{"id":9745,"date":"2019-06-11T10:31:09","date_gmt":"2019-06-11T10:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9745"},"modified":"2019-06-11T10:31:09","modified_gmt":"2019-06-11T10:31:09","slug":"arvejas-complemento-para-las-producciones-mixtas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9745","title":{"rendered":"Arvejas, complemento para las producciones mixtas"},"content":{"rendered":"\n
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Destacada por un menor consumo de agua, el aporte de nitr\u00f3geno que deja en el suelo y un ciclo m\u00e1s corto que los cereales de invierno, la arveja es ideal como antecesora de los cultivos de segunda o tard\u00edos de ma\u00edz, soja o girasol, seg\u00fan la zona. Ahora, investigadores del INTA eval\u00faan su incorporaci\u00f3n en las dietas de vacas, cerdos y aves por el contenido de prote\u00edna y energ\u00eda que poseen.<\/p>\n\n\n\n

Con las arvejas, los beneficios se multiplican: consumen menos agua que el trigo, dejan un mejor balance de nitr\u00f3geno en el suelo, desocupan el lote de 10 a 20 d\u00edas antes y aseguran m\u00e1s recursos para el cultivo sucesor.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n argentina de arveja se concentra en las regiones sur y centro de Santa Fe y norte y sudeste de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

Dado que no es lo mismo arveja verde que amarilla, especie, variedad y tipo debe ser tenidas en cuenta. La elecci\u00f3n impactar\u00e1 en la rentabilidad de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

Argentina tiene la posibilidad de posicionarse como proveedor mundial y ocupar un lugar destacado en el comercio internacional. Con una demanda de prote\u00ednas que continua en aumento, las arvejas amarillas podr\u00edan encontrar nuevos mercados y canales de comercializaci\u00f3n. A\u00fan en a\u00f1os en los que la demanda o el precio no acompa\u00f1e es una alternativa interesante por ser una fuente de prote\u00edna y con un costo inferior a la soja.<\/p>\n\n\n\n

Localmente las de tipo verde son las m\u00e1s producidas debido a que, actualmente, el principal comprador es Brasil. NO obstante, en los \u00faltimos a\u00f1os las amarillas fueron ganando un lugar en las agendas de los productores.<\/p>\n\n\n\n

Para afianzar el protagonismo en el mundo, es necesario ofrecer m\u00e1s variedades, principalmente las de cotiledones amarillos, que son las m\u00e1s demandadas por los pa\u00edses asi\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

Por la demanda de agricultores del sudeste de Buenos Aires, la Chacra Experimental Integrada Barrow incorpor\u00f3 la arveja amarilla a los esquemas productivos para generar informaci\u00f3n de manejo adaptada a la regi\u00f3n: poseen gran adaptabilidad a las condiciones de suelo y clima de la zona y tienen un potencial de rendimiento muy alto.<\/p>\n\n\n\n

Los ensayos mostraron su alta eficiencia en el uso del agua y permitieron alcanzar rendimientos que superan los 5000 kilogramos por hect\u00e1rea, una gran brecha con los 1900 kilos por hect\u00e1rea de rinde promedio nacional. Los materiales de tipo amarillo capitalizaron mejor los recursos disponibles y es por ello que en a\u00f1os de buena condici\u00f3n h\u00eddrica y t\u00e9rmica alcanzan mayores rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

las malezas son una de las principales adversidades del cultivo: compiten por los recursos, en general, m\u00e1s eficientemente. Los primeros 60 d\u00edas deber\u00eda estar libre de competencia para no afectar el rendimiento, que puede sufrir una disminuci\u00f3n total del 40 % de la producci\u00f3n. El uso de herbicidas preemergentes son los que mejor resultado mostraron en el control de malezas.<\/p>\n\n\n\n

Dado que es una alternativa a los cereales de invierno, posee altas expectativas de desarrollo en diversas estrategias de manejo integradas y como complemento para fortalecer a la soja de segunda, el ma\u00edz o el girasol. Comparado con trigo candeal, avena, cebada o trigo pan, la arveja permite lograr mejores rendimientos tanto en soja de segunda, con m\u00e1s de 400 kilos por hect\u00e1rea, como en ma\u00edz, con m\u00e1s de 1000 kilos por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Planteos mixtos<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, hay proyectos orientados a la incorporaci\u00f3n de la arveja a las dietas animales, debido a que no es un organismo gen\u00e9ticamente modificado y no se requieren solventes durante su procesamiento. Especialistas del INTA junto con productores del grupo CREA Montoya de Victoria y de la Cooperativa Agr\u00edcola Ganadera y de Servicios P\u00fablicos Aranguren Limitada evaluaron su incorporaci\u00f3n como opci\u00f3n nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un cultivo excelente para la rotaci\u00f3n y a los agricultores les deja un plus de rendimiento en la soja o el ma\u00edz que le siguen.<\/p>\n\n\n\n

En Entre R\u00edos, hace algunas campa\u00f1as que comenz\u00f3 a tener protagonismo y, en la actualidad, se presenta como una alternativa para diversificar la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Un ensayo en el campo experimental del INTA Concepci\u00f3n del Uruguay, durante 105 d\u00edas y con 36 novillos de base gen\u00e9tica brit\u00e1nica determin\u00f3 que la inclusi\u00f3n de hasta 40 % de arveja en la raci\u00f3n de novillos de terminaci\u00f3n produce excelentes resultados.<\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista nutricional, se destaca por poseer elevados valores energ\u00e9ticos (50 % de almid\u00f3n) y proteicos (18 \u2013 25 %). Como ingrediente de una dieta, la arveja podr\u00eda reemplazar, en parte, al grano de ma\u00edz por su aporte energ\u00e9tico y, en parte, al componente proteico de la raci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia de otras leguminosas (como la soja) no es necesario desactivarla antes de su inclusi\u00f3n en la dieta animal.<\/p>\n\n\n\n

La arveja demostr\u00f3 ser un suplemento exitoso para reemplazar el grano de ma\u00edz y n\u00facleo proteico. El pr\u00f3ximo desaf\u00edo es evaluarlo en otras etapas del ciclo productivo del animal y en otras producciones como el tambo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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