La superficie de trigo estimada para el ciclo 2020/21 se reduce 100.000 Ha respecto a nuestro informe previo, ubicándose en 6,7 MHa y manteniendo una expansión de área interanual de 1,5 %.
Esta reducción se debe al clima seco que ha prevalecido sobre el norte y oeste del área agrícola durante la mayor parte de la ventana de siembra del
cereal, resignando en consecuencia un total de 150.000 Ha. Sin embargo, al sur del área agrícola, en donde se relevaron lluvias de variable intensidad durante las últimas 24 hs, se da una compensación parcial de 50.000 Ha por
aumento del trigo en reemplazo de cebada. Sobre esta nueva superficie, el avance de siembra actual es del 58,1 %.
En horas previas al presente informe se relevaron lluvias que mejoraron la humedad para la siembra en amplios sectores de Buenos Aires. Pese a ello, en el escenario de precios actual el cultivo de trigo presenta mayor
competitividad y durante las últimas semanas se ha acentuado el traslado de superficie entre cultivos de invierno, provocando una nueva reducción en la proyección de siembra de cebada, que a partir del presente informe pasa a ser de 900 mHa (-10 % vs Campaña 2019/20). Sobre esta nueva proyección, se estima que el avance de siembra cubrió el 23,5 % del área.
Si bien restan escasos lotes por recolectar en el sur de Buenos Aires, dicha superficie no es significativa y ello permite dar por culminada la cosecha de soja. El presente ciclo finaliza con un rinde medio de 29,4 qq/Ha y una producción estimada en 49,6 MTn. Ambas variables se ubican en el séptimo puesto de las últimas 20 campañas. En comparación al ciclo previo, pese a haberse registrado una misma superficie sembrada, el estrés hídrico que afectó al cultivo en sus etapas críticas generó mermas interanuales del orden del -12% en rinde y -10% en producción.
Por último, la recolección de maíz con destino grano comercial cubre el 70,7 % del área apta, luego de registrar un avance intersemanal de 9,8 puntos porcentuales. El adelanto interanual en las labores ya se ubica en 26,5 pp. Los rendimientos regionales se mantienen cercanos a las expectativas iniciales y, luego de cosecharse más de 4,3 MHa, el rinde medio nacional es de 85,7 qq/Ha. Se mantiene la actual proyección de 50 MTn para el ciclo 2019/20.