{"id":7521,"date":"2018-07-05T12:56:52","date_gmt":"2018-07-05T12:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7521"},"modified":"2018-07-05T12:56:52","modified_gmt":"2018-07-05T12:56:52","slug":"los-cultivos-transgenicos-generan-mas-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7521","title":{"rendered":"Los cultivos transg\u00e9nicos generan m\u00e1s sustentabilidad"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La adopci\u00f3n de cultivos transg\u00e9nicos genera m\u00e1s sustentabilidad y oportunidades socioecon\u00f3micas para los agricultores y ciudadanos de todo el mundo
\nDos nuevos estudios demuestran los constantes beneficios ambientales y sociales obtenidos a partir del uso y adopci\u00f3n de cultivos gen\u00e9ticamente modificados<\/p>\n

(26 de junio de 2018). Hoy, el Servicio Internacional de Adquisici\u00f3n de Aplicaciones de Agrobiotecnolog\u00eda (ISAAA, por su sigla en ingl\u00e9s) y PG Economics, Ltd. publicaron nuevos estudios que destacan los constantes beneficios sociales, ambientales y econ\u00f3micos que ofrece la adopci\u00f3n de los cultivos modificados mediante biotecnolog\u00eda en el mundo.<\/p>\n

Los estudios complementarios \u201cImpactos socioecon\u00f3micos y ambientales de los cultivos gen\u00e9ticamente modificados entre 1996 y 2016\u201d de PG Economics y \u201cSituaci\u00f3n mundial de los cultivos gen\u00e9ticamente modificados comercializados en 2017\u201d, de ISAAA) analizan la amplia adopci\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos por parte de los agricultores de todo el mundo, as\u00ed como los impactos socioecon\u00f3micos y ambientales derivados de su uso a nivel internacional.<\/p>\n

\u201cLos cultivos gen\u00e9ticamente modificados (GM), tambi\u00e9n llamados transg\u00e9nicos o biotecnol\u00f3gicos, ofrecen enormes ventajas para el ambiente, la salud de las personas y de los animales, y contribuyen a mejorar las condiciones socioecon\u00f3micas de los agricultores y del p\u00fablico en general\u201d, se\u00f1al\u00f3 el presidente del Consejo Directivo de ISAAA, Paul S. Teng. \u201cLa reciente producci\u00f3n de cultivos transg\u00e9nicos de \u00faltima generaci\u00f3n, como manzanas y papas que no se oscurecen ni deterioran, el anan\u00e1 s\u00faper-dulce enriquecido con antocianinas, el ma\u00edz con mazorcas de mayor biomasa y altos niveles de amilosa, y la soja con contenido modificado de aceite, adem\u00e1s de la autorizaci\u00f3n para comercializar ca\u00f1a de az\u00facar resistente a insectos, permiten ofrecer m\u00e1s variedad a los consumidores y los productores de alimentos\u201d.<\/p>\n

El informe del ISAAA muestra que el \u00e1rea de cultivos GM en todo el mundo aument\u00f3 un 3 por ciento o 4,7 millones de hect\u00e1reas en 2017. El aumento se debe principalmente al incremento de las ganancias provocado por los elevados precios de las materias primas, la mayor demanda de los mercados, tanto locales como internacionales, y la disponibilidad de semillas con nuevas tecnolog\u00edas. A medida que m\u00e1s pa\u00edses en desarrollo aumentan el \u00e1rea cultivada con transg\u00e9nicos y permiten que los agricultores adopten la biotecnolog\u00eda en la producci\u00f3n de alimentos, los peque\u00f1os agricultores perciben los efectos beneficiosos que esto tiene en sus vidas y en las de sus familias. De hecho, los pa\u00edses en desarrollo ahora totalizan el 53 por ciento del \u00e1rea de cultivos modificados mediante biotecnolog\u00eda en todo el mundo.<\/p>\n

Entre 1996 y 2016, PG Economics inform\u00f3 que a partir de los cultivos GM se obtuvieron ganancias de U$ 186,1 mil millones para unos 17 millones de agricultores, muchos de los cuales eran mujeres o peque\u00f1os agricultores responsables del \u00fanico sustento de sus familias y comunidades.<\/p>\n

Graham Brookes, director de PG Economics y coautor del art\u00edculo sobre el impacto socioecon\u00f3mico y ambiental, se\u00f1ala: \u201cLa falta de seguridad alimentaria a nivel global es un problema muy importante al que se enfrentan los pa\u00edses en desarrollo, con aproximadamente 108 millones de personas que viven en los pa\u00edses afectados por la crisis alimentaria y que todav\u00eda se encuentran en riesgo de sufrir falta de seguridad alimentaria o que ya viven en esa situaci\u00f3n. Durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os y hasta la actualidad hemos visto c\u00f3mo la adopci\u00f3n de los cultivos transg\u00e9nicos en los pa\u00edses en desarrollo ha contribuido a obtener rendimientos m\u00e1s elevados, productos m\u00e1s seguros y mayores ingresos. Estos factores pueden ayudar a disminuir la pobreza, el hambre y la desnutrici\u00f3n en algunas zonas del planeta m\u00e1s proclives a sufrir ese tipo de problemas\u201d.<\/p>\n

El estudio de PG Economics tambi\u00e9n indica que se han hecho grandes avances para reducir la huella de carbono de la agricultura, mitigar el cambio clim\u00e1tico y adaptar los cultivos a dicho cambio. El \u00faltimo estudio destaca c\u00f3mo el uso de la biotecnolog\u00eda en la agricultura sigue contribuyendo en la reducci\u00f3n de las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n

Junto con el r\u00e9cord de 189,8 millones de hect\u00e1reas sembradas con cultivos transg\u00e9nicos en todo el mundo, la continua expansi\u00f3n de las tecnolog\u00edas ofrece tambi\u00e9n caracter\u00edsticas que mejoran la calidad nutricional y que pueden ayudar a contrarrestar el efecto negativo que puede tener el cambio clim\u00e1tico en algunos cultivos. En este sentido, hay muchos desarrollos realizados en instituciones p\u00fablicas con el objetivo de mejorar la calidad nutricional de diversos cultivos, como arroz, banana, papa, trigo, garbanzo, guand\u00fa (un tipo de poroto). Los estudios demuestran que el cambio clim\u00e1tico podr\u00eda reducir de manera considerable el contenido de prote\u00edna, zinc y hierro de los cultivos b\u00e1sicos, lo que pondr\u00eda a 1,4 mil millones de ni\u00f1os en riesgo de presentar deficiencias significativas de hierro hacia el 2050.<\/p>\n

ISAAA tambi\u00e9n informa que en 2017 hubo m\u00e1s frutas y hortalizas GM disponibles comercialmente y con beneficios directos para los consumidores. Dos generaciones de papas Innate\u00ae recibieron la aprobaci\u00f3n de EE.UU. y Canad\u00e1, una con resistencia al pardeamiento y las magulladuras y con menor contenido de acrilamida y la otra con las caracter\u00edsticas mencionadas anteriormente, adem\u00e1s de bajos niveles de az\u00facares reductores (responsables del oscurecimiento que sufre la papa en la fritura o el horneado, generando acrilamida, potencialmente cancer\u00edgena) y protecci\u00f3n contra plagas. En EE.UU. tambi\u00e9n se aprobaron las manzanas Arctic\u00ae, que no se oxidan, y en Bangladesh, las berenjenas Bt. Todos estos productos son m\u00e1s sustentables para los consumidores y tambi\u00e9n para el ambiente.<\/p>\n

Otros aspectos que destaca el informe de PG Economics:
\n\u2022 En 2016, la reducci\u00f3n de emisiones de di\u00f3xido de carbono relacionadas con los cultivos a partir de la reducci\u00f3n del uso de combustible y la captura adicional de carbono en el suelo fueron equivalentes a sacar 16,75 millones de autom\u00f3viles de las calles.
\n\u2022 Los cultivos transg\u00e9nicos permiten que los agricultores usen insecticidas y herbicidas de forma m\u00e1s estrat\u00e9gica y as\u00ed reducir el impacto ambiental asociado con su uso (un 18,4 por ciento menos en las zonas destinadas a cultivos GM desde 1996 ).
\n\u2022 En 2016, las ganancias directas para el productor a partir de los cultivos transg\u00e9nicos fueron de U$18,2 mil millones, lo que equivale a un aumento promedio de U$102 por hect\u00e1rea. Desde 1996, estos ingresos han aumentado unos $186,1 mil millones.
\n\u2022 La biotecnolog\u00eda sigue siendo una gran inversi\u00f3n para los agricultores: por cada d\u00f3lar invertido en semillas GM, los agricultores obtuvieron en promedio U$3.49.
\n\u2022 Por m\u00e1s de 21 a\u00f1os, los cultivos transg\u00e9nicos han sido los responsables de la producci\u00f3n adicional de 213 millones de toneladas de soja, 405 millones de toneladas de ma\u00edz, 27,5 millones de toneladas de fibra de algod\u00f3n y 11,6 millones de toneladas de canola. Esto ha permitido cultivar m\u00e1s sin usar m\u00e1s tierra, reduciendo la presi\u00f3n de la agricultura sobre los h\u00e1bitats naturales.<\/p>\n

Otros aspectos que destaca el informe de ISAAA de 2017:
\n\u2022 El \u00e1rea destinada a cultivos transg\u00e9nicos en todo el mundo sigui\u00f3 aumentando en 2017, hasta alcanzar los 189,8 millones de hect\u00e1reas en comparaci\u00f3n con los 185,1 millones de hect\u00e1reas en 2016.
\n\u2022 En 2017, 67 pa\u00edses usaron cultivos transg\u00e9nicos. Esto incluye un total de 24 pa\u00edses que sembraron cultivos GM, de los cuales 19 fueron pa\u00edses en desarrollo y 5 pa\u00edses industrializados. Adem\u00e1s, otros 43 pa\u00edses que no se dedican a la agricultura autorizaron la importaci\u00f3n y uso de cultivos transg\u00e9nicos para alimentaci\u00f3n humana y animal y para procesamiento.
\n\u2022 Las variedades de soja transg\u00e9nica ocuparon el 50 por ciento del \u00e1rea destinada a cultivos GM en todo el mundo. Considerando el \u00e1rea destinada a cada cultivo, en 2017 el 77 por ciento correspondi\u00f3 a soja, el 80 por ciento a algod\u00f3n, el 32 por ciento a ma\u00edz y el 30 por ciento a canola.
\n\u2022 Los pa\u00edses que adoptaron la soja gen\u00e9ticamente modificada en un nivel superior al 90 por ciento fueron EE.UU., Brasil, Argentina, Paraguay, Sud\u00e1frica, Bolivia y Uruguay; en cuanto al ma\u00edz GM, EE.UU, Brasil, Argentina, Canad\u00e1, Sud\u00e1frica y Uruguay; los pa\u00edses que adoptaron el algod\u00f3n GM un nivel que alcanza o supera el 90 por ciento fueron EE.UU., Argentina, India, Paraguay, Pakist\u00e1n, China, M\u00e9xico, Sud\u00e1frica y Australia; y por \u00faltimo, para la canola GM fueron EE.UU. y Canad\u00e1.
\n\u2022 La seguridad alimentaria internacional depende de las interconexiones entre los pa\u00edses que producen y generan excedentes de alimentos y piensos para animales y los pa\u00edses que tienen una producci\u00f3n deficitaria. En particular, la soja y el ma\u00edz GM permitieron que los pa\u00edses en desarrollo colmaran sus necesidades de piensos para producir prote\u00ednas de origen animal y de pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La adopci\u00f3n de cultivos transg\u00e9nicos genera m\u00e1s sustentabilidad y oportunidades socioecon\u00f3micas para los agricultores y ciudadanos de todo el mundo Dos nuevos estudios demuestran los constantes beneficios ambientales y sociales obtenidos a partir del uso y adopci\u00f3n de cultivos gen\u00e9ticamente…
Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,21],"tags":[],"class_list":["post-7521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura","category-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7525,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7521\/revisions\/7525"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}