{"id":9827,"date":"2019-06-26T11:11:44","date_gmt":"2019-06-26T11:11:44","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9827"},"modified":"2019-06-26T11:11:44","modified_gmt":"2019-06-26T11:11:44","slug":"la-universidad-fortalece-el-dialogo-con-los-productores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9827","title":{"rendered":"La Universidad fortalece el di\u00e1logo con los productores"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Avanzan en el desarrollo de l\u00edneas de investigaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con agricultores. Advierten que el proyecto de modificaci\u00f3n de la Ley de Semillas s\u00f3lo pone foco en las empresas. Destacan el caso australiano como un ejemplo de cooperaci\u00f3n entre la producci\u00f3n y el Estado.<\/p>\n\n\n\n

Por: Juan M. Repetto<\/p>\n\n\n\n

(SLT-FAUBA) En las \u00faltimas d\u00e9cadas, la industria de semillas registr\u00f3 una concentraci\u00f3n in\u00e9dita en el mundo. Este fen\u00f3meno trajo aparejado una p\u00e9rdida en el di\u00e1logo con los productores, que actualmente s\u00f3lo participan del desarrollo de los nuevos materiales como simples receptores de la tecnolog\u00eda. Ante esta situaci\u00f3n, investigadores de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) plantean la necesidad de escuchar las demandas de los agricultores y avanzar en programas de mejoramiento participativos, que involucren el trabajo conjunto de ambas partes.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo consider\u00f3 Gustavo Schrauf, profesor titular de la c\u00e1tedra de Gen\u00e9tica de la FAUBA, quien destac\u00f3 el trabajo que llev\u00f3 a cabo el criadero de la Facultad desde mediados del siglo pasado, cuando sus investigadores desarrollaron uno de los primeros h\u00edbridos de ma\u00edz del pa\u00eds e inscribieron variedades de alfalfa, iniciando un programa de mejoramiento de especies forrajeras que se fortaleci\u00f3 con el tiempo. La FAUBA ya lleva inscriptos 12 cultivares de especies forrajeras, muchos de los cuales obtuvieron excelentes desempe\u00f1os a escala nacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAhora estamos abordando nuevos cultivos. Pr\u00f3ximamente vamos a inscribir el primer cultivar argentino de ar\u00e1ndanos, que denominaremos Naike, generado por un programa de mejoramiento realizado \u00edntegramente en el pa\u00eds y por la universidad p\u00fablica junto a una empresa privada. Adem\u00e1s, comenzamos a desarrollar un programa de mejoramiento participativo en tomate, que representa un enorme desaf\u00edo porque, a diferencia del modo en que generalmente trabajamos los investigadores, alejados del productor, en esta oportunidad proponemos avanzar de manera conjunta, dialogando\u201d, inform\u00f3 Schrauf.<\/p>\n\n\n\n

Mejoramiento participativo<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el docente de la FAUBA, \u201cmuchas veces los investigadores trabajamos en un laboratorio o en el campo experimental, alejados de la producci\u00f3n. El productor s\u00f3lo puede participar de ese proceso adquiriendo el producto acabado. Pero esta distancia que hoy existe entre ambas partes no siembre fue as\u00ed: A\u00f1os atr\u00e1s, el agricultor tambi\u00e9n pod\u00eda tener un rol de mejorador, hasta que con la especializaci\u00f3n de la industria semillera se perdi\u00f3 ese di\u00e1logo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, la industria semillera est\u00e1 tan concentrada que s\u00f3lo tres grupos de empresas son las responsables del 60% de las semillas del mundo, que a la vez est\u00e1n en manos de fabricantes de agroqu\u00edmicos (que controlan el 70% del mercado mundial de ese segmento). Bayer, como empresa europea, compr\u00f3 Monsanto de Estados Unidos, DuPont se fusion\u00f3 con Dow Chemical Company \u2014ambas de Estados Unidos\u2014, y la empresa China National Chemical Corp (ChemChina) adquiri\u00f3 Syngenta y Nidera. \u201cPara estas compa\u00f1\u00edas su mercado es el mundo: no es ni la Argentina ni, mucho menos, un productor que tiene problemas de inundaciones, d\u00e9ficit h\u00eddrico o salinidad, en una regi\u00f3n local relativamente peque\u00f1a para su escala de negocios\u201d, advirti\u00f3 Schrauf.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia de este proceso de concentraci\u00f3n y distanciamiento entre el desarrollo de semillas y el sector de la producci\u00f3n, la c\u00e1tedra de Gen\u00e9tica de la FAUBA comenz\u00f3 a trabajar con un conjunto de productores para conocer sus demandas espec\u00edficas. \u201cDesde la agricultura org\u00e1nica nos plantearon que les cuesta acceder a semillas desarrolladas para su producci\u00f3n porque los materiales disponibles comercialmente fueron seleccionados para un manejo con agroqu\u00edmicos\u201d, ejemplific\u00f3 Schrauf como uno de los temas que surgi\u00f3 de ese intercambio.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa ya permiti\u00f3 comenzar a trabajar en conjunto en un proyecto concreto que apunta a revalorizar el cultivo del tomate, devolvi\u00e9ndole el sabor que perdi\u00f3 hace a\u00f1os. \u201cEl objetivo es implementar la investigaci\u00f3n en contacto directo con ellos, lo cual tambi\u00e9n representa un desaf\u00edo para nosotros porque la Facultad tiene una trayectoria de mejoramiento tradicional, no con esta modalidad participativa\u201d, dijo el docente.<\/p>\n\n\n\n

Investigaci\u00f3n p\u00fablica<\/p>\n\n\n\n

Schrauf tambi\u00e9n destac\u00f3 que el mejoramiento participativo involucra el di\u00e1logo con otras instituciones: \u201cDe hecho, estamos trabajando en una l\u00ednea de desarrollo de ma\u00edz en colaboraci\u00f3n con el programa Pro Huerta, del INTA. Creemos que desde esta instituci\u00f3n, las Universidades, y el Conicet, entre otros organismos p\u00fablicos, se puede alentar el di\u00e1logo con los productores y con los consumidores, y que ese trabajo conjunto produzca un fuerte est\u00edmulo para generar nuevas l\u00edneas de investigaci\u00f3n que respondan a las demandas de los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este momento, los programas de mejoramiento del INTA \u2014que posee la mayor cantidad de cultivares inscriptos en la Argentina\u2014 est\u00e1n desfinanciados. No poseen recursos y, para investigar, sus t\u00e9cnicos tienen que salir a buscar recursos fuera de la instituci\u00f3n. Tampoco existe presupuesto para conservar los materiales gen\u00e9ticos, lo cual es un problema grave\u201d, alert\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con la modificaci\u00f3n de la Ley de Semillas que prev\u00e9 tratar el Congreso de la Naci\u00f3n, consider\u00f3 que \u201clamentablemente, la Ley no est\u00e1 contemplando estos aspectos. S\u00f3lo hace \u00e9nfasis en otorgarle m\u00e1s recursos a la industria semillera con la ilusi\u00f3n de que las empresas multinacionales respondan invirtiendo en la Argentina. Mientras tanto, le quita al productor el derecho al uso propio de las semillas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cParad\u00f3jicamente, el proyecto en debate algunos lo denominan \u2018Ley INTA\u2019 porque se plantea que esta instituci\u00f3n ser\u00e1 beneficiada si se le quita el derecho del uso propio a los agricultores. Sin embargo, el desfinanciamiento de todos los programas de mejoramiento en el INTA ha sido dram\u00e1tico. Algo primordial ser\u00eda otorgarle un mayor presupuesto\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El investigador de la FAUBA opin\u00f3 que, para aumentar los recursos del INTA o cualquiera de las instituciones del Estado o privadas que realizan mejoramiento, la misma Ley podr\u00eda establecer que un porcentaje de la venta de semillas se oriente a programas de mejoramiento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn Australia se implement\u00f3 una normativa en este sentido: un muy bajo porcentaje de cada kilo de semilla, o de carne, leche o lana que se vende genera un fondo que se asigna a la soluci\u00f3n de problemas productivos. Estos problemas se deciden en forma conjunta entre los productores, gestores del Estado y la comunidad cient\u00edfica, y constituye un fondo importante para el financiamiento de programas de mejoramiento\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDe ese tipo de programas australianos surgieron iniciativas que nunca habr\u00edan sido impulsadas por la industria semillera\u201d, dijo Schrauf, y ejemplific\u00f3: \u201cUn mejorador argentino, Pedro Evans, desarroll\u00f3 en Australia un tr\u00e9bol subterr\u00e1neo en el que seleccion\u00f3 el car\u00e1cter dormici\u00f3n de sus semillas para que, cuando la semilla se entierre, no germine, y que s\u00f3lo lo haga luego de un per\u00edodo en el cual los productores sembraron y cosecharon el trigo. Entonces, tienen la leguminosa que aporta nitr\u00f3geno para el trigo y les sirve como forrajera para las ovejas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComprando una vez, el tr\u00e9bol forrajero se autosiembra todos los a\u00f1os. Ese tipo de alternativa nunca hubiera surgido de una empresa semillera, pero s\u00ed parti\u00f3 de la posibilidad de los productores de decidir qu\u00e9 se investiga en funci\u00f3n de sus necesidades. Esto no implica que en general las empresas semilleras aqu\u00ed y en Australia no puedan generar cultivares muy valiosos, sino que la decisi\u00f3n de qu\u00e9 mejorar estas empresas las basan en su rentabilidad\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSi consideramos la enorme concentraci\u00f3n de la industria semillera, podemos deducir que, como argentinos, estamos dejando en manos de esos tres grupos empresarios transnacionales la decisi\u00f3n de qu\u00e9 y c\u00f3mo se realiza la producci\u00f3n agropecuaria\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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