{"id":7591,"date":"2018-07-12T11:03:19","date_gmt":"2018-07-12T11:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7591"},"modified":"2018-07-12T11:03:19","modified_gmt":"2018-07-12T11:03:19","slug":"la-fao-preve-caida-en-las-produccion-de-granos-en-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7591","title":{"rendered":"La Fao prev\u00e9 ca\u00edda en las producci\u00f3n de granos en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La producci\u00f3n total de soja registrar\u00e1 una contracci\u00f3n del 9 por ciento en Am\u00e9rica del Sur, dice el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO<\/p>\n

La FAO prev\u00e9 una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de soja, arroz, cereales secundarios, soja y az\u00facar en Am\u00e9rica Latina, y un aumento de la producci\u00f3n de leche y carne de bovino.<\/p>\n

De acuerdo con el informe Perspectivas Alimentarias de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, Brasil reemplazar\u00e1 a los Estados Unidos como el tercer mayor proveedor mundial de aceite de soya y seguir\u00e1 siendo el principal proveedor mundial de carne de aves de corral y harina.<\/p>\n

Trigo<\/p>\n

En Am\u00e9rica del Sur, la expansi\u00f3n en las siembras en Argentina aument\u00f3 su pron\u00f3stico de producci\u00f3n a 20 millones de toneladas, un 8 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o anterior, mientras que M\u00e9xico, el principal productor de Am\u00e9rica Central, registr\u00f3 bajas siembras de trigo que han disminuido de forma importante sus previsiones de producci\u00f3n.<\/p>\n

Se pronostica que las importaciones de trigo en Am\u00e9rica Latina y el Caribe en 2018\/19 se acercar\u00e1n a 25 millones de toneladas, un aumento de alrededor de 1 mill\u00f3n de toneladas, principalmente debido a las mayores importaciones de Brasil y M\u00e9xico, los mayores importadores de trigo de la regi\u00f3n.<\/p>\n

Cereales secundarios<\/p>\n

En Am\u00e9rica del Sur, se pronostica un descenso significativo en la producci\u00f3n de cereales secundarios en Argentina y Brasil, y se prev\u00e9 que las cosechas de ma\u00edz disminuir\u00e1n alrededor de un 15 por ciento con respecto al r\u00e9cord de 2017.<\/p>\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, las importaciones totales de ma\u00edz para 2018\/2019 se pronostican en casi 36 millones de toneladas, 1.3 millones de toneladas m\u00e1s que en 2017\/18, con el mayor aumento previsto en M\u00e9xico, Colombia y Chile. Las importaciones de ma\u00edz de M\u00e9xico -el mayor importador de la regi\u00f3n- alcanzar\u00e1n un r\u00e9cord de 16,7 millones de toneladas, 900 000 toneladas m\u00e1s que en 2017\/18, impulsadas por la creciente demanda de piensos y la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n nacional este a\u00f1o.<\/p>\n

Se prev\u00e9n menores exportaciones de ma\u00edz por parte de Brasil: disminuir\u00e1n en 1,5 millones de toneladas, hasta las 30 millones de toneladas en 2018\/19. Las exportaciones totales de cereales secundarios de Argentina deber\u00edan mantenerse estables en algo menos de 29 millones de toneladas.<\/p>\n

Arroz<\/p>\n

Para Am\u00e9rica Latina y el Caribe, las perspectivas son negativas, y apuntan a una reducci\u00f3n anual del 1,5 por ciento en la producci\u00f3n total, que caer\u00e1 a 18,6 millones de toneladas. Argentina, Brasil, Ecuador, Colombia, Uruguay y Venezuela cosechar\u00e1n menos arroz que en 2017, ca\u00eddas que no ser\u00e1n compensadas por los aumentos previstos en Bolivia, Chile, Cuba, Rep\u00fablica Dominicana, Guyana, Paraguay y Per\u00fa.<\/p>\n

Las compras totales de Am\u00e9rica Latina y el Caribe podr\u00edan disminuir en un 5 por ciento a 4,2 millones de toneladas, como resultado de recortes en Brasil, Hait\u00ed, M\u00e9xico y Per\u00fa, debido a las disponibilidades locales suficientes y precios internacionales m\u00e1s altos. Brasil ver\u00e1 una fuerte recuperaci\u00f3n anual (55 por ciento) en sus exportaciones de arroz de 2018, pronosticadas en 0,9 millones de toneladas.<\/p>\n

Cultivos oleaginosos, aceites y grasas<\/p>\n

Se estima que la producci\u00f3n total de soja registrar\u00e1 una contracci\u00f3n del 9 por ciento en Am\u00e9rica del Sur, ya que las p\u00e9rdidas severas relacionadas con el clima en Argentina, Paraguay y Uruguay superaran las mayor producci\u00f3n en Brasil.<\/p>\n

En Argentina, el tercer mayor productor de soja del mundo, el rendimiento promedio cay\u00f3 al menor nivel de los \u00faltimos seis a\u00f1os, y la producci\u00f3n total al menor nivel de los \u00faltimos nueve a\u00f1os. En Brasil, por otro lado, los aumentos en el \u00e1rea sembrada y condiciones de crecimiento casi ideales elevaron la producci\u00f3n a niveles sin precedentes.<\/p>\n

Con respecto al aceite de soja, gran parte de la fuerte ca\u00edda anticipada en los env\u00edos de Argentina y Uruguay ser\u00e1 compensada por Brasil, el proveedor m\u00e1s competitivo de esta temporada. De hecho, en 2017\/18, Brasil podr\u00eda reemplazar a los Estados Unidos como el tercer proveedor m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n

En las transacciones mundiales de harina, Argentina podr\u00eda registrar el nivel m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 9 a\u00f1os en sus exportaciones. Las ventas de Uruguay pueden contraerse a partir de cosechas pobres. El principal beneficiario ser\u00eda Brasil, cuyas exportaciones se pronostica que se expandir\u00e1n en 17 por ciento, consolidando la posici\u00f3n del pa\u00eds como el principal proveedor del mundo, por delante de Estados Unidos.<\/p>\n

Az\u00facar<\/p>\n

En Am\u00e9rica del Sur, las \u00faltimas estimaciones apuntan una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n en 2017\/18, en condiciones clim\u00e1ticas generalmente desfavorables (Argentina) y una mayor proporci\u00f3n de la cosecha de ca\u00f1a de az\u00facar utilizada para la producci\u00f3n de etanol (Brasil).<\/p>\n

Se prev\u00e9 que la producci\u00f3n de az\u00facar en Brasil disminuir\u00e1: la producci\u00f3n se estima ahora en 36 millones de toneladas, 4 millones de toneladas menos que el volumen alcanzado en 2016\/17. Se espera que alrededor del 58 por ciento de la cosecha de ca\u00f1a de az\u00facar se utilice para la producci\u00f3n de etanol.<\/p>\n

En el resto de Am\u00e9rica del Sur, se espera que la producci\u00f3n de az\u00facar aumente en Colombia, el segundo productor m\u00e1s grande de la regi\u00f3n y en Per\u00fa, y que caiga en Argentina en medio de condiciones secas extremas. En Guatemala, se prev\u00e9 que la producci\u00f3n de az\u00facar en 2017\/18 se expandir\u00e1 en un 2 por ciento.<\/p>\n

Brasil suministrar\u00e1 el 42 por ciento de las exportaciones mundiales en 2017\/18. Del mismo modo, se prev\u00e9 que las exportaciones de Guatemala, el segundo mayor exportador de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, se ampl\u00eden; el az\u00facar se ha convertido en una fuente clave de ingresos en divisas para el pa\u00eds, que se ha centrado cada vez m\u00e1s en ganar cuotas de mercado en el segmento del az\u00facar refinado.<\/p>\n

Carne y productos c\u00e1rnicos<\/p>\n

Seg\u00fan las previsiones, la producci\u00f3n mundial de carne de bovino aumentar\u00e1 un 1,8 por ciento a 72,1 millones de toneladas en 2018, lo que supone un tercer a\u00f1o de crecimiento s\u00f3lido. Se esperan aumentos particularmente grandes en Brasil y Argentina<\/p>\n

Entre los exportadores, se espera que Brasil venda un 7 por ciento m\u00e1s de carne a los mercados internacionales que en 2017, consolidando as\u00ed su posici\u00f3n como el principal exportador mundial de carne de vacuno. Brasil puede incurrir en una contracci\u00f3n del 34 por ciento en la carne de porcino en 2018. Se pronostica que Brasil seguir\u00e1 siendo el principal exportador de carne de aves de corral en el mundo.<\/p>\n

Leche<\/p>\n

En Am\u00e9rica del Sur, se prev\u00e9 que la producci\u00f3n de leche de la regi\u00f3n aumente en un 2,1 por ciento, a 64,8 millones de toneladas, impulsadas principalmente por las ganancias en Argentina, Brasil y Colombia. En Am\u00e9rica Central y el Caribe, se pronostica que la producci\u00f3n de leche aumentar\u00e1 en un 0,9 por ciento a 17,7 millones de toneladas. Despu\u00e9s de una fuerte ca\u00edda en 2017, una recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n en Argentina deber\u00eda ayudar a impulsar un repunte en las exportaciones l\u00e1cteas del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La producci\u00f3n total de soja registrar\u00e1 una contracci\u00f3n del 9 por ciento en Am\u00e9rica del Sur, dice el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO La FAO prev\u00e9 una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de soja, arroz, cereales secundarios, soja y az\u00facar…
Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-7591","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7593,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7591\/revisions\/7593"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}