor de la harina de soja, el aceite y los cascos. Ahora es el 25 por ciento cada trimestre que tienen la más alta EPV que reciben un cheque de valor añadido para los frijoles de soya de mayor calidad. Llamamos a este programa ValueTrak.
P. ¿Por qué Dakota del Sur Procesadores de Soja comenzar a ofrecer una prima?
A. El objetivo general del programa ValueTrak es mejorar la calidad de la soja en las regiones de cultivo del norte de los EE.UU. a través de la selección de variedades cuidado realizado por el productor. Esto nos permite ser competitivos en el mercado de la harina de soja, ofreciendo una comida alta en proteínas.
P. ¿ Qué tipo de resultados se han visto?
A. aceite y proteína en la soja también son influenciados por la temporada de crecimiento. Sin embargo, las variedades que tienen mayor aceite y proteínas deben tener siempre más alta de aceite y proteína que la soja de menor calidad en los años buenos y años más pobres. Si nos fijamos en un promedio de 10 años para nuestra zona, hemos visto un aumento del petróleo crudo.
El uso de la tecnología para agregar valor
Haciendo un gran producto de soja de Estados Unidos aún más valioso atiende las necesidades de los clientes. La implementación de la tecnología más avanzada en el infrarrojo cercano reflectancia (NIR) puede permitir mejoras de proteína y aceite.
La medición precisa y consistente de los componentes clave es necesaria para evaluar lo que hay dentro de la soja y para evaluar el verdadero valor que ofrece al usuario final. Mediante la evaluación con precisión los niveles de proteína y aceite, una línea de base para la mejora se puede ajustar a través de métodos como el cultivo de plantas y la selección genética.
Por supuesto, la evaluación de proteína y aceite es sólo el principio.
“Proporcionar un instrumento para medir el grano en la granja o el ascensor no es nueva, pero hasta hace poco, conseguir las lecturas para alinear coherente en toda la cadena de suministro ha sido un reto,” dice Tim Welby, director de ventas con el proveedor NIR de FOSS. “Las mediciones tomadas en diferentes puntos a lo largo de la cadena de valor de soja con diferentes modelos de equipos FOSS están ahora completamente alineados. Ciertos modelos incluso tienen un número de aprobaciones para fines comerciales “.
Ascensores y los transformadores deben utilizar estos datos para comenzar una discusión entre los agricultores y las empresas de semillas. Estas conversaciones pueden conducir a la selección de variedades de alto rendimiento que también tienen mayor contenido de proteína y aceite.
los datos NIR puede ser útil para los procesadores en caso de procurarse la soja y la fijación de precios. La mayoría de los procesadores miden proteína y aceite para cumplir con sus objetivos de negocio.
Debido a que los procesadores de soja venden principalmente aceite de soja y harina de soja, el contenido de aceite-rendimiento y la proteína afectan directamente a su línea de fondo. Por lo que la industria de la transformación actualmente utiliza ampliamente para documentar NIR proteína entrante y los niveles de aceite y los niveles de proteína comida salientes. Es una tecnología esencial para garantizar que cumplan con los requisitos de sus clientes para la proteína de harina.
Sin embargo, muy pocos ascensores utilizan actualmente para medir NIR proteína y aceite.
Si más ascensores adoptaron proteína y aceite de medición, la industria podría crear conciencia sobre los niveles actuales y establecer un estándar para la mejora. La información estimularía un diálogo entre agricultores y empresas de semillas para identificar variedades con mayor potencial para aumentar la proteína y aceite.
Como se muestra más interés en estos niveles de componentes, las compañías de semillas estarán motivados para enfatizar estos atributos en sus esfuerzos de fitomejoramiento.
Mediante la medición de proteína y aceite, compartir los resultados con los agricultores, y el fomento de las conversaciones con las compañías de semillas, ascensores pueden tener un impacto positivo sobre el valor de la soja de Estados Unidos.