{"id":7323,"date":"2018-06-08T18:52:18","date_gmt":"2018-06-08T18:52:18","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7323"},"modified":"2018-06-08T18:52:18","modified_gmt":"2018-06-08T18:52:18","slug":"la-soia-geneticamente-modificada-ayudo-a-modernizar-la-economia-del-brasil","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7323","title":{"rendered":"La soia gen\u00e9ticamente modificada ayud\u00f3 a modernizar la econom\u00eda del Brasil"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Investigadores analizaron el caso de Brasil en la adopci\u00f3n de la soya gen\u00e9ticamente modificada para tolerancia a herbicidas, y c\u00f3mo transform\u00f3 no solo su sector rural sino tambi\u00e9n las \u00e1reas urbanas y la industria manufacturera. Brasil cosech\u00f3 los beneficios de este tipo de semillas, lo cual incluyo el aumento de la productividad agr\u00edcola, el movimiento de trabajadores agr\u00edcolas para encontrar otros empleos en el sector industrial y permiti\u00f3 que las industrias de Brasil crecieran. Esto \u00faltimo se logr\u00f3 debido a que los agricultores pudieron ahorrar m\u00e1s dinero en el banco, permitiendo que los centros urbanos obtuvieran cr\u00e9ditos m\u00e1s baratos y as\u00ed los bancos financiar\u00e1n mas proyectos industriales.<\/p>\n

A medida que Brasil se hizo m\u00e1s rico en la d\u00e9cada de 2000, sus trabajadores agr\u00edcolas dejaron sus campos en masa y se dirigieron a trabajar en el sector industrial de r\u00e1pido crecimiento.<\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 estaba pasando exactamente? \u00bfLas nuevas oportunidades econ\u00f3micas atrajeron a los trabajadores de los campos o generaron cambios en la agricultura que condujeron a la industrializaci\u00f3n? Jacopo Ponticelli, profesor asociado de finanzas en la Kellogg School de la Universidad del Noroeste (Estados Unidos), junto con el economista de la Universidad de Zurich, Bruno Caprettini, y Paula Bustos del Centro de Estudios Monetarios y Financieros de Espa\u00f1a, sospecharon que la respuesta ten\u00eda algo que ver con la soja.<\/p>\n

En 2003, Brasil legaliz\u00f3 la revolucionaria semilla de soja conocida como \u201cRoundup Ready\u201d (RR) de Monsanto. La semilla (llamada \u201csoya Maradona\u201d en Sudam\u00e9rica, que previamente ingresaba por contrabando desde Argentina) hab\u00eda sido gen\u00e9ticamente modificada para ser resistente a herbicidas.<\/p>\n

Hasta este punto, los agricultores no hab\u00edan podido controlar las malezas aplicando herbicidas en general sin matar sus cultivos. En cambio, al comienzo de cada temporada de siembra, labraban sus campos (un proceso laborioso) para eliminar las malas hierbas. Una semilla resistente a los herbicidas significaba que los agricultores pod\u00edan plantar sin tener que labrar la tierra cada a\u00f1o, lo que les permit\u00eda producir la misma cantidad de soja con menos de la mitad del trabajo. Esto, a su vez, significaba que las granjas necesitaban muchos menos trabajadores para hacer el trabajo.<\/p>\n

[Recomendado: \u00bfProducen malezas e insectos resistentes los cultivos transg\u00e9nicos?]<\/p>\n

Para Ponticelli, la historia de la semilla es una oportunidad para diseccionar la forma en que los pa\u00edses se desarrollan desde las econom\u00edas agrarias a las m\u00e1s industrializadas.<\/p>\n

\u201cQuer\u00edamos probar la teor\u00eda de que un aumento en la productividad agr\u00edcola puede iniciar este proceso\u201d, dice.<\/p>\n

En un par de estudios, Ponticelli y sus coautores rastrean c\u00f3mo las empresas en todo Brasil cosecharon los beneficios de esta semilla revolucionaria. En el primer estudio, los investigadores encontraron que la semilla liber\u00f3 a los trabajadores agr\u00edcolas para encontrar otros trabajos, lo que permiti\u00f3 que el sector industrial de Brasil creciera. En el segundo, los investigadores encontraron que los cultivos GM ayudaban a los agricultores a poner m\u00e1s dinero en el banco, lo que llev\u00f3 a los centros urbanos a acceder a cr\u00e9ditos m\u00e1s baratos, lo que permiti\u00f3 a los bancos financiar m\u00e1s empresas de manufactura y servicios.<\/p>\n

[Recomendado: Nuevo informe destaca 20 a\u00f1os de beneficios socioecon\u00f3micos y ambientales de los cultivos transg\u00e9nicos]<\/p>\n

Ponticelli dice que la investigaci\u00f3n no solo arroja nueva luz sobre c\u00f3mo desarrollarse, sino que tambi\u00e9n desaf\u00eda la creencia generalizada de que el canalizar recursos hacia la agricultura ahoga el crecimiento y la innovaci\u00f3n. De hecho, la historia de Brasil sugiere que los baches en la productividad agr\u00edcola pueden afectar a toda la econom\u00eda, no solo al sector manufacturero, sino tambi\u00e9n a la exportaci\u00f3n de capital fresco a los centros urbanos donde las nuevas industrias tienden a crecer.<\/p>\n

\u201cSi pensamos que el sector manufacturero desempe\u00f1a un papel clave para el crecimiento econ\u00f3mico a largo plazo -porque la mayor\u00eda de las patentes, el I + D, la innovaci\u00f3n ocurre ah\u00ed-, entonces las nuevas tecnolog\u00edas agr\u00edcolas no son malas noticias, necesariamente\u201d, dice.<\/p>\n

\u00bfEmpujar o jalar de la fuerza de trabajo?<\/p>\n

El cambio de Brasil desde el trabajo agr\u00edcola a la industria no es \u00fanico; es un patr\u00f3n que se ha desarrollado en las econom\u00edas en crecimiento desde Inglaterra durante la Revoluci\u00f3n Industrial hasta la China actual. Los economistas ofrecen dos explicaciones opuestas sobre el por qu\u00e9; lo que Ponticelli llama las teor\u00edas de \u201ctir\u00f3n\u201d y \u201cempujar\u201d.<\/p>\n

En la teor\u00eda del \u201ctir\u00f3n\u201d, una econom\u00eda en crecimiento aumenta los ingresos, lo que significa que los consumidores pueden permitirse comprar m\u00e1s productos manufacturados. Se necesita mano de obra industrial adicional para satisfacer esta nueva demanda, por lo que el sector industrial \u201ctira\u201d a los trabajadores desde la agricultura con la promesa de mayores salarios.<\/p>\n

[Recomendado: Brasil inicia plantaci\u00f3n comercial de ca\u00f1a de az\u00facar transg\u00e9nica desarrollada por cient\u00edficos locales]<\/p>\n

Sin embargo, en la teor\u00eda del \u201cempuje\u201d, el cambio comienza cuando una nueva tecnolog\u00eda hace que los trabajadores agr\u00edcolas sean m\u00e1s productivos. Como se requiere menos trabajo para producir la misma cantidad de alimentos, los trabajadores agr\u00edcolas son \u201cempujados\u201d de la agricultura y necesitan encontrar trabajo en el sector industrial.<\/p>\n

El caso de Brasil present\u00f3 una excelente oportunidad para distinguir entre qu\u00e9 teor\u00eda estaba funcionando. La econom\u00eda de Brasil creci\u00f3 en m\u00e1s del 40% entre 2000 y 2010, gracias en gran parte al r\u00e1pido crecimiento en el sector manufacturero. Si los aumentos en la productividad agr\u00edcola hubieran conducido a la industrializaci\u00f3n, las regiones productoras de soya deber\u00edan haber visto fracciones m\u00e1s altas de su fuerza de trabajo moverse a otros sectores despu\u00e9s de la introducci\u00f3n de las semillas RR, ya que los trabajadores de los campos de soja fueron liberados para realizar otro trabajo. Si, en cambio, la industrializaci\u00f3n \u201ctir\u00f3\u201d a los trabajadores de otras industrias, no deber\u00eda haber diferencias significativas entre los patrones de migraci\u00f3n en las regiones productoras de soja y en otros lugares.<\/p>\n

Los investigadores usaron datos sobre el clima y las caracter\u00edsticas del suelo para determinar la cantidad adicional de soja que cada regi\u00f3n de Brasil obtendr\u00eda de la semilla RR. Luego, utilizando los datos del censo, analizaron c\u00f3mo cambi\u00f3 la fuerza de trabajo de cada regi\u00f3n en los siete a\u00f1os posteriores a la aprobaci\u00f3n de la semilla.<\/p>\n

Lo que encontraron parece apoyar la teor\u00eda del \u201cempuje\u201d.<\/p>\n

\u201cLas \u00e1reas que tienen m\u00e1s probabilidades de adoptar esta tecnolog\u00eda experimentan una disminuci\u00f3n en la proporci\u00f3n de personas que trabajan en la agricultura, y un aumento en la proporci\u00f3n de personas que trabajan en la manufactura\u201d, dice Ponticelli, \u201clo que sugiere que las personas se mueven de un sector a otro\u201d.<\/p>\n

Siguiendo el dinero<\/p>\n

La soya RR no solo redujo los gastos generales de los agricultores, sino que tambi\u00e9n aument\u00f3 el valor de sus tierras. El resultado: \u201cMuchos de estos agricultores se hicieron m\u00e1s ricos\u201d, dice Ponticelli.<\/p>\n

A medida que los agricultores depositaban su nueva riqueza en ahorros y cuentas de cheques, los bancos ten\u00edan m\u00e1s efectivo disponible, lo que les permit\u00eda extender m\u00e1s pr\u00e9stamos para ayudar a las empresas a crecer, \u201cotra forma en que la productividad agr\u00edcola puede generar desarrollo\u201d, explica Ponticelli.<\/p>\n

Pero a diferencia de la mano de obra, el dinero puede moverse f\u00e1cilmente largas distancias, y Ponticelli se preguntaba hacia d\u00f3nde iban esas nuevas reservas de capital. Para averiguarlo, se asoci\u00f3 con Bustos y Gabriel Garber, un economista del Banco Central de Brasil.<\/p>\n

[Recomendado: Empresa estatal brasile\u00f1a desarrolla lechuga transg\u00e9nica resistente a fatal plaga]<\/p>\n

Obtuvieron datos detallados del banco central sobre los dep\u00f3sitos en cada sucursal bancaria en Brasil, transferencias de dinero entre sucursales bancarias y los historiales de pr\u00e9stamos de todas las empresas brasile\u00f1as. Con esta gran cantidad de datos, los investigadores pudieron rastrear cuidadosamente las ganancias de las regiones de cultivo de soja a medida que flu\u00edan a diferentes empresas en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Seg\u00fan descubrieron, solo una peque\u00f1a porci\u00f3n de los pr\u00e9stamos permaneci\u00f3 en las comunidades rurales. Por cada real adicional brasile\u00f1o en ganancias de soja que depositaron los agricultores, solo el 0,5% se devolvi\u00f3 a las empresas agr\u00edcolas. Mientras tanto, el 48% de cada real se destin\u00f3 a empresas del sector de servicios, y el 40% se destin\u00f3 a empresas de manufactura, las cuales tienen m\u00e1s posibilidades de ubicarse en \u00e1reas urbanas.<\/p>\n

Ponticelli explica la l\u00f3gica detr\u00e1s de este patr\u00f3n: \u201cPuedes pensar en una sucursal en un \u00e1rea rural que tiene m\u00e1s dep\u00f3sitos porque hay todos estos agricultores ricos, pero no hay tantas oportunidades de inversi\u00f3n\u201d, dice. Mientras tanto, una sucursal en el centro de Sao Paulo puede estar rodeada por empresas tecnol\u00f3gicas y plantas de fabricaci\u00f3n, pero no tiene el efectivo para financiarlas lo suficiente. \u201cEntonces se puede ver c\u00f3mo podr\u00eda haber un flujo de capital de las \u00e1reas rurales a las \u00e1reas urbanas\u201d.<\/p>\n

[Recomendado: Cient\u00edficos mexicanos y brasile\u00f1os desarrollan poroto transg\u00e9nico con 150 veces m\u00e1s \u00e1cido f\u00f3lico]<\/p>\n

Pero este flujo desinhibido de capital entre lugares (lo que los economistas llaman \u201cintegraci\u00f3n financiera\u201d) no benefici\u00f3 a todos por igual. Ponticelli se\u00f1ala que a las empresas rurales tambi\u00e9n les habr\u00eda gustado el cr\u00e9dito barato.<\/p>\n

\u201cLa integraci\u00f3n financiera puede ser excelente si usted es un destino\u201d, dice. \u201cNo puede ser tan bueno si eres un lugar que en su mayor\u00eda canaliza recursos hacia el sistema pero que no recibe mucho\u201d.<\/p>\n

La agricultura produce resultados mixtos<\/p>\n

Los economistas siempre han cre\u00eddo que especializarse en agricultura tiende a evitar que un pa\u00eds alcance su m\u00e1ximo potencial.<\/p>\n

\u201cSabemos que muchos derrames de conocimiento, mucha innovaci\u00f3n, no provienen del sector agr\u00edcola\u201d, dice Ponticelli. \u201cViene de la manufactura. Es decir, Apple es una empresa de manufactura\u201d.<\/p>\n

La nueva investigaci\u00f3n contrarresta ese punto de vista tradicional al mostrar que la productividad agr\u00edcola puede empujar tanto a los nuevos trabajadores como a los nuevos capitales hacia industrias m\u00e1s innovadoras.<\/p>\n

Sin embargo, Ponticelli se\u00f1ala una advertencia importante: en un estudio de seguimiento a\u00fan no publicado con Bustos y Joan Monras del Centro de Estudios Monetarios y Financieros de Espa\u00f1a y Juan Manuel Castro Vincenzi de Princeton, analiza de cerca d\u00f3nde se desplazaron y terminaron los trabajadores de los campos, descubriendo que muchos terminan en puestos de trabajo no calificados de manufactura, relativamente poco remunerados, y no en las industrias de vanguardia donde la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n generalmente ocurren.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Ponticelli advierte que no todo aumento en la productividad agr\u00edcola conducir\u00e1 a la industrializaci\u00f3n.<\/p>\n

Por ejemplo, en la d\u00e9cada de 1980, los agricultores brasile\u00f1os de ma\u00edz encontraron formas de agregar una segunda temporada de siembra al a\u00f1o. Sin embargo, Ponticelli, Caprettini y Bustos encuentran que debido a que el m\u00e9todo requiri\u00f3 mucha mano de obra, los agricultores de ma\u00edz no fueron empujados a trabajos industriales. Las \u00e1reas productoras de ma\u00edz \u201cen realidad experimentaron un aumento en la proporci\u00f3n de personas que trabajan en la agricultura, y una disminuci\u00f3n en la proporci\u00f3n de personas que trabajan en la industria manufacturera\u201d, dice Ponticelli.<\/p>\n

Para Ponticelli, las historias contrastantes del ma\u00edz y la soja demuestran un punto importante: \u201cNo hay una sola respuesta que, \u2018M\u00e1s productividad agr\u00edcola es mala porque te encierra en este \u00fanico sector menos innovador’\u201d, dice. \u201cRealmente depende del tipo de tecnolog\u00eda nueva que adoptes\u201d.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n matizada llega en un momento crucial, ya que la soya RR y otras semillas gen\u00e9ticamente modificadas contin\u00faan adopt\u00e1ndose cada vez m\u00e1s en todo el mundo. A pesar de la controversia sobre el impacto ambiental de las semillas, el uso de cultivos biotecnol\u00f3gicos ha sido aprobado en Am\u00e9rica del Sur, China y la India.<\/p>\n

\u201cLa pr\u00f3xima frontera probablemente sea el \u00c1frica subsahariana\u201d, dice. \u201cTratando de entender, \u2018\u00bfCu\u00e1les son las consecuencias de estas nuevas tecnolog\u00edas en la industrializaci\u00f3n?\u2019 va a ser realmente importante con miras al futuro\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Investigadores analizaron el caso de Brasil en la adopci\u00f3n de la soya gen\u00e9ticamente modificada para tolerancia a herbicidas, y c\u00f3mo transform\u00f3 no solo su sector rural sino tambi\u00e9n las \u00e1reas urbanas y la industria manufacturera. Brasil cosech\u00f3 los beneficios de…
Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,77,14],"tags":[],"class_list":["post-7323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura","category-biotecnologia","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7325,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7323\/revisions\/7325"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}