{"id":6983,"date":"2018-05-14T10:35:35","date_gmt":"2018-05-14T10:35:35","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6983"},"modified":"2018-05-14T10:35:35","modified_gmt":"2018-05-14T10:35:35","slug":"espana-el-campo-frente-al-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6983","title":{"rendered":"Espa\u00f1a: El campo frente al cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/siembra-ma\u00edz.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5621\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/siembra-ma\u00edz-300x180.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/siembra-ma\u00edz-300x180.png 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/siembra-ma\u00edz.png 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El cambio clim\u00e1tico disparar\u00e1 la variabilidad de la producci\u00f3n y su calidad, as\u00ed como el riesgo de plagas, una coyuntura que abre nuevas dificultades para gestionar la comercializaci\u00f3n de alimentos y el acceso a los mercados.<\/p>\n<p>En una mesa redonda celebrada ayer en el marco del Sal\u00f3n de Gourmets, el director general de Producciones y Mercados Agrarios del Mapama, Fernando Miranda, record\u00f3 que la poblaci\u00f3n mundial para 2050 rondar\u00e1 los 9.500-10.000 millones de personas que requerir\u00e1n alimentos \u201cde forma distinta\u201d, m\u00e1s a\u00fan cuando una clase emergente en \u00c1frica y sudeste asi\u00e1tico reclama productos occidentales.<\/p>\n<p>\u201cSi queremos producir m\u00e1s alimentos, ser\u00e1 a costa de invertir m\u00e1s en tecnolog\u00eda y conocimiento\u201d, asegur\u00f3 Miranda. En Europa, la capacidad de producir m\u00e1s alimentos no es ilimitada porque no cuenta con m\u00e1s tierra ni agua o fertilizantes, ni tampoco posibilidad de utilizar m\u00e1s fitosanitarios, record\u00f3.<\/p>\n<p>Vi\u00f1edos en imagen de archivo. Foto: Pexels<br \/>\nVi\u00f1edos en imagen de archivo. Foto: Pexels<\/p>\n<p>La producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera tiene que ser cada vez m\u00e1s respetuosa con el medio ambiente y con el clima porque, entre otros aspectos, tambi\u00e9n los consumidores demandan esta sostenibilidad.<\/p>\n<p>Miranda destac\u00f3 que el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente tiene muy asimilado que el sector debe transformarse hacia modelos y pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles desde el punto de vista clim\u00e1tico y medioambiental, que sean reconocidos por la sociedad espa\u00f1ola y europea, y permitan a los agricultores ganar valor a\u00f1adido en los mercados.<\/p>\n<p>Europa ser\u00e1, junto a Am\u00e9rica, la \u00fanica \u00e1rea geogr\u00e1fica que en el futuro puede producir m\u00e1s alimentos de los que consume -ya que \u00c1frica y Asia ser\u00e1n deficitarias-, por lo que \u201cnosotros seremos donantes de alimentos para zonas emergentes del Planeta\u201d y eso \u201cnos dar\u00e1 mucha presi\u00f3n\u201d, m\u00e1s a\u00fan en un escenario con menos recursos, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Problemas en el vi\u00f1edo<br \/>\nRepresentantes de varias bodegas, por su parte, coincidieron en apuntar que el cambio clim\u00e1tico se ha confirmado como uno de los principales enemigos para la industria elaboradora de vino de calidad, lo que urge medidas de adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En otra mesa redonda celebrada en el marco del Sal\u00f3n de Gourmets sobre este tem\u00e1tica, responsables de Administraci\u00f3n y sector vitivin\u00edcola han analizado los retos que se plantean para agricultores y empresas ante la variabilidad clim\u00e1tica y el avance de los fen\u00f3menos extremos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cambio clim\u00e1tico disparar\u00e1 la variabilidad de la producci\u00f3n y su calidad, as\u00ed como el riesgo de plagas, una coyuntura que abre nuevas dificultades para gestionar la comercializaci\u00f3n de alimentos y el acceso a los mercados. En una mesa redonda&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6983\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,15],"tags":[],"class_list":["post-6983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura","category-clima"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6985,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6983\/revisions\/6985"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}