{"id":7849,"date":"2018-08-09T15:14:02","date_gmt":"2018-08-09T15:14:02","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7849"},"modified":"2018-08-09T15:14:02","modified_gmt":"2018-08-09T15:14:02","slug":"fada-aumenta-la-produccion-de-carnes-y-vinos-y-cae-la-de-soja-y-leche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7849","title":{"rendered":"Fada: Aumenta la producci\u00f3n de carnes y vinos y cae la de soja y leche."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>En relaci\u00f3n a una medici\u00f3n anterior, la producci\u00f3n de carnes y vinos aument\u00f3. Baj\u00f3 la de soja y leche. Tambi\u00e9n se publican datos de empleo, exportaciones y m\u00e1s. Resolver temas de infraestructura y econom\u00edas regionales, entre las problem\u00e1ticas que se detectan. Un estudio anual de FADA con datos reveladores.<\/p>\n

Parrillas mundiales, obeliscos de papas, millones de mateadas. FADA (Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanza su informe anual de lo que producen las cadenas agroalimentarias, este viernes 10 de agosto en \u201cSustentolog\u00eda\u201d el Congreso de Aapresid que se desarrolla en C\u00f3rdoba.
\nEl informe registra los n\u00fameros del campo a la vez que traduce en datos y recursos visuales lo que significan en el desarrollo y la diaria del pa\u00eds. \u201cEl campo argentino en n\u00fameros es la foto de lo que aporta el \u00e1rea productiva, que en definitiva es trabajo argentino, para nosotros y el mundo\u201d, afirma Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.
\nEl estudio indica que producimos carnes para las parrillas de Argentina y de 112 pa\u00edses m\u00e1s. La carne bovina creci\u00f3 7,4%, la aviar en 2,9% y la porcina un 9,2%, sumando los tres tipos arroja una producci\u00f3n total de 5,5 millones de toneladas.
\nLa producci\u00f3n de vino aument\u00f3 un 25%, y detalla que cada 20 litros de vino que consumimos los argentinos, exportamos otros 7 a m\u00e1s de 60 pa\u00edses.
\nSeg\u00fan David Miazzo, economista jefe de FADA, \u00abla investigaci\u00f3n demuestra que las cadenas agroalimentarias son proveedoras de tres insumos que hoy son escasos en el pa\u00eds pero que son clave para pensar un desarrollo a largo plazo: empleo, d\u00f3lares, y federalismo.\u201d
\nSeg\u00fan este informe, las cadenas agro generan 1 de cada 6 empleos privados, directos e indirectos, lo cual equivale al 17% del total de empleo nacional privado. Lo que visualmente se traduce en que \u201cel campo genera empleo para 43 monumentales llenos\u201d. Si hacemos foco en nuevos puestos creados, fueron 94.130 empleos en 2017, equivalente a que el agro hubiera generado empleos para todo Gualeguaych\u00fa.
\nSiguiendo con los insumos que aporta el campo, el estudio arroja que, 6 de cada 10 d\u00f3lares que se exportan vienen del campo, los cuales nos permiten importar electr\u00f3nica, energ\u00eda y autos, entre otros.
\nEn relaci\u00f3n al federalismo \u201chay oportunidades de crecimiento y exportaci\u00f3n en muchas de las cadenas agroalimentarias que est\u00e1n repartidas en todo el pa\u00eds, como la vitivin\u00edcola en cuyo, la ganader\u00eda bovina desde Formosa a la Patagonia, la citr\u00edcola en el Nea y Tucum\u00e1n, los granos en la pampa h\u00fameda y el norte del pa\u00eds, la av\u00edcola en Entre R\u00edos, y otras oportunidades en diversas econom\u00edas regionales\u201d, apunta Miazzo.
\nLa investigadora Pisani Claro agrega que \u201cincluso vale remarcar que nuestro pa\u00eds produce 8,5 millones de toneladas de hortalizas, legumbres y frutas a lo largo del pa\u00eds. Aqu\u00ed podemos destacar que la Argentina produce 17 mil obeliscos de papa, lo que equivale a 2,4 millones de toneladas. Y en cuanto a frutas sobresale la producci\u00f3n de lim\u00f3n y naranja\u201d. Ampliando la perspectiva, cabe advertir que seg\u00fan el Ministerio de Agroindustria nacional, cada argentino consume s\u00f3lo 2 porciones de frutas y verduras, de las 5 recomendadas por d\u00eda.
\nEn la leche el alerta sigue, ya que la producci\u00f3n cay\u00f3 en un 12%, datos inmersos en la problem\u00e1tica ya conocida del tambo y la industria l\u00e1ctea.
\nEl informe tambi\u00e9n registra un producto presente diariamente en nuestras costumbres, describe que \u201cnuestra yerba alcanza para 34 millones de mateadas\u201d, ilustran desde FADA.
\nOtro dato significativo que arroja el informe es que \u201csi ponemos nuestros granos en camiones, la fila dar\u00eda dos vueltas y media a la Tierra\u201d. En un a\u00f1o la producci\u00f3n fue de m\u00e1s de 133 millones de toneladas. Se destaca que hay mayor producci\u00f3n de ma\u00edz y trigo, que adem\u00e1s es un dato positivo a nivel de sustentabilidad porque significa una mayor rotaci\u00f3n de cultivos y por ende, un mejor cuidado de la tierra. En el caso de la soja, la producci\u00f3n baj\u00f3 un 7%.
\n\u201cAqu\u00ed es importante tener en cuenta que mientras m\u00e1s aumenta la producci\u00f3n, se genera mayor necesidad de darle valor agregado a esa producci\u00f3n, lo cual genera m\u00e1s empleo y empuja el crecimiento de las econom\u00edas regionales\u201d, remarca la economista Pisani Claro. Por ejemplo el caso de la ca\u00f1a de az\u00facar, el ma\u00edz y la soja, no solo se vuelven alimento, sino tambi\u00e9n energ\u00eda. En ese sentido arroja que \u201c1 de cada 8 litros de nafta que carg\u00e1s, es bioetanol\u201d y uno de cada 10 litros de gasoil que carg\u00e1s es biodiesel.
\nEl informe cierra advirtiendo que tanto para solucionar las problem\u00e1ticas como para explotar todo el potencial hay asuntos por resolver como los graves problemas de infraestructura, la recuperaci\u00f3n lechera, aumento del stock, la faena y el peso en la ganader\u00eda bovina, oportunidades de seguir creciendo en la actividad porcina, etc. Tambi\u00e9n la necesidad de fomentar el valor agregado en origen en todas las cadenas, desde las frutas a las bioenerg\u00edas, como punto esencial del crecimiento de todo el pa\u00eds.
\nY adem\u00e1s enumera algunos temas a resolver hacia adentro de las propias cadenas como lo son: producir con mejores pr\u00e1cticas productivas, mejorar la formalidad de distintas actividades y del empleo, trabajar por el consenso de los propios actores de la cadena como parte responsable del \u201ctrabajo argentino\u201d que nutre, sustenta y atraviesa nuestra vida diaria.<\/p>\n

Anexo Algunas cifras de \u201cEl campo en n\u00fameros\u201d
\n\u2022 Producimos carnes para las parrillas de Argentina y de 112 pa\u00edses m\u00e1s
\n\u2022 Argentina produce 17 mil obeliscos de papa
\n\u2022 Si ponemos nuestros granos en camiones, la fila dar\u00eda 2 vueltas y media a la tierra
\n\u2022 Nuestra yerba alcanza para 34 millones de mateadas
\n\u2022 Cada 20 litros de vino que consumimos los argentinos, exportamos otros 7 al mundo
\n\u2022 En un a\u00f1o sembramos 47 millones de bomboneras
\n\u2022 Las cadenas agroalimentarias dan empleo a 43 Monumentales llenos
\n(*2,6 millones de puestos directos e indirectos)
\n\u2022 Las cadenas agroalimentarias generan 1 de cada 6 puestos de trabajo
\n\u2022 En 2017, el campo cre\u00f3 empleos como para todo Gualeguaych\u00fa
\n(94.130 nuevos puestos de trabajo)
\n\u2022 El empleo que genera cada barco de granos, sustenta a 163 familias
\n\u2022 Nuestra Argentina produce una taza de leche diaria para todos los ni\u00f1os de Latinoam\u00e9rica
\n\u2022 6 de cada 10 d\u00f3lares que se exportan vienen del campo (63% del total de exportaciones)
\n\u2022 1 de cada 8 litros de nafta que carg\u00e1s, es bioetanol
\n\u2022 1 de cada 10 litros de gasoil que carg\u00e1s es biodiesel
\n\u2022 1 de cada 10 pesos del Producto Bruto Interno \u2013 9,5% del PBI nacional-
\n\u2022 1 de cada 9 pesos de la recaudaci\u00f3n tributaria nacional de AFIP – 10,7% de la recaudaci\u00f3n de impuestos seleccionados de AFIP-
\n\u2022 Los fletes de granos y carnes aportaron USD 3.730 millones
\n\u2022 Maquinaria agr\u00edcola: ventas por USD 1.883 millones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En relaci\u00f3n a una medici\u00f3n anterior, la producci\u00f3n de carnes y vinos aument\u00f3. Baj\u00f3 la de soja y leche. Tambi\u00e9n se publican datos de empleo, exportaciones y m\u00e1s. Resolver temas de infraestructura y econom\u00edas regionales, entre las problem\u00e1ticas que se…
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