La ausencia de precipitaciones sobre el centro y norte del área agrícola demoran el avance de siembra de girasol, que, tras un progreso intersemanal de 0,8 puntos porcentuales, ha cubierto el 3,5% del área proyectada en 1,95 MHa, registrando a la fecha una demora interanual de -1,9 p.p. No obstante, de concretarse el pronóstico de lluvias a corto plazo, podrían retomarse el ritmo habitual de siembra y cumplir con el actual planteo proyectado.
En simultáneo, sobre el centro y norte del área agrícola, el trigo continúa su desarrollo bajo condiciones
restrictivas de humedad, y alternancia de temperaturas que siguen provocando caídas en la condición del cultivo y pérdidas de estructuras reproductivas. Sin embargo, los escasos registros de lluvias del sur del área agrícola, sumados a una relativa mejor reserva del perfil, y a unos registros térmicos más favorables, han favorecido la emergencia y el desarrollo temprano en las regiones cerealeras de Buenos Aires.
Por otro lado, la cosecha de maíz grano comercial entra en su recta final, debido al fuerte avance de las
cosechadoras en gran parte del área agrícola. El norte reporta valores de rendimiento por debajo de los históricos, pero no tan marcados como en los núcleos productivos y Córdoba. A su vez, el sudeste de Buenos Aires avanza con las labores con rindes normales a buenos. Luego de un progreso intersemanal de 9,3 puntos porcentuales se logró cosechar el 90,2 % de la superficie estimada para la presente campaña. Con un rinde medio de 50,3 qq/Ha, mantenemos nuestra proyección de producción en 34 MTn, que significan 18 MTn menos que la campaña anterior.
Finalmente, la recolección de sorgo tuvo un progreso de 11,5 puntos porcentuales respecto a nuestro último informe del cultivo. A la fecha, se logró cosechar el 96,7 % del total estimado, con un rinde medio de 29,5 qq/Ha. Las zonas que aún quedan lotes por cosechar son el NEA, el Centro de Buenos Aires, Sudoeste de Buenos AiresSur de La Pampa, Sudeste de Buenos Aires y Cuenca del Salado. Mantenemos nuestra proyección de producción de 2,5 MTn, que representa en números absolutos, 1 MTn menos que la campaña anterior (Campaña 2021/22:3,5 MTn).
Maíz
La producción acumulada hasta el momento es de 31 MTn de las 34 MTn estimadas para la presente campaña, con el 90,2 % de la superficie cosechada.
Sorgo
Luego de cosecharse 820 mHa, el rinde medio nacional se ubica en 29,5, acumulando un volumen de 2,4 MTn Luego de cosecharse 820 mHa, el rinde medio nacional se ubica en 29,5, acumulando un volumen de 2,4 MTn.
Trigo
Las precipitaciones sobre el sur del área agrícola favorecen el desarrollo temprano del cereal, mientras que, sobre el centro y norte de esta, cae la condición del cultivo por sequía y temperaturas extremas.
La condición de cultivo del trigo cae 7,9 puntos porcentuales por estrés hídrico y térmico. Actualmente
más del 74 % de las 6,5 MHa sembradas transitan etapas desde macollaje en adelante.
Girasol
La siembra avanzó sobre el 3,5 % de las 1,95 MHa proyectadas para la campaña 2023/24. El progreso
intersemanal fue de 0,8 p.p. Se registra una demora interanual de -1,9 p.p.