{"id":9149,"date":"2019-03-25T10:56:16","date_gmt":"2019-03-25T10:56:16","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9149"},"modified":"2019-03-25T10:56:16","modified_gmt":"2019-03-25T10:56:16","slug":"ganaderia-futuro-que-empieza-a-plasmarse-en-el-presente-y-se-vera-en-argencarne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=9149","title":{"rendered":"Ganader\u00eda: Futuro que empieza a plasmarse en el presente y se ver\u00e1 en ArgenCarne"},"content":{"rendered":"\n
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Argentina se consolida en el sexto puesto del ranking mundial de exportadores de carne bovina, impulsada por un aumento del 77% en nuestras exportaciones teniendo a China y Rusia como principales destinos.<\/p>\n\n\n\n

La demanda de exportaci\u00f3n acumul\u00f3 durante el 2018 el equivalente a 553 mil toneladas de res con hueso aportando una facturaci\u00f3n de U$S 1.948 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

La recomposici\u00f3n del stock ganadero Total es de 53,9 millones de cabezas, alcanzando los 23,76 millones de vientres en producci\u00f3n, esto empieza a vislumbrar un escenario promisorio para el sector que debe afrontar una serie de desaf\u00edos importantes como cadena. La consolidaci\u00f3n de una marca pa\u00eds en lo que hace a engorde de novillos pesados a campo, la mejora de los \u00edndices nacionales de eficiencia productiva y la verificaci\u00f3n en el precio del ganado en pie, de todo este frente exportador que incentive al productor a la mejora constante, no nos olvidemos que los mercados se construyen con volumen y precio, donde el primer eslab\u00f3n es el productor.<\/p>\n\n\n\n

En el corto plazo, el desarrollo de incentivos a la producci\u00f3n de \u00abimpacto fiscal 0 (cero) para el Gobierno\u00bb, ser\u00e1n el cuello de botella a afrontar, un camino el cual seguir ser\u00eda la desgravaci\u00f3n de impuesto a las ganancias sobre los \u00faltimos 70 kg adicionales en novillos pesados, incrementando la productividad por cabeza que se replicar\u00eda en toda la cadena. Tengamos en cuenta que ya es una tendencia, aunque incipiente, entre los productores la intenci\u00f3n del aumento de kg de terminaci\u00f3n por cabeza, y estamos hablando del 2018, un a\u00f1o en el que la sequ\u00eda peg\u00f3 y fuerte, y los costos se incrementaron principalmente en el rubro de la alimentaci\u00f3n y el precio de la hacienda gorda estuvo planchado.<\/p>\n\n\n\n

Los mercados internacionales nos pedir\u00e1n la unificaci\u00f3n de un est\u00e1ndar sanitario a nivel nacional, al cual debemos llegar en tiempo y forma no solo si queremos seguir creciendo en el mercado de exportaci\u00f3n, sino ya como una necesidad para mantenernos en los niveles que hemos logrado. De esta manera, favorecer\u00eda al crecimiento del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Desde CRA, estamos organizando ArgenCarne, la exposici\u00f3n que har\u00e1 foco en el producto Carne del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo, provincia de Santa Fe.<\/p>\n\n\n\n

Se trabajar\u00e1 en el producto final dentro de una cadena que genera una gran cantidad de trabajo a lo largo y ancho del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Se realizar\u00e1n blocktest y habr\u00e1 visitas a establecimientos agropecuarios de la zona para conocer a fondo como son los sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dentro del marco de la misma habr\u00e1 una ronda de negocios, participar\u00e1 toda la cadena de la carne y adem\u00e1s, se trabajar\u00e1 acerca de las posibilidades de crecimiento en materia ganadera nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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