{"id":7833,"date":"2018-08-06T12:23:31","date_gmt":"2018-08-06T12:23:31","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7833"},"modified":"2018-08-06T12:23:31","modified_gmt":"2018-08-06T12:23:31","slug":"una-estrategia-girasolera-con-nombre-propio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7833","title":{"rendered":"Una estrategia girasolera con nombre propio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Rub\u00e9n Agretti es un experimentado y exitoso productor del norte de Santa Fe. Invitado por ASAGIR, particip\u00f3 de un taller de capacitaci\u00f3n donde comparti\u00f3 informaci\u00f3n a sus pares sobre qu\u00e9 camino hay que seguir para lograr destacados rendimientos en el NEA.<\/p>\n

\u201cSi me consultan desde hace cu\u00e1nto siembro girasol, es como si me preguntaran qu\u00e9 edad tengo\u201d, admite sonriente Rub\u00e9n Agretti, un referente y pionero junto a su familia en la expansi\u00f3n del cultivo en la regi\u00f3n del NEA. Por su larga y destacada experiencia, el productor fue seleccionado por ASAGIR (Asociaci\u00f3n Argentina de Girasol) para contarles en primera persona a sus colegas de la zona cu\u00e1l es el paquete de manejo indicado para aprovechar al m\u00e1ximo el rendimiento del girasol en la regi\u00f3n.<\/p>\n

Su historia con el girasol comenz\u00f3 en la ni\u00f1ez, cuando junto a su padre cosechaban el cultivo con tijera en mano. En esa \u00e9poca no exist\u00edan h\u00edbridos y la flor amarilla iba conquistando cada vez m\u00e1s preponderancia en toda la regi\u00f3n, a la par que la producci\u00f3n de algod\u00f3n iba perdiendo terreno. \u201cNuestros suelos son poco receptivos a la humedad y si hay exceso de lluvias, se encharcan o erosionan. Y por los per\u00edodos en que se desarrolla, el girasol nos da mayor seguridad y con un costo de cosecha no tan alto como otros cultivos. No va a rendir como la mejor soja, pero seguramente va a ser mejor que la peor soja\u201d, explica.<\/p>\n

Junto a su hermano, Agretti trabaja un campo de 800 hect\u00e1reas, entre lotes propios y alquilados, ubicado en Lanteri, a 30 kil\u00f3metros al norte de Reconquista, una ciudad del nordeste santafesino, a la vera de la Ruta Nacional 11. \u201cAh\u00ed nac\u00ed y crec\u00ed toda mi vida. No me expand\u00ed a otras zonas\u201d, aclara. Un poco m\u00e1s de la mitad del terreno se dedica al girasol, mientras que en la superficie restante se siembra b\u00e1sicamente soja. \u201cDetr\u00e1s del girasol generalmente hacemos alguna gram\u00ednea, como ma\u00edz o sorgo, para incorporar un poco de materia org\u00e1nica y darle pelea a la maleza de hoja ancha\u201d, precisa.<\/p>\n

Durante la \u00faltima campa\u00f1a una gran porci\u00f3n de la zona del NEA fue afectada por Downy Mildew y el campo de Agretti no fue la excepci\u00f3n. Sus rendimientos cayeron hasta un 25%. \u201cTuvimos 1500 kilos de rinde por hect\u00e1rea, cuando nuestro promedio hist\u00f3rico es de 1800 y en algunos a\u00f1os podemos superar incluso los 2000\u201d, comenta. Por eso apunta un par de recomendaciones y detalles a tener en cuenta para evitar ciertos dolores de cabeza: trabajar sobre suelo limpio; realizar una buena fertilizaci\u00f3n con f\u00f3sforo y am\u00f3nico; y tener una correcta densidad de planta.<\/p>\n

\u201cSiempre pecamos por tener mucha densidad de siembra que es innecesaria. Mi experiencia indica que entre 46 mil y levemente debajo de las 50 mil plantas por hect\u00e1rea a una distancia de hileras de 52 cent\u00edmetros, es m\u00e1s que suficiente\u201d, puntualiza el santafesino. En tanto, la fecha de siembra deber\u00eda ser en la primera quincena de agosto, porque luego comienza la \u00e9poca de los chaparrones m\u00e1s fuertes en la zona y se corre riesgo de planchado en la siembra. Tambi\u00e9n para fines de agosto y principios de septiembre es el momento en que aparecen orugas y polillas que afectan directamente al cultivo.<\/p>\n

En cuanto a la elecci\u00f3n de h\u00edbridos, Agretti se inclina por materiales de punta y que ya hayan demostrado su eficacia en la zona. \u201cSoy bastante cl\u00e1sico en ese sentido. Siempre busco el rendimiento, pero sobre todo la estabilidad y la sanidad\u201d, aclara. Las caracter\u00edsticas que persigue el productor es que la planta posea buen pie y anclaje para evitar vuelcos ante vientos o tormentas. \u201cEn cuanto al ciclo, siempre hacemos una combinaci\u00f3n de cortos con largos, porque en los primeros podemos luego hacer algo de ma\u00edz o sorgo para combatir las malezas\u201d, detalla.<\/p>\n

Por \u00faltimo, la aplicaci\u00f3n de herbicidas es una herramienta que el experimentado productor nunca deja de lado. Hist\u00f3ricamente ha utilizado acetoclor y pre-emergentes para el control de malezas de hoja ancha, de acuerdo a c\u00f3mo han sido afectados los lotes. \u201cOcasionalmente tambi\u00e9n usamos graminicidas selectivos cuando se escapa la hoja fina y \u00faltimamente estamos probando de a poco con CL porque cada vez hay m\u00e1s malezas rebeldes\u201d, concluye.<\/p>\n

De cara al futuro, Agretti es bastante alentador pese a los sinsabores que dej\u00f3 la pasada campa\u00f1a. Junto a su hermano tienen perspectivas de incrementar a\u00fan m\u00e1s el porcentaje de siembra que se destina al girasol. \u201cLuego de la gran sequ\u00eda que tuvimos en el verano, pas\u00f3 un aguacero muy grande en pleno oto\u00f1o que dej\u00f3 muy buena humedad. Y si el girasol tiene clima seco arriba y humedad en el pie, se nos presenta un muy buen a\u00f1o\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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