{"id":9559,"date":"2019-05-24T11:13:37","date_gmt":"2019-05-24T11:13:37","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9559"},"modified":"2019-05-24T11:13:37","modified_gmt":"2019-05-24T11:13:37","slug":"la-importancia-del-consumo-de-la-carne-de-pollo-para-fortalecer-las-defensas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9559","title":{"rendered":"La importancia del consumo de la carne de pollo para fortalecer las defensas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"845\" height=\"628\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/00018374.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9561\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/00018374.jpg 845w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/00018374-300x223.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/00018374-768x571.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 845px) 100vw, 845px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Centro de Informaci\u00f3n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta la importancia del consumo de la carne de pollo para fortalecer las defensas, ya que es un alimento de alta densidad nutricional que aporta 10 de los minerales m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00f3lo el 5% del peso de un ser humano es materia mineral. Sin embargo, la falta de \u00e9stos qu\u00edmicos puede provocar deterioro en algunas funciones del organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada uno de los minerales cumple funciones espec\u00edficas, algunos de los que est\u00e1n presentes en el pollo, como el selenio, son antioxidantes y previenen el envejecimiento celular. Tambi\u00e9n se encuentran el f\u00f3sforo y el zinc que contribuyen a la formaci\u00f3n \u00f3sea y a reforzar el sistema inmunol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n<p>Una porci\u00f3n de 150 gramos, equivalente a 1 muslo grande o 1 pechuga peque\u00f1a, cubre casi el 10% de las necesidades de potasio y magnesio que el cuerpo necesita. Adem\u00e1s, aporta hierro que es necesario para prevenir la anemia. <\/p>\n\n\n\n<p>Es importante saber que la cocci\u00f3n no altera la conservaci\u00f3n de los nutrientes. Sin embargo, cuando se hierven los alimentos una proporci\u00f3n variable de los minerales puede pasar al l\u00edquido de cocci\u00f3n y perderse si el mismo no se consume. <\/p>\n\n\n\n<p>CINCAP destaca que, a diferencia de los hidratos de carbono, las prote\u00ednas y las grasas, los minerales no aportan energ\u00eda al cuerpo (calor\u00edas), sino que cumplen otras funciones. Por eso resulta importante una alimentaci\u00f3n variada para cubrir las necesidades nutricionales. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Centro de Informaci\u00f3n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta la importancia del consumo de la carne de pollo para fortalecer las defensas, ya que es un alimento de alta densidad nutricional que aporta 10 de los minerales&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9559\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,51],"tags":[],"class_list":["post-9559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacion","category-avicultura"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9563,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9559\/revisions\/9563"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}