{"id":9517,"date":"2019-05-02T11:24:04","date_gmt":"2019-05-02T11:24:04","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9517"},"modified":"2019-05-02T11:24:04","modified_gmt":"2019-05-02T11:24:04","slug":"la-rotacion-agricola-herramienta-clave-contra-enfermedades-en-soja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9517","title":{"rendered":"La rotaci\u00f3n agr\u00edcola, herramienta clave contra enfermedades en soja"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Una investigaci\u00f3n de la UBA demostr\u00f3 que la alternancia de cultivos permite reducir el da\u00f1o por hongos pat\u00f3genos que causan enfermedades de fin de ciclo en esta oleaginosa, responsables de notables p\u00e9rdidas econ\u00f3micas. \u00bfIncide la siembra directa en la aparici\u00f3n de tales afecciones?
Por: Pablo Roset<\/p>\n\n\n\n

En la Argentina, un porcentaje muy alto de la soja se produce como monocultivo bajo siembra directa (SD). Aunque la SD preserva los suelos de la degradaci\u00f3n, la acumulaci\u00f3n de rastrojos genera un ambiente favorable para la supervivencia de hongos que afectan el follaje del cultivo en sus etapas finales. Un estudio de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) realizado en Pergamino, regi\u00f3n n\u00facleo sojera, demostr\u00f3 que la rotaci\u00f3n de cultivos redujo hasta un 48% la defoliaci\u00f3n por enfermedades de fin de ciclo, en comparaci\u00f3n con el monocultivo. Adem\u00e1s, la alternancia de cultivos tambi\u00e9n mejor\u00f3 la \u201csanidad\u201d del suelo. \u00bfUna opci\u00f3n al uso de fungicidas?<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstudiamos dos enfermedades conocidas como \u2018de fin de ciclo\u2019 (EFC): la mancha marr\u00f3n, causada por Septoria glycines, y el tiz\u00f3n morado de la hoja, causado por Cercospora kikuchii. Estas enfermedades pueden infectar el cultivo en etapas tempranas, pero reci\u00e9n causan la ca\u00edda anticipada de las hojas en las etapas finales. Por eso, muchos productores aplican fungicidas de forma preventiva\u201d, explic\u00f3 Cecilia Smirnoff, docente de la c\u00e1tedra de Fitopatolog\u00eda de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA).<\/p>\n\n\n\n

En este marco, Smirnoff compar\u00f3 lotes manejados bajo monocultivo de soja con otros donde se practicaba la rotaci\u00f3n de cultivos; en ambos casos, bajo SD. \u201cLa idea fue ver si producir soja como \u00fanico cultivo favorece el desarrollo de los hongos que causan las EFC, y si la rotaci\u00f3n fomenta una mejor sanidad del cultivo y estimula la capacidad del suelo para controlar a los fitopat\u00f3genos que lo habitan, caracter\u00edstica de los llamados suelos supresivos\u201d, sostuvo. Este experimento form\u00f3 parte de la maestr\u00eda que Cecilia realiz\u00f3 en la Escuela para Graduados de la FAUBA bajo la direcci\u00f3n de Marcela Gally, docente de la c\u00e1tedra de Fitopatolog\u00eda y actual decana de esa Casa de Estudios.<\/p>\n\n\n\n

La investigadora remarc\u00f3 que, en la actualidad, la intensidad de ciertas enfermedades del cultivo de soja, entre las que se encuentran las dos EFC foliares que evalu\u00f3 en sus estudios, estar\u00eda relacionada con el sistema de producci\u00f3n m\u00e1s frecuente en la Argentina: el monocultivo bajo siembra directa.<\/p>\n\n\n\n

El rastrojo est\u00e1 servido<\/p>\n\n\n\n

El trabajo se realiz\u00f3 a campo en el marco del proyecto \u2018Biolog\u00eda del Suelo y Producci\u00f3n Agropecuaria Sustentable\u2019 (BIOSPAS) en el predio de INTA Pergamino, zona donde por sus caracter\u00edsticas h\u00eddricas y t\u00e9rmicas, la mancha marr\u00f3n y el tiz\u00f3n morado son frecuentes y agresivas. \u201cEstudiamos dos campa\u00f1as agr\u00edcolas y vimos que la severidad del ataque \u2014es decir, la proporci\u00f3n promedio de tejido foliar da\u00f1ado\u2014 en el caso de la mancha marr\u00f3n fue hasta un 45% m\u00e1s alta en monocultivo que en los lotes bajo rotaci\u00f3n. Por su parte, la severidad del tiz\u00f3n morado de la hoja en monocultivo super\u00f3 en un 18% a la registrada bajo rotaci\u00f3n\u201d, puntualiz\u00f3 Smirnoff.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Cecilia se refiri\u00f3 a la ca\u00edda de hojas que produjeron las enfermedades de fin de ciclo. \u201cLos valores m\u00e1s altos de defoliaci\u00f3n se relacionaron siempre con el monocultivo, alcanzando en una de las dos campa\u00f1as hasta el 90% de p\u00e9rdida de hojas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con esos resultados, la docente aclar\u00f3 que en rotaci\u00f3n aumenta la duraci\u00f3n del per\u00edodo de barbecho y se mineraliza una mayor cantidad de rastrojos, con lo cual disminuye la fuente de in\u00f3culo de ambos pat\u00f3genos. As\u00ed, aun cuando las condiciones clim\u00e1ticas fueran favorables para el desarrollo de las EFC, su incidencia se reduce al m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n

Rotaciones y suelos contra pat\u00f3genos<\/p>\n\n\n\n

Smirnoff resalt\u00f3 que la supresividad del suelo al desarrollo de hongos pat\u00f3genos aument\u00f3 con tan s\u00f3lo 3 a\u00f1os de alternancia de cultivos. \u201cEsta propiedad de los suelos la analizamos en laboratorio, usando como indicador al hongo Macrophomina phaseolina. Lo sembramos en muestras de suelo provenientes de parcelas bajo ambos manejos. Comprobamos que el crecimiento de este hongo fue significativamente menor en los suelos extra\u00eddos de parcelas con alternancia de cultivos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la investigadora, la calidad y la cantidad de los restos vegetales propios de las rotaciones promueven el crecimiento de microorganismos capaces de controlar pat\u00f3genos, y esta ser\u00eda una de las causas de la mayor supresividad de estos suelos. En particular, en este ensayo de laboratorio se control\u00f3 a M. phaseolina, que en soja produce la podredumbre carbonosa de la base del tallo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl problema es la falta de rotaciones. Esta pr\u00e1ctica permite bajar la carga de in\u00f3culo inicial de S. glycines y de C. kikuchii. Sobre la base de nuestros resultados, pensamos que ser\u00eda posible dise\u00f1ar alternativas de manejo que permitan disminuir la cantidad de fungicidas que hoy se aplican para controlar estas enfermedades de fin de ciclo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La soja, en expansi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa soja hoy sigue siendo rentable, y como el mercado va a seguir requiriendo sus subproductos, es esperable que el cultivo contin\u00fae expandi\u00e9ndose. En este sentido, mi trabajo aporta fundamentos cient\u00edficos para la toma de decisiones agron\u00f3micas. Vimos que la rotaci\u00f3n reduce la intensidad de las enfermedades de fin de ciclo y aumenta la capacidad del suelo de controlar a los hongos que lo habitan. Esto podr\u00eda tener efectos favorables para manejar pat\u00f3genos de suelo, algo dif\u00edcil y costoso de implementar en cultivos extensivos\u201d, subray\u00f3 Cecilia.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la originalidad de la informaci\u00f3n que surgi\u00f3 de su trabajo, la investigadora hizo hincapi\u00e9 en que \u201clo innovador es haber estudiado en un mismo lote tanto enfermedades que afectan la parte a\u00e9rea de la planta como tambi\u00e9n lo que sucede a nivel del suelo. Creemos que esta informaci\u00f3n, generada \u00edntegramente en la FAUBA, va a ser relevante para los productores de la regi\u00f3n n\u00facleo sojera, y en particular para los de Pergamino\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mirando hacia el horizonte, Smirnoff remarc\u00f3 que a partir de su tesis se plantearon nuevos interrogantes para estudiar en pr\u00f3ximos trabajos. \u201cVa a ser fundamental explorar distintos esquemas de rotaci\u00f3n, con diferentes largos y secuencias de cultivos, que excluyan durante distintos per\u00edodos a la soja. Y tambi\u00e9n va a ser clave evaluar a campo los impactos del aumento de la supresividad de los suelos bajo rotaci\u00f3n. El primer paso ya est\u00e1 dado, pero todav\u00eda queda mucho por investigar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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