El mercado de aceites vegetales

Argentina es el cuarto productor mundial de aceite de girasol y de soja. Del total producido en el país, se exportó el 68% del aceite de soja y el 50% del aceite de girasol, en promedio en las últimas diez campañas. Además, Argentina se posiciona como el primer exportador mundial de aceite de soja.

En el plano internacional, el precio del aceite de soja continúa su tendencia bajista, en donde la política que implementaría la administración de Donald Trump en materia energética, podría ser un factor determinante, principalmente la disminución de inventivos a la producción de biocombustibles. Mientras que, la guerra Rusia -Ucrania genera incertidumbre en el mercado del aceite de girasol, la cual se refleja en las subas que ha experimentado el precio de dicho aceite en los últimos meses.