{"id":7061,"date":"2018-05-17T11:07:51","date_gmt":"2018-05-17T11:07:51","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7061"},"modified":"2018-05-17T11:07:51","modified_gmt":"2018-05-17T11:07:51","slug":"innovacion-e-inocuidad-pilares-de-las-buenas-practicas-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7061","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n e inocuidad, pilares de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El mundo de hoy exige, ante todo, trabajo \u2013mucho trabajo-, persistencia y creatividad. La Econom\u00eda rural lo sabe bien, y desde hace a\u00f1os impulsa una aut\u00e9ntica revoluci\u00f3n agr\u00edcola para poder producir m\u00e1s alimentos en la misma superficie cultivable, y cuidando al planeta.<\/p>\n

Precisamente el 24 de abril pasado, se realiz\u00f3 el \u201cForo Croplife 2018\u201d, nada menos que en la pintoresca ciudad de Guadalajara, en M\u00e9xico. En esta edici\u00f3n, con gran afluencia de productores agr\u00edcolas latinoamericanos (muchos de los cuales provienen de asociaciones que integran Croplife), el Foro se dedic\u00f3 a Innovaci\u00f3n e Inocuidad, los dos desaf\u00edos agroalimentarios del siglo XXI. El marco de concientizaci\u00f3n no pod\u00eda ser mejor: Las convenciones de Croplife nos ayudan a pensar en c\u00f3mo nuestra regi\u00f3n puede convertirse en una potencia agroalimentaria mundial, promotora de las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas.<\/p>\n

Ha sido muy motivadora e interesante la tem\u00e1tica subyacente a este evento. El eje de innovaci\u00f3n estuvo presente en todas las disertaciones (gobierno, industria, productores): Se la trat\u00f3 como una tem\u00e1tica clave para el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas y de la propia Econom\u00eda.<\/p>\n

Es m\u00e1s, se convers\u00f3 tambi\u00e9n que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os la innovaci\u00f3n vendr\u00e1 de la mano con la inteligencia artificial, el internet de las cosas, el almacenamiento de los datos y el desarrollo de drones y rob\u00f3ticas. No son temas que se vienen, ya est\u00e1n instalados entre nosotros.<\/p>\n

Claro que en estas convenciones, en materia de BPA, desde CASAFE nos nutrimos de las experiencias de otros pa\u00edses, pero tambi\u00e9n aportamos nuestras experiencias al conjunto de colegas de la regi\u00f3n. Este a\u00f1o Naiara Fernandez Yarza, miembro de la Red de BPA en representaci\u00f3n de CONINAGRO, asisti\u00f3 a M\u00e9xico con los miembros de la C\u00e1mara y explic\u00f3 c\u00f3mo fue la constituci\u00f3n de la Red e hizo hincapi\u00e9 en el documento de aplicaciones para los municipios. Su charla fue muy bien recibida por todos los oyentes, que tambi\u00e9n disfrutaron de jornadas muy din\u00e1micas repletas de charlas, debates, trabajos en grupo y actividades de taller, todas actividades muy caracter\u00edsticas del foro.<\/p>\n

Como dijimos, vamos hacia un mundo que tendr\u00e1 que aumentar la producci\u00f3n de alimentos. Sin embargo, una meta tan ambiciosa ser\u00e1 imposible de cumplir, si la agricultura no cuida la sustentabilidad ambiental. De esa convicci\u00f3n proviene la garra que pone CASAFE todos los d\u00edas en sus capacitaciones, destinadas a crear espacios de reflexi\u00f3n y a promover las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.<\/p>\n

Ese esp\u00edritu sobrevol\u00f3 las jornadas del Foro Croplife. Y desde CASAFE aportamos nuestro granito de arena con nuestro calendario anual de entrenamientos para capacitadores, en los que se trabaja sobre la realizaci\u00f3n de presentaciones efectivas. Sabemos que las BPA son muy importantes, y necesitamos transmitir el mensaje de manera correcta y adecuada, con un \u00fanico objeto: Llegar mejor a la gente.<\/p>\n

Nuestro regreso de Guadalajara vino acompa\u00f1ado de muchas tareas por hacer y desaf\u00edos por cumplir. Somos conscientes de la necesidad de crear c\u00e1maras o asociaciones que, en un futuro cercano, trabajen estos temas de tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n desde un punto de vista normativo, para internalizar los nuevos procesos de tecnolog\u00edas innovadoras en el campo. CASAFE vuelve enriquecida, y llena de ideas, de estos proyectos. Que suelen ser, como ocurri\u00f3 con Croplife 2018, la punta de lanza de importantes transformaciones. En eso estamos.<\/p>\n

Federico Landgraf
\nDirector Ejecutivo de CASAFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El mundo de hoy exige, ante todo, trabajo \u2013mucho trabajo-, persistencia y creatividad. La Econom\u00eda rural lo sabe bien, y desde hace a\u00f1os impulsa una aut\u00e9ntica revoluci\u00f3n agr\u00edcola para poder producir m\u00e1s alimentos en la misma superficie cultivable, y cuidando…
Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7065,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7061\/revisions\/7065"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}