{"id":7085,"date":"2018-05-18T10:30:31","date_gmt":"2018-05-18T10:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7085"},"modified":"2018-05-18T10:30:31","modified_gmt":"2018-05-18T10:30:31","slug":"20-de-mayo-dia-mundial-de-las-abejas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7085","title":{"rendered":"20 de Mayo D\u00eda Mundial de las Abejas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Este 20 de mayo se conmemora por primera vez el D\u00eda Mundial de las Abejas, fecha en que la FAO busca reconocer la contribuci\u00f3n y el papel fundamental que desempe\u00f1an las abejas y otros polinizadores en la producci\u00f3n sostenible de alimentos y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n

San Antonio Tec\u00f3mitl, Ciudad de M\u00e9xico. Jorge Isaac Su\u00e1rez Melo, de 29 a\u00f1os de edad; Francisco Lenin Bartolo Reyes, de 24; y Diego Elizalde Murillo, de 26; son los \u00faltimos apicultores del ejido San Antonio Tec\u00f3mitl.<\/p>\n

Los tres j\u00f3venes apicultores se resisten a dejar la actividad ap\u00edcola. Junto con los padres de Jorge Isaac: Jorge Su\u00e1rez Mendoza y Maribel Melo Medina, que tienen cerca de 40 a\u00f1os en la actividad ap\u00edcola, fundaron en 2013 la cooperativa Construir en Ra\u00edces, dedicada a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos de la colmena, amaranto y frutas de temporada.<\/p>\n

A aproximadamente 40 kil\u00f3metros del Z\u00f3calo de la Ciudad de M\u00e9xico, en la Delegaci\u00f3n Milpa Alta, en las colindancias del Estado de M\u00e9xico y Morelos, est\u00e1 la parcela donde desarrollan su actividad, rodeado de pinos, robles y manzanos, mantienen dos apiarios con 40 colmenas cada una que producen alrededor de dos toneladas de miel al a\u00f1o, tambi\u00e9n aprovechan el polen, prop\u00f3leos, jalea real y producen hidromiel.<\/p>\n

\u201cDesde ni\u00f1o me involucr\u00e9 con las abejas, yo en lugar con plastilina jugaba con cera, es una relaci\u00f3n bien cercana. Descubr\u00ed su organizaci\u00f3n y no me cabe duda que nosotros como humanos tenemos que aprender m\u00e1s de ellas. Todos nos involucramos en la familia, desde limpiar bastidores, fundir cera, alambrar\u201d, comenta Jorge Isaac, quien es licenciado en historia, pero su verdadera vocaci\u00f3n y herencia familiar es la apicultura.<\/p>\n

Su producto lo comercializan actualmente en el Mercado de Productores de la Ciudad de M\u00e9xico, que impulsa la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades con el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), as\u00ed como en el Mercado Alternativo de Tlalpan, en cafeter\u00edas y tiendas especializadas.<\/p>\n

\u201cAntes se distribu\u00eda solo en la comunidad y algunos intermediarios. Ahora en el Mercado de Productores nos ha servido mucho como experiencia para valorar el producto, le da visibilidad a nuestro proyecto. No necesitamos grandes intermediarios y podemos ofrecer nuestro producto de calidad directamente y con un precio justo tanto para el productor como para los consumidores\u201d, afirma Jorge Isaac.<\/p>\n

Para la se\u00f1ora Maribel su participaci\u00f3n en el Mercado de Productores los ha beneficiado mucho: \u201cprimero comercializar, nada de que se nos echan a perder las cosas, no tenemos que buscar un intermediarios y poder platicarles a los clientes para que son buenos nuestros productos, cu\u00e1les son sus caracter\u00edsticas y beneficios\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la Sociedad Cooperativa, realiza una labor importante de educaci\u00f3n al consumidor, diferenciando las mieles por cosecha y floraci\u00f3n, as\u00ed como realizando talleres y pl\u00e1ticas sobre apicultura y visitas agrotur\u00edsticas donde los consumidores aprenden sobre el papel de las abejas en los agroecosistemas, el proceso de extracci\u00f3n de la miel e incluso tienen la oportunidad de colocarse el traje de apicultor y cosechar su propia miel.<\/p>\n

Las abejas en peligro<\/p>\n

Francisco Lenin es licenciado en producci\u00f3n animal por la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana explica que las abejas son los polinizadores por excelencia, por encima de otros insectos, aves o murci\u00e9lagos.<\/p>\n

\u201cLa abeja, por el n\u00famero de individuos por metro cuadrado es mucho m\u00e1s relevante que cualquiera de las otras especies, no hay otro polinizador que pueda suplirlos. Casi el 80% de los alimentos son polinizado por las abejas, la polinizaci\u00f3n por viento o aves se da en el trigo o ma\u00edz, lo dem\u00e1s es por abejas\u201d, explica Francisco Lenin.<\/p>\n

Es por ello que estos apicultores hacen un llamado de atenci\u00f3n: las abejas est\u00e1n en peligro.<\/p>\n

\u201cEl uso de pesticidas y la falta de biodiversidad floral por la agricultura tecnificada, el s\u00edndrome de colapso de la colmena, el cambio clim\u00e1tico que cambia las etapas de floraci\u00f3n y afecta la producci\u00f3n son algunos de los peligros que tienen las abejas\u201d, afirma Francisco Lenin.<\/p>\n

Jorge Isaac resalta otros factores que afectan a las abejas y a la actividad ap\u00edcola: \u201cEs multifactorial, la urbanizaci\u00f3n nos est\u00e1 afectando, antes ten\u00edamos las abejas m\u00e1s cerca de la zona urbana, ahora nos hemos tenido que ir alejando cada vez m\u00e1s. Enfermedades como la varroa y la africanizaci\u00f3n, tambi\u00e9n son grandes enemigos, junto con los agroqu\u00edmicos y la agricultura convencional\u201d.<\/p>\n

\u201cUn mundo sin abejas limitar\u00eda la vida del ser humano, la biodiversidad se reducir\u00eda, pr\u00e1cticamente nos morimos todos\u201d, asevera Francisco Lenin.<\/p>\n

Es por ello que estos apicultores, los \u00faltimos de San Antonio Tec\u00f3mitl, hacen una invitaci\u00f3n a todos los que viven en las ciudades: \u201clas personas que no est\u00e1n en vinculaci\u00f3n directa con la apicultura pueden ayudarnos comprando miel directamente del productor, para que podamos seguir ejerciendo nuestra actividad, sembrar jardines para que existan flores donde puedan obtener su alimento las abejas, hacer conciencia de la utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos y si se encuentran a una abeja no matarla, solamente nos pica si las agredimos\u201d, finaliza Francisco Lenin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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