{"id":8263,"date":"2018-10-10T10:28:47","date_gmt":"2018-10-10T10:28:47","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=8263"},"modified":"2018-10-10T10:28:47","modified_gmt":"2018-10-10T10:28:47","slug":"ipcva-carne-argentina-a-japon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=8263","title":{"rendered":"Ipcva: Carne Argentina a Jap\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8265\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2-300x225.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2-768x576.jpg 768w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/PROMOCI\u00d3N-EN-TOKIO-2-956x717.jpg 956w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Se llevaron a cabo dos importantes eventos para representantes de directivos de hoteles y restaurantes de alta categor\u00eda, prensa especializada e importadores.<\/p>\n<p>El Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), representado por su Presidente, Ulises Forte, se encuentra realizando diversas acciones de promoci\u00f3n en Tokio, capital de Jap\u00f3n, un mercado de alt\u00edsimo poder adquisitivo recientemente habilitado para la exportaci\u00f3n de carne proveniente de la Patagonia.<br \/>\nEn ese marco, este martes 9 de octubre se llevaron a cabo dos importantes eventos destinados a importadores, distribuidores y representantes de cadenas de hoteles y restaurantes de lujo, convocados por el embajador argentino en Jap\u00f3n, Alan Beraud, y Ulises Forte.<br \/>\n\u201cJap\u00f3n es un mercado premium, muy codiciado por todos los productores de carne a nivel mundial\u201d, asegur\u00f3 Forte. \u201cEs un gran avance para la cadena que estemos aqu\u00ed, promocionando nuestra carne. La apertura de Patagonia y los pasos que se est\u00e1n dando para lograr la apertura del resto del pa\u00eds son un claro ejemplo de la interacci\u00f3n virtuosa entre el Estado y los privados\u201d, agreg\u00f3.<br \/>\nAl mediod\u00eda, se dieron cita en la embajada argentina importantes referentes de la industria hotelera y de restauraci\u00f3n, como Pawan Dutta (Executive Sous Chef Conrad Tokyo), Oba Katsuhiro (Head Chef Western Cuisine, Hotel Gajoen Tokyo), Kazuhiko Tajima (President, Hotel Grand Phoenix Okushiga), Yasuhiko Okada (Executive Chef, Hotel New Otani), Masaki TAMURA (Deputy Director, Western Cuisine Kitchen Dept. Okura Hotel), Masatoshi Saito (Executive Chef, Palace Hotel Tokyo), Patric Hadorn (Director of Food &amp; Beverage, The Peninsula Tokyo Hotel), y Taiji Tamenori (Director of Restaurants, The Ritz Carlton Osaka).<br \/>\nLos asistentes, de acuerdo a los comentarios del embajador, elogiaron la alta calidad del bife de chorizo, el ojo de bife y la colita de cuadril, algunos de los cortes que se degustaron junto con empanadas de lomo cortado a cuchillo.<br \/>\nEn el evento de la noche, en el que se degust\u00f3 bife ancho, bife angosto y entra\u00f1a, participaron m\u00e1s de cien importadores, prensa especializada y representantes de restaurantes y supermercados.<br \/>\nEn ambos eventos tambi\u00e9n estuvieron presentes Sergio Seisdedos, gerente general de FRIDEVI, Nicol\u00e1s Lotrecchiano, tambi\u00e9n de FRIDEVI, Sergio Rey, Jefe de Promoci\u00f3n Externa del IPCVA, e Iv\u00e1n Da Ponte, secretario de la embajada argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se llevaron a cabo dos importantes eventos para representantes de directivos de hoteles y restaurantes de alta categor\u00eda, prensa especializada e importadores. 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