{"id":7995,"date":"2018-08-31T09:09:21","date_gmt":"2018-08-31T09:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7995"},"modified":"2018-08-31T09:09:21","modified_gmt":"2018-08-31T09:09:21","slug":"soja-estudian-su-genetica-para-mejorar-rindes-y-calidad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7995","title":{"rendered":"Soja: estudian su gen\u00e9tica para mejorar rindes y calidad"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Especialistas del INTA buscan desarrollar cultivares capaces de sostener el alto contenido de prote\u00edna, a medida que aumenta el rendimiento por hect\u00e1rea. Adem\u00e1s, trabajan para lograr una mayor resistencia a enfermedades y plagas.<\/p>\n

Soja: estudian su gen\u00e9tica para mejorar rindes y calidad<\/p>\n

Con m\u00e1s de 18 millones de hect\u00e1reas sembradas, la soja se posiciona como uno de los cultivos m\u00e1s importantes en la generaci\u00f3n de divisas para el pa\u00eds. Sin embargo, los expertos aseguran que, desde hace una d\u00e9cada, el aumento sostenido del rendimiento por hect\u00e1rea va en detrimento del contenido de prote\u00edna en grano que, en la mayor\u00eda de los casos, se ubica por debajo del 40 %.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n dificulta el cumplimiento de ciertas exigencias del comercio internacional. Para evitarlo, el INTA promueve una agenda de investigaci\u00f3n, en la que los especialistas buscan desarrollar cultivares que tengan buenos rindes y conserven la calidad.<\/p>\n

\u201cDesde el programa de mejoramiento gen\u00e9tico en soja planteamos la necesidad de desarrollar cultivares rendidores y con alto contenido de prote\u00edna en grano, que mejoren la calidad\u201d, asegur\u00f3 Ignacio Vicentin \u2013especialista del grupo de Gen\u00e9tica, Mejoramiento y Biotecnolog\u00eda Vegetal del INTA Paran\u00e1, Entre R\u00edos\u2013, quien no dud\u00f3 en asegurar que esto permitir\u00e1 \u201cmejorar la competitividad de la Argentina en el mercado mundial\u201d.<\/p>\n

Asimismo, destac\u00f3 la importancia de desarrollar cultivares con resistencia gen\u00e9tica a enfermedades y plagas: \u201cEsto radica tanto en los beneficios econ\u00f3micos para el productor como para el ambiente, ya que se reducen las aplicaciones de productos fitosanitarios en soja\u201d.<\/p>\n

Vicentin: \u201cDesde el programa de mejoramiento gen\u00e9tico en soja planteamos la necesidad de desarrollar cultivares rendidores y con alto contenido de prote\u00edna en grano\u201d.<\/p>\n

\u201cEl mejoramiento gen\u00e9tico es un proceso continuo que necesita muchos a\u00f1os para poder ver sus resultados\u201d, se\u00f1al\u00f3 Vicentin. \u201cEs una de las inversiones en investigaci\u00f3n m\u00e1s rentable a largo plazo para el pa\u00eds\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Para Vicentin, al mejorar la gen\u00e9tica de los cultivos se reduce el costo por tonelada producida y se logra la resistencia a plagas y enfermedades, al tiempo que se aumentan los rendimientos y la calidad de los granos. \u201cTodo este desarrollo repercute en un aumento de competitividad\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, el especialista consider\u00f3 que la soja es \u201cun grano estrat\u00e9gico en el comercio internacional\u201d, por lo que destac\u00f3 la importancia de asegurar su calidad. \u201cEn el proceso de industrializaci\u00f3n de la soja, se extrae aceite y harina con m\u00faltiples usos en la alimentaci\u00f3n humana y animal por su alto contenido en prote\u00ednas y su perfil de amino\u00e1cidos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la calidad y del rendimiento, Vicentin asegur\u00f3 la necesidad de aumentar la resistencia de la soja a plagas y enfermedades, como sucede en el caso de las chinches. \u201cIdentificamos nuevas sojas que producen una alta mortalidad de ninfas de chinches al alimentarse de vainas verdes\u201d, indic\u00f3 Vicentin, quien detall\u00f3 que esta resistencia natural de las plantas se est\u00e1 incorporando al programa de cruzamientos del INTA.<\/p>\n

La soja es un grano estrat\u00e9gico en el comercio internacional, por lo que Vicentin destac\u00f3 la importancia de asegurar su calidad.<\/p>\n

Tres experimentales, numerosos cultivares<\/p>\n

Entre los cultivares desarrollados por el INTA Paran\u00e1, se encuentran las sojas convencionales y las transg\u00e9nicas con modificaciones gen\u00e9ticas (OGM) que las vuelven tolerantes a glifosato.<\/p>\n

INTA Paran\u00e1 661 (del Grupo de Madurez o GM 3.8) e INTA Paran\u00e1 629 (GM 5.5) se ubican entre los cultivares tradiciones; ambos no son OGM con bajo contenido de inhibidores de tripsina en grano. Entre las transg\u00e9nicas, est\u00e1n INTA Paran\u00e1 6200 (GM 6.2) con vainas de cuatro granos e INTA Paran\u00e1 5500 (GM 5.5).<\/p>\n

A su vez, un nuevo cultivar INTA Paran\u00e1 6.0 (GM 6) se encuentra en proceso de multiplicaci\u00f3n, con muy buen rendimiento (40 quintales por hect\u00e1rea) y estabilidad. Posee resistencia a roya asi\u00e1tica de la soja, cancro del tallo, mancha ojo de rana (MOR) y a cuatro razas del hongo Phytophthora sojae, con un promedio de 40 % de prote\u00edna y 23 % de aceite en grano.<\/p>\n

Por su parte, el INTA Marcos Ju\u00e1rez en C\u00f3rdoba desarroll\u00f3 dos cultivares: Alim 5.09 y INTA MJ42 STS. El primero es no OGM (GM 5), indeterminado, de hilo amarillo y grano grande (230 gramos las 1000 semillas), resistente a cancro y a MOR, con un rendimiento potencial de 40 quintales por hect\u00e1rea y un porcentaje de prote\u00edna de entre 41 y 44, excelente para alimentaci\u00f3n humana. El otro es transg\u00e9nico con tolerancia a glifosato y a sulfonil\u00fareas.<\/p>\n

En Buenos Aires, el INTA Bordenave desarroll\u00f3 la variedad Rosana INTA del GM 3.9, transg\u00e9nica con tolerancia a glifosato y sulfonil\u00fareas, con un 43 % de prote\u00edna y 20 % de aceite en grano y resistencia a tres razas de Phytophthora sojae.<\/p>\n

Se encuentran en proceso de evaluaci\u00f3n cultivares para identificar las mejores y proceder a su selecci\u00f3n, licenciamiento y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEn las tres experimentales del INTA, se desarrollaron numerosas l\u00edneas experimentales que poseen alto contenido de prote\u00edna en grano y resistencia a enfermedades\u201d, valor\u00f3 Vicentin. De igual modo, destac\u00f3 que se encuentran en proceso de evaluaci\u00f3n en ensayos de rendimiento por varios a\u00f1os y en diferentes localidades para, luego, identificar las mejores para su selecci\u00f3n, licenciamiento y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Respecto de la comercializaci\u00f3n, Vicentin explic\u00f3 que el INTA tiene acuerdos con distintas empresas de semillas que se encargan de multiplicarlas y comercializarlas. Un ejemplo es el caso de Semillas ACA, que tiene la licencia del cultivar INTA MJ 42 STS y eval\u00faa nuevas l\u00edneas de soja del INTA en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

El cultivar INTA Paran\u00e1 629 es multiplicado por la Asociaci\u00f3n Cooperadora de INTA Paran\u00e1 para su futura comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

A su vez, el INTA firm\u00f3 un convenio con la empresa MBS Agroindustrias para desarrollar, multiplicar y comercializar sojas no OGM de alta prote\u00edna como Alim 5.09. Tambi\u00e9n eval\u00faan los cultivares INTA Paran\u00e1 661 e INTA Paran\u00e1 629 junto con nuevas l\u00edneas con alta prote\u00edna en grano. \u201cSu principal inter\u00e9s es hacer concentrados y aislados proteicos para formular alimentos balanceados para peces y comercializar granos y semillas\u201d, especific\u00f3 el investigador.<\/p>\n

Asimismo, se renov\u00f3 un convenio con la empresa Sensako de Sud\u00e1frica que actualmente eval\u00faa cultivares del INTA, l\u00edneas transg\u00e9nicas y no OGM en ese pa\u00eds y en pa\u00edses lim\u00edtrofes del continente africano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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