{"id":8693,"date":"2018-12-12T20:12:10","date_gmt":"2018-12-12T20:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=8693"},"modified":"2018-12-12T20:12:10","modified_gmt":"2018-12-12T20:12:10","slug":"fiebre-aftosa-el-riesgo-sigue-vivo-para-la-ganaderia-mundial","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=8693","title":{"rendered":"Fiebre aftosa: el riesgo sigue vivo para la ganader\u00eda mundial"},"content":{"rendered":"

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Cient\u00edficos y servicios nacionales de sanidad luchan contra esta enfermedad, que causa p\u00e9rdidas dr\u00e1sticas en la actividad ganadera. La Argentina es un modelo de referencia para la erradicaci\u00f3n con vacunaci\u00f3n, basado en ciencia y r\u00e1pida acci\u00f3n territorial.<\/p>\n

Fiebre aftosa: el riesgo sigue vivo para la ganader\u00eda mundial<\/p>\n

La fiebre aftosa tiene, al menos, 504 a\u00f1os en la Tierra. La primera menci\u00f3n compatible con la enfermedad fue hecha por un monje en Venecia en 1514 y, m\u00e1s de 380 a\u00f1os despu\u00e9s, en 1897, los investigadores Loeffler y Frosch comprobaron que era causada por un agente viral. El hallazgo constituy\u00f3 la primera descripci\u00f3n de una enfermedad causada por virus en animales y fund\u00f3 el origen de la virolog\u00eda como disciplina cient\u00edfica.<\/p>\n

De igual modo, marc\u00f3 el nacimiento de institutos de investigaci\u00f3n como el INTA que, desde sus inicios en 1956, dedic\u00f3 esfuerzos para estudiar m\u00e9todos que permitan detectar el agente, conocer las caracter\u00edsticas del virus, establecer su epidemiolog\u00eda a campo y promover la b\u00fasqueda de vacunas que protejan a los animales. De hecho, uno de las innovaciones m\u00e1s recordadas de la historia del instituto es el desarrollo de la vacuna antiaftosa oleosa polivalente por el cient\u00edfico Scholein Rivenson, cuya formulaci\u00f3n permiti\u00f3 extender el efecto inmunol\u00f3gico y sent\u00f3 un antecedente mundial.<\/p>\n

Gracias a los avances en tecnolog\u00edas de vacunas y diagn\u00f3stico y a la implementaci\u00f3n de rigurosas estrategias de control sanitario, la Argentina hoy es un pa\u00eds libre de fiebre aftosa con vacunaci\u00f3n en la mayor parte del territorio \u2013a excepci\u00f3n de la Patagonia y los Valles de Calingasta en San Juan que tienen el estatus oficial de \u201clibres de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n\u201d\u2013, reconocido por la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE, seg\u00fan la sigla en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Si bien esta condici\u00f3n es compartida por muchos pa\u00edses que tambi\u00e9n pudieron controlar o erradicar la enfermedad, hay vastas extensiones del planeta, principalmente en \u00c1frica y Asia, donde los animales carecen de una cobertura vacunal apropiada y el virus \u2013que no se transmite a humanos\u2013 circula libremente hasta alcanzar condiciones end\u00e9micas.<\/p>\n

Listada por la OIE entre las enfermedades de declaraci\u00f3n obligatoria con mayor riesgo sanitario, la fiebre aftosa afecta a especies biunguladas \u2013de pezu\u00f1a hendida\u2013, tanto dom\u00e9sticas como silvestres. Ante la confirmaci\u00f3n de un caso, el servicio de sanidad animal de cada pa\u00eds lo reporta a la OIE, adem\u00e1s de suspender el movimiento de ganado en la zona del foco y bloquear las operaciones comerciales.<\/p>\n

As\u00ed, este virus representa un riesgo latente para todos los pa\u00edses \u2013desarrollados y en v\u00edas de desarrollo\u2013 con actividad ganadera, debido al cierre obligado de los mercados externos luego de su declaraci\u00f3n y a las p\u00e9rdidas en el mercado interno asociadas con la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n, el sacrificio y el bloqueo de movimiento de animales. Dada la magnitud, utilizado en contextos b\u00e9licos, el virus es considerado un arma de terrorismo biol\u00f3gico.<\/p>\n

La virulencia, el amplio rango de hu\u00e9spedes, la multiplicidad de variantes y la alta capacidad infecciosa y de contagio del virus de la fiebre aftosa explican su presencia y reemergencia en diferentes partes del mundo y lo convierten en un problema sanitario de escala mundial, con consecuencias econ\u00f3micas, sociales y ambientales.<\/p>\n

Cient\u00edficos realizan pruebas de vacunas contra fiebre aftosa en el INTA Castelar en 1965.<\/p>\n

La supervivencia en los genes<\/p>\n

La potencia de este anta\u00f1o s\u00fapervirus radica en tres aspectos principales: se transmite con facilidad entre animales susceptibles, incluso a trav\u00e9s del aire (v\u00eda aer\u00f3gena); puede modificar su informaci\u00f3n gen\u00e9tica a medida que se multiplica de animal en animal y, de esta manera, generar variantes; y se dispersa r\u00e1pidamente en el territorio. Dato cient\u00edfico: se estima que puede viajar por el aire hasta 60 kil\u00f3metros en regiones continentales y hasta 300 kil\u00f3metros en zonas costeras.<\/p>\n

De acuerdo con Mar\u00eda Gismondi, investigadora del Conicet en el Instituto de Biotecnolog\u00eda del INTA, el virus es altamente variable como consecuencia de que, durante su replicaci\u00f3n, se producen mutaciones gen\u00e9ticas. \u201cDe esta forma, consigue adaptarse a sus hospedadores y evade respuestas inmunes previas originadas por la infecci\u00f3n con otras cepas o por vacunaci\u00f3n que no se ajusta a la cepa infectante\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

El virus tiene una prote\u00edna propia, la ARN polimerasa dependiente de ARN (denominada 3Dpol), que le permite hacer copias de la mol\u00e9cula de ARN que contiene la informaci\u00f3n gen\u00e9tica propia del virus.<\/p>\n

\u201cDurante este proceso, la 3Dpol comete errores, es decir, no hace copias ciento por ciento id\u00e9nticas al molde y eso provoca la generaci\u00f3n de nuevas mol\u00e9culas de ARN viral con algunas mutaciones, que dar\u00e1n origen a los peque\u00f1os cambios observados entre las distintas cepas\u201d, argument\u00f3 Gismondi. Luego de varios ciclos de replicaci\u00f3n, la permanencia de estos cambios indica una mejor capacidad de adaptaci\u00f3n del virus a un entorno determinado.<\/p>\n

El virus de la fiebre aftosa es sensible a cambios de pH (se inactiva a niveles menores a 6 y mayores a 9) y resulta inestable a temperaturas mayores a 50 \u00b0C. \u201cFuera del animal, puede seguir en actividad en el ambiente hasta un mes, en funci\u00f3n de las condiciones de humedad y temperatura\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gismondi.<\/p>\n

La posible persistencia en el ambiente fundamenta la necesidad de interrumpir el movimiento animal en zonas de brote. Por ende, si un cami\u00f3n transporta animales infectados con el virus y luego realiza un viaje con animales sanos, esos animales podr\u00edan contagiarse.<\/p>\n

De igual modo, si se faena un animal infectado, los productos animales permanecen contaminados luego de ese proceso y es motivo de riesgo de transmisi\u00f3n durante el transporte y la comercializaci\u00f3n. Por la sensibilidad a altas temperaturas, el virus se inactiva en la carne cocida y desaparece su capacidad de diseminar la enfermedad.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la virulencia de la cepa de virus que act\u00faa, la severidad de los signos cl\u00ednicos est\u00e1 relacionada con la especie del animal infectado, su edad y el estado inmune del hospedador. No obstante, \u201cse han detectado mutaciones originadas durante la replicaci\u00f3n viral que favorecen que un virus se multiplique mejor que otro, o que logre infectar un tipo de animal y no otro\u201d, indic\u00f3 Gismondi.<\/p>\n

La experiencia y los expertos coinciden en que la vacunaci\u00f3n asegura el resguardo de los rodeos, apoyada en un manejo fiscalizado de la hacienda en el territorio.<\/p>\n

Control en territorio<\/p>\n

En la Argentina, el \u00faltimo episodio de fiebre aftosa detectado fue en Corrientes en 2006 y el anterior en 2003 en Tartagal \u2013Salta\u2013, que estuvo precedido por un brote grave de m\u00e1s de 2.000 focos entre 2000 y 2001, surgido un a\u00f1o despu\u00e9s de la sanci\u00f3n de un decreto que ordenaba el cese de la vacunaci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n

Por caso, la experiencia y los expertos coinciden en que la vacunaci\u00f3n asegura el resguardo de los rodeos, apoyada en un manejo fiscalizado de la hacienda en el territorio. La formulaci\u00f3n utilizada en el pa\u00eds contiene cuatro cepas, de las m\u00e1s comunes en el Cono Sur de Am\u00e9rica, y se suministra en un calendario espec\u00edfico seg\u00fan la zona en rodeos bovinos y bubalinos.<\/p>\n

\u201cAnte la denuncia de una sospecha, que puede hacerla el productor o alguien que observe animales con posibles s\u00edntomas, el Senasa interviene a trav\u00e9s del veterinario local\u201d, describi\u00f3 Rodolfo Bottini, jefe del Programa de Fiebre Aftosa del Senasa. El profesional puede descartar el caso cl\u00ednico, que el diagn\u00f3stico le genere dudas y tome muestras para analizar en el laboratorio o que confirme la enfermedad.<\/p>\n

\u201cSi las pruebas confirman la enfermedad, se denuncia el caso ante la OIE y se monta un \u00e1rea de control\u201d, observ\u00f3 Bottini. En principio, se bloquea el movimiento de hacienda en un radio de 13 kil\u00f3metros alrededor del establecimiento afectado y tambi\u00e9n se recomienda que las personas en contacto con la enfermedad eviten acercarse a otras poblaciones susceptibles, ya que, si bien el virus no afecta a humanos, una persona puede aspirarlo y luego excretarlo \u2013puede permanecer vivo hasta una semana en el tracto respiratorio\u2013.<\/p>\n

Asimismo, se realiza una investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica para identificar todos los animales que hayan ingresado o egresado de la zona durante los 30 d\u00edas previos al inicio del foco. En funci\u00f3n de eso, se inspeccionan las unidades que registraron movimiento y se inhabilitan para el tr\u00e1nsito animal hasta corroborar que no tienen el virus.<\/p>\n

Investigaci\u00f3n de r\u00e1pida reacci\u00f3n<\/p>\n

Dada la capacidad evolutiva del virus y la velocidad con que se dispersa, la mejor estrategia es tardar el menor tiempo en diagnosticarlo. En este sentido, si la enfermedad se confirma, los estudios posteriores deben aislar \u2013lo m\u00e1s pronto posible\u2013 el virus para identificar la cepa que atac\u00f3, determinar si la vacuna utilizada ofrece inmunidad contra la cepa de campo y prever estrategias de vacunaci\u00f3n espec\u00edficas para contener los focos.<\/p>\n

Para corroborar si la inmunidad que confiere una vacuna produce protecci\u00f3n frente a una cepa de campo \u2013cient\u00edficamente denominado protecci\u00f3n cruzada\u2013, el INTA junto con el Conicet puso a punto una serie de t\u00e9cnicas serol\u00f3gicas que, con buenos resultados en las experimentaciones argentinas, se transfirieron al Laboratorio Mundial de Referencia en Fiebre Aftosa para la OIE en Pirbright, Reino Unido.<\/p>\n

Lo mismo se realiz\u00f3 con laboratorios de Sud\u00e1frica y Australia, interesados en esta tecnolog\u00eda que mejora la capacidad predictiva de la serolog\u00eda y reemplaza pruebas costosas que deb\u00edan realizarse sobre el animal vivo. En la Argentina, el laboratorio central del Senasa tambi\u00e9n es designado como Laboratorio de Referencia en Fiebre Aftosa para la OIE.<\/p>\n

Alejandra Capozzo, investigadora del Conicet a cargo del Laboratorio de Inmunolog\u00eda Veterinaria Aplicada del Instituto de Virolog\u00eda del INTA, destac\u00f3 la importancia de los acuerdos de transferencia, debido a que permiten validar el funcionamiento de las t\u00e9cnicas a partir de su empleo en ensayos de protecci\u00f3n cruzada con muestras de todo el mundo.<\/p>\n

De la articulaci\u00f3n del INTA con el Conicet nacieron dos nuevas t\u00e9cnicas in vitro: un test ELISA para medir la avidez de los anticuerpos espec\u00edficos y otro que identifica qu\u00e9 variantes de anticuerpos se unen al virus. \u201cCombinadas, estas t\u00e9cnicas, ya validadas en la Argentina con resultados satisfactorios, proveen mucha m\u00e1s informaci\u00f3n que las t\u00e9cnicas cl\u00e1sicas en relaci\u00f3n con la posibilidad de determinar si una cepa vacunal puede proteger contra una nueva variante del virus que surja en el campo\u201d, valor\u00f3 Capozzo.<\/p>\n

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\u201cSi nuestras t\u00e9cnicas tienen buenos resultados, podr\u00edan ser incorporadas a los manuales de la OIE en el futuro, sobre todo porque son de sencilla aplicaci\u00f3n y de utilidad para pa\u00edses con bajos recursos donde el virus es end\u00e9mico\u201d, se\u00f1al\u00f3 la especialista.<\/p>\n

Desde el punto de vista de la investigaci\u00f3n, P\u00e9rez Filgueira celebr\u00f3 la trayectoria y el trabajo articulado entre las instituciones nacionales que conforman el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n, as\u00ed como el reconocimiento que recibe la ciencia del INTA en los circuitos internacionales de investigaci\u00f3n en fiebre aftosa.<\/p>\n

El instituto forma parte de la Red Interinstitucional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Fiebre Aftosa (RIIDFA), generada luego de la crisis de 2001 a partir de la uni\u00f3n de laboratorios del INTA con otros del Conicet, Senasa y Biog\u00e9nesis Bag\u00f3 SA, \u00fanica empresa de manufactura de vacunas en pie en ese momento.<\/p>\n

De igual modo, el INTA participa en la Alianza Internacional para la Investigaci\u00f3n de Fiebre Aftosa (GFRA), que re\u00fane a los laboratorios de investigaci\u00f3n de todo el mundo y se dedica al seguimiento de los logros cient\u00edficos vinculados con el control de la enfermedad.<\/p>\n

\u201cNuestro pa\u00eds es un modelo de referencia en el control de la enfermedad con vacunaci\u00f3n, el m\u00e1s importante en Latinoam\u00e9rica y muy respetado a escala internacional\u201d, apunt\u00f3 P\u00e9rez Filgueira, quien agreg\u00f3: \u201cLa fortaleza de nuestra estrategia contra la fiebre aftosa no s\u00f3lo radica en el desarrollo t\u00e9cnico-cient\u00edfico, sino en toda la estructura de aplicaci\u00f3n de las vacunas, que cuenta con un gran apoyo y compromiso de los productores, as\u00ed como de los numeros\u00edsimos profesionales veterinarios que llevan adelante cada a\u00f1o las campa\u00f1as de vacunaci\u00f3n obligatorias organizadas por el Senasa\u201d.<\/p>\n

En este sentido, Alejandro Schudel, director de la Fundaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Sanidad Animal y la Seguridad Alimentaria (Prosaia), tambi\u00e9n destac\u00f3 los buenos resultados de la estructura sanitaria contra fiebre aftosa de la Argentina y la importancia de la articulaci\u00f3n que incorpora, caracterizada por \u201cun fuerte componente de interacci\u00f3n p\u00fablico\/privada\u201d.<\/p>\n

\u201cEsta estructura podr\u00eda ser utilizada como base para la implementaci\u00f3n efectiva de otros planes de control sanitario, sobre todo para lograr la certificaci\u00f3n sanitaria de los establecimientos y adecuarlos a las exigencias actuales de la Seguridad Sanitaria de los alimentos, un aspecto fundamental para facilitar el acceso a nuevos mercados en forma transparente y segura\u201d, explic\u00f3 Schudel.<\/p>\n

Para leer el art\u00edculo completo publicado en Revista RIA, ingrese aqu\u00ed<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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