{"id":7033,"date":"2018-05-17T10:45:55","date_gmt":"2018-05-17T10:45:55","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7033"},"modified":"2018-05-17T10:46:15","modified_gmt":"2018-05-17T10:46:15","slug":"la-carne-presente-en-la-sial-en-china","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=7033","title":{"rendered":"La carne Argentina presente en la SIAL en China"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El primer d\u00eda de la Sial China dej\u00f3 en claro por qu\u00e9 es una de las ferias m\u00e1s importantes para los exportadores argentinos, con buenos precios y una demanda que crece a\u00f1o tras a\u00f1o. El Ministro de Agroindustria de la Naci\u00f3n visit\u00f3 el stand del IPCVA y se reuni\u00f3 con los empresarios para informar sobre la apertura del mercado japon\u00e9s para la Patagonia.<\/p>\n

Ya no se trata s\u00f3lo de garr\u00f3n y brazuelo, los cortes m\u00e1s demandados por los importadores chinos. La Sial Shangh\u00e1i 2018 que comenz\u00f3 hoy dej\u00f3 en claro que tanto los exportadores argentinos como los compradores de China van por m\u00e1s en una relaci\u00f3n que crece a\u00f1o tras a\u00f1o en forma vertiginosa.
\nDe hecho, cuando a media ma\u00f1ana lleg\u00f3 al stand el Ministro de Agroindustria de la Naci\u00f3n, Luis Miguel Etchevehere, las 27 empresas que acompa\u00f1an al Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ya trabajaban a destajo en medio de una multitud de importadores orientales que inundaban los pasillos.
\nMario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA, recibi\u00f3 a Etchevehere (acompa\u00f1ado por una comitiva p\u00fablico-privada), y al embajador argentino en China, Diego Guelar, y les explic\u00f3 el funcionamiento del Pabell\u00f3n Argentine Beef, con boxes individuales para empresas, un sal\u00f3n de reuniones, dos front desk, y un restaurante de treinta mesas en el que en el primer d\u00eda se sirvieron m\u00e1s de 100 kilos de bife ancho a la parrilla.<\/p>\n

Nuevas demandas, buenos precios<\/p>\n

\u201cEs una feria que ya est\u00e1 al mismo nivel que la Sial de Par\u00eds o Anuga\u201d, dijo Ravettino que, a la vez, destac\u00f3 que los compradores chinos se van sofisticando y comienzan a demandar otros productos y cortes de alto valor.
\nDe hecho, algunos empresarios comentaban en los pasillos que ya venden cortes finos a precios similares a los de la cuota Hilton, aunque a\u00fan en peque\u00f1as cantidades.
\n\u201cA eso estamos apostando desde el Instituto\u201d, agreg\u00f3 Raettino. \u201cY ya estamos trabajando fuertemente para que nuestra carne comience a ser reconocida tambi\u00e9n en Oriente como una de las mejores del mundo\u201d.
\nEn cuanto a los precios de la primera jornada, se registraron operaciones que rondaron los 5.300 d\u00f3lares para el garr\u00f3n y el brazuelo, 5.200 para algunos cortes de la rueda, 4.300 para el asado, 4.400 para la vaca compensada en cortes, y 3.900 a 4.000 para la vaca en manta (todo congelado y sin hueso).<\/p>\n

Buenas noticias<\/p>\n

\u201cVenimos con buenas noticias desde Jap\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 por Etchevehere, quien inform\u00f3 personalmente a los empresarios sobre a apertura de la Patagonia como paso previo y necesario a la apertura del resto del pa\u00eds. Adem\u00e1s, el Ministro felicit\u00f3 a los exportadores y asegur\u00f3 que el gobierno va a seguir trabajando para el crecimiento de la cadena a trav\u00e9s de la apertura de nuevos mercados, la consolidaci\u00f3n de los existentes y la desburocratizaci\u00f3n del Estado.
\nAdem\u00e1s, el Ministro y los empresarios mantuvieron reuniones con empresas locales de log\u00edstica y referentes del gigante inform\u00e1tico Al\u00ed Bab\u00e1.
\nDurante la primera jornada de la muestra, el stand del IPCVA tambi\u00e9n recibi\u00f3 la visita del Comisario de Agricultura de la Uni\u00f3n Europea, Phil Hogan.<\/p>\n

Lo que viene<\/p>\n

El jueves 17 de mayo, en el Pabell\u00f3n del Argentine Beef se presentar\u00e1n los resultados preliminares del estudio de mercado que encarg\u00f3 el IPCVA a la empresa local Agribusiness (en China y Hong Kong) y los lineamientos de algunas acciones de marketing para los pr\u00f3ximos meses. Adem\u00e1s, el influencer KOL Fanfan, con millones de seguidores en redes sociales, cocinar\u00e1 platos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda china con carne argentina (Bifengtang beef y Hangjiao Beef).
\nEn resumen, la primera jornada de la Sial 2018 concluy\u00f3 con mucho optimismo por parte de los exportadores quienes ante la demanda ya comienzan a pensar en la participaci\u00f3n en la nueva mega feria que va a organizar en noviembre de este a\u00f1o el gobierno chino (Shangh\u00e1i Impo-Export) con m\u00e1s de 50.000 metros cuadrados de pabellones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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