{"id":6861,"date":"2018-04-23T10:00:38","date_gmt":"2018-04-23T10:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6861"},"modified":"2018-04-23T10:00:38","modified_gmt":"2018-04-23T10:00:38","slug":"pese-a-la-seca-el-girasol-logra-rindes-record","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6861","title":{"rendered":"Pese a la seca, el girasol logra rindes record"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Con el 94,4% del \u00e1rea cosechada, la Bolsa de Cereales estima una cosecha de 3,32 millones de toneladas de girasol, 100.000 toneladas m\u00e1s que las estimadas por el USDA. El rinde medio nacional alcanza los 20,8 qq\/ha. Si se excluye la regi\u00f3n del sudoeste bonaerense y sur de La Pampa, el rinde medio alcanza el record nacional de 22,4 qq\/ha, superando al anterior de 22,2 qq\/ha registrado en 2014\/15.<\/p>\n

Informe elaborado por Lic. Jorge Ingaramo, asesor econ\u00f3mico de ASAGIR.<\/p>\n

El informe de la Bolsa de Cereales del pasado 11 de abril revela que, pese al atraso en la cosecha en el centro, sudeste y sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa, se han obtenido rindes muy superiores a lo esperado en las principales regiones girasoleras. Con p\u00e9rdidas de 60.000 hect\u00e1reas en todo el pa\u00eds y recolectado el 94,4% del \u00e1rea cosechable, se ha alcanzado una producci\u00f3n 3,32 millones de toneladas y un rinde medio de 20,8 qq\/ha.<\/p>\n

Las p\u00e9rdidas se concentran principalmente en el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa, donde con 10.000 hect\u00e1reas perdidas y 90% recolectado, los rindes alcanzan apenas 14,7 qq\/ha. Si se excluye esta zona del total nacional, los rendimientos son de 22,4 qq\/ha; superiores a los 20,3 obtenidos en la campa\u00f1a anterior y a los 22,2 del r\u00e9cord de la campa\u00f1a 2014\/15.<\/p>\n

La situaci\u00f3n por regiones es la siguiente: en el norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires se perdieron 5.000 hect\u00e1reas y se lograron 25,5 qq\/ha; mientras que en el centro bonaerense las p\u00e9rdidas alcanzaron las 3.000 hect\u00e1reas y el rinde fue de 22,6 qq\/ha. En tanto, en el Sudeste se perdieron 9.000 hect\u00e1reas, y con el 85% cosechado el rinde alcanz\u00f3 los 23,9 qq\/ha. Finalmente, en la Cuenca del Salado hubo 4.000 hect\u00e1reas perdidas y la cosecha concluy\u00f3 con 22,4 qq\/ha de rinde medio.<\/p>\n

Las cifras logradas en este contexto demuestran que el girasol merece pertenecer al portafolio de los cultivos de los agricultores pampeanos, principalmente en los a\u00f1os donde las dificultades por sequ\u00eda son m\u00e1s significativas. La particularidad de esta campa\u00f1a estuvo marcada por el d\u00e9ficit h\u00eddrico, que fue muy importante pero de magnitud irregular. Por ejemplo, fue extremo en el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa, donde los rendimientos medios no superaron los 1470 kg\/ha. Sin embargo, en otras zonas como el NEA, centro-norte de Sta. Fe, norte de La Pampa, oeste de Buenos Aires y Cuenca del Salado, los rendimientos medios superaron los 2200 kg\/ha y en algunos lotes incluso superaron los 3000 kg. All\u00ed la disponibilidad h\u00eddrica fue mejor, aunque no necesariamente \u00f3ptima. Pero la baja humedad relativa y alta radiaci\u00f3n contribuyeron a evitar el desarrollo de las llamadas enfermedades de fin de ciclo, manteniendo la planta verde por un tiempo m\u00e1s prolongado, factor que contribuy\u00f3 a un mejor llenado del grano y, consecuentemente a mejores rendimientos. Este hecho ha sido advertido por el productor quien, en m\u00e1s de un caso, lo considerar\u00e1 al momento de planificar su pr\u00f3ximo portfolio de cultivos.<\/p>\n

El informe del USDA de abril de 2018<\/p>\n

Comparando con el informe de marzo 2018 se observan las siguientes modificaciones: cae en 5,7 millones de toneladas la producci\u00f3n de las siete principales oleaginosas. La merma se concentra en soja y una peque\u00f1a ca\u00edda en man\u00ed, que no logran ser compensadas por leves mejoras en canola y girasol. Como el crushing de soja disminuye en apenas 1,6 millones de toneladas; la molienda consolidada de los siete se reduce en s\u00f3lo 530.000 toneladas, registr\u00e1ndose subas en copra, algod\u00f3n, canola y 0,36 millones toneladas adicionales de molienda de girasol.<\/p>\n

La producci\u00f3n de los nueve principales aceites crece en 0,45 millones de toneladas, destac\u00e1ndose una fuerte suba en el caso del aceite de oliva (540.000 toneladas) y mejoras leves para el caso de la palma y el girasol, que compensan la ca\u00edda en 420.000 toneladas en la oferta de aceite de soja.<\/p>\n

En tanto, las exportaciones no cambian sustantivamente, registr\u00e1ndose una leve merma en las de aceite de soja, que es compensada con variaciones poco significativas para el resto. Tanto el consumo total (para todos los aceites) como la demanda del de girasol, no presentan modificaciones sustantivas, pese a la ya comentada ca\u00edda en la producci\u00f3n de semillas oleaginosas. El ajuste de las existencias finales s\u00f3lo es significativo para los aceites de palma (reducci\u00f3n) y oliva (aumento).<\/p>\n

De la comparaci\u00f3n con el cierre de la campa\u00f1a anterior, surge que la producci\u00f3n mundial de las siete principales oleaginosas caer\u00e1 1,1%; mientras que la molienda se incrementar\u00e1 3,8%. Ser\u00e1 abastecida con 2,0% adicional de exportaciones, en tanto que los stocks disminuir\u00e1n 4,5% (una vez m\u00e1s, por la merma de casi 6 millones de toneladas de soja en las existencias finales-).<\/p>\n

La producci\u00f3n de girasol caer\u00e1 3,4%, alrededor de 1,61 millones de toneladas y el crushing disminuir\u00e1 0,9%. Las exportaciones mermar\u00e1n 12,7% y se digerir\u00e1n stocks por 25,5%. Por otro lado, la relaci\u00f3n stocks\/consumo bajar\u00e1, para las siete oleaginosas del 23,1 al 21,2%. Para el caso del girasol, tambi\u00e9n lo har\u00e1 del 6,4 al 4,8%.<\/p>\n

En Ucrania se registrar\u00eda una ca\u00edda interanual del 14,5% en la producci\u00f3n de girasol (2,2 millones de toneladas de baja). Tambi\u00e9n cae la oferta de girasol de Rusia (4,6%), mientras que sube un 12,0% la de la Uni\u00f3n Europea (el USDA reestim\u00f3 al alza la oferta, de 9,3 a 9,6 MT). La producci\u00f3n consolidada de girasol de nuestros tres competidores del hemisferio norte pasar\u00e1 de 34,63 a 32,96 millones de toneladas (4,8% de merma). El USDA reestim\u00f3 a la baja la producci\u00f3n argentina en 200 mil toneladas (3,6 a 3,4 MT).<\/p>\n

La producci\u00f3n de los nueve principales aceites crecer\u00e1 4,7%, mientras que el consumo lo har\u00e1 al 3,9%. Las exportaciones caer\u00e1n 0,3% y los stocks crecer\u00e1n 6,2%. La clave del aumento de la oferta se encuentra en la producci\u00f3n de 4,82 MT adicionales de aceite de palma (7,4% de suba interanual), de las cuales 1,79 MT pasan a engrosar los stocks y 3,19 MT van al consumo. Por su parte, la producci\u00f3n de aceite de girasol caer\u00e1 1,4%, mientras que el consumo subir\u00e1 3,5% y se reducir\u00e1n 11,6% las exportaciones. Las existencias finales ser\u00e1n 13,2% inferiores a las de 2016\/17.<\/p>\n

La relaci\u00f3n stocks\/consumo crecer\u00e1 de 10,8 a 11,1%, para todos los aceites. Para el caso del nuestro, caer\u00e1 de 9,5 a 8,0%. Se recuerda que las producciones de aceites de oliva, coco y palma no se originan en semillas oleaginosas de siembra anual, sino que son el producto de plantaciones y sus rendimientos anuales no est\u00e1n determinados por decisiones empresarias del per\u00edodo de mercado, sino por el clima, como factor preponderante.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el USDA reestim\u00f3 las exportaciones pasadas y futuras argentinas de aceite de girasol: para la campa\u00f1a concluida, las redujo de 790.000 a 770.000 toneladas, mientras que para el ciclo en curso las aument\u00f3 de 750.000 a 765.000 toneladas. Nuestra participaci\u00f3n en el comercio mundial crecer\u00e1 de 7,4 a 8,3%. Por su parte, las ventas externas de aceite de Ucrania declinan en 851.000 toneladas (14,5%), hasta las 5,0 MT; lo cual reduce de 56,3 a 54,4% su participaci\u00f3n en el mercado mundial.<\/p>\n

Precios y mercados.
\nEn marzo, los precios promedio mensuales de Rotterdam para los aceites presentaron en relaci\u00f3n a febrero el siguiente comportamiento: ca\u00eddas del 3,7; 1,0 y 0,5%, para los aceites de canola, soja y girasol, a la par de una suba del 0,6 % para el aceite de palma. Si la comparaci\u00f3n se efect\u00faa con los promedios de marzo de 2017, se registran mermas del 7,7 y 6,1% para los aceites de palma y canola, mientras que para los de soja y girasol, las mejoras son de 2,7 y 0,9%.<\/p>\n

Al cierre del 12 de Abril de 2018, en Rotterdam el aceite de girasol cotiz\u00f3 para contratos de abril a 795 U$S\/tn (valor superior en 5 d\u00f3lares al promedio de marzo). La posici\u00f3n julio-setiembre registra 817,5 U$S\/tn. Se observa una prima del 1,1% en la posici\u00f3n abril con respecto a canola y un descuento del 4,3% en relaci\u00f3n a la soja. Para julio, se computa un descuento del 0,14% en relaci\u00f3n al aceite de soja y una prima de 3,7% con respecto al de canola.<\/p>\n

Para nuestras exportaciones, que enfrentan claras restricciones de acceso al mercado \u00fanico de la Uni\u00f3n Europea, la referencia m\u00e1s pr\u00f3xima de precio externo la da el valor FOB de nuestro principal competidor: Ucrania, con el 54,4 % del comercio mundial, cuenta adem\u00e1s con la ventaja de localizaci\u00f3n (respecto a los mayores demandantes) expresada en el diferencial de costos de fletes. All\u00ed los contratos registran 760 U$S\/tn para abril 2018. Estos valores son los que, en definitiva \u2013corregidos por el diferencial de fletes- condicionan el FOB local de los pr\u00f3ximos meses y por ende, la capacidad de pago de la industria al productor de materia prima.<\/p>\n

El Ministerio de Agroindustria public\u00f3 \u00edndices FOB de 745 U$S\/tn para el aceite de girasol y de 350 U$S\/tn de semilla de girasol a granel para abril. Por otra parte, tambi\u00e9n present\u00f3 su c\u00e1lculo del FAS te\u00f3rico para el valor impl\u00edcito del grano, una vez descontados el fobbing y los costos de industrializaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, financieros e impositivos. Se public\u00f3 un FAS de 6.434 $\/tn, es decir 322,5 U$S\/tn; en el cual no se computan las bonificaciones por materia grasa ni descuentos por cuerpos extra\u00f1os y acidez.<\/p>\n

El informe del Monitor Siogranos que, como se sabe, indica el precio y la modalidad comercial de los contratos registrados, arroja los siguientes valores medios, para el cierre del 11 de abril: a) precio C\u00e1mara Rosario 6.335 $\/tn, o sea 317,5 U$S\/tn; y f\u00e1brica 6.429 o sea 322,3 d\u00f3lares; b) precio C\u00e1mara Quequ\u00e9n 5.671 $\/tn, es decir 284,3 U$S\/tn; y f\u00e1brica 5.625 o sea 282 d\u00f3lares y c) precio C\u00e1mara Bah\u00eda Blanca: 5.820 $\/tn, o sea 291,7 U$S\/tn; y f\u00e1brica 5.826, es decir 292 d\u00f3lares.<\/p>\n

El INDEC public\u00f3 en su informe de \u201cIntercambio Comercial Argentino\u201d las exportaciones de aceite de girasol hasta febrero de 2018, que lamentablemente no incluyen el dato de harinas o pellets. Las ventas de aceite alcanzaron la cifra total de 43MU$S, con una ca\u00edda de 5MU$S, con respecto a igual per\u00edodo de 2017 (- 10,4%).<\/p>\n

El Ministerio de Agroindustria registr\u00f3 que las compras de la industria del producto de la campa\u00f1a local 2017-18, declaradas hasta el 4 de abril, alcanzaban MT 1,797. Entre ellas, las efectuadas a fijar representaban el 28,2% del total, de las cuales el 47,3 % ya ten\u00eda precio cerrado. Las compras para exportaci\u00f3n de grano de la campa\u00f1a 2017-18, fueron de 36.800 toneladas, de las cuales 41% se contrataron a fijar y un 53% ya tiene precio hecho. Las declaraciones juradas de venta externa de grano alcanzaban las 4.900 toneladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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