{"id":6831,"date":"2018-04-19T10:11:11","date_gmt":"2018-04-19T10:11:11","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6831"},"modified":"2018-04-19T10:11:11","modified_gmt":"2018-04-19T10:11:11","slug":"uruguay-esperan-que-area-arrocera-se-desplome-a-minimo-en-25-anos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6831","title":{"rendered":"Uruguay: Esperan que \u00e1rea arrocera se desplome a m\u00ednimo en 25 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Productores cierran la quinta campa\u00f1a al hilo en rojo y se aproxima el mayor achique del \u00e1rea de la historia
\nEl \u00e1rea arrocera, en descenso desde 2010\/2011, acelerar\u00e1 su marcha atr\u00e1s y se desplomar\u00e1 en la pr\u00f3xima campa\u00f1a. El cultivo ocupar\u00e1 la menor superficie de los \u00faltimos 25 a\u00f1os, considerando que los productores avizoran esta vez una ca\u00edda del 25% en la intenci\u00f3n de siembra, el mayor ajuste desde que hay registros. Muy probablemente, el arroz deje de estar en el podio de los rubros agr\u00edcolas m\u00e1s extendidos.<\/p>\n

Alfredo Lago, presidente de Asociaci\u00f3n Cultivadores de Arroz (ACA) explic\u00f3 a El Observador que el notorio achique obedece a la nula rentabilidad que el sector est\u00e1 obteniendo, adversidad persistente al punto tal que la actual es la quinta zafra consecutiva \u201ccon n\u00fameros en rojo\u201d. Adem\u00e1s, la acumulaci\u00f3n de malas campa\u00f1as establece crecientes dificultades para tomar cr\u00e9ditos que permitan realizar las inversiones necesarias para producir en 2018\/2019.<\/p>\n

As\u00ed, el des\u00e1nimo se acent\u00faa. En la campa\u00f1a actual el \u00e1rea fue 8% menor a la pasada y para la pr\u00f3xima campa\u00f1a bajar\u00eda de 153 mil hect\u00e1reas a 120 mil hect\u00e1res, seg\u00fan Lago, menos de la sexta parte del \u00e1rea sojera y por debajo de la que se estima ocupar\u00e1n trigo y cebada.<\/p>\n

Para encontrar un \u00e1rea tan baja hay que remontarse a la campa\u00f1a de 1991\/1992, cuando se sembr\u00f3 en 127 mil hect\u00e1reas. Luego el cultivo fue ganando espacio y se lleg\u00f3 a un r\u00e9cord de superficie cultivada en 1998\/1999 con 205 mil ha, con otros registros elevados en 2003\/2004 y en 2010\/2011, en ambos casos de 195 mil hect\u00e1reas (ver gr\u00e1fico).<\/p>\n

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Uruguay exporta casi la totalidad del arroz que produce. No tiene mayores dificultades en lo productivo, tanto que viene de establecer un r\u00e9cord y por ello y por la calidad del grano est\u00e1 entre los l\u00edderes en el mercado internacional. Adem\u00e1s, suele concretar los negocios en forma fluida y a precios considerados buenos. El obst\u00e1culo, sostienen los productores, es interno, concretamente los costos para producir en las chacras y tambi\u00e9n los costos industriales.<\/p>\n

\u201cEl verdadero problema en el sector\u201d, indic\u00f3 Lago, \u201ces la persistente falta de rentabilidad, el endeudamiento crece y tambi\u00e9n las dificultades para tomar nuevos cr\u00e9ditos. Por eso muchos arroceros, muy agobiados ya, bajar\u00e1n el \u00e1rea en el mejor de los casos o directamente saldr\u00e1n del negocio porque hay otras opciones menos riesgosas\u201d, estim\u00f3. Eso hace que \u201csea necesario que el gobierno haga ajustes para que el sector productivo pueda mantenerse en marcha, y no solo en el rubro arrocero\u201d, reclam\u00f3 el titular de la ACA.<\/p>\n

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Rendimiento cerca del r\u00e9cord
\nEsta semana se complet\u00f3 la cosecha en el 60% del \u00e1rea de la zafra actual (2017\/2018), la que involucra a 550 productores. La primera mitad de esa trilla report\u00f3 rendimientos promedio, a nivel nacional, de 8.500 a 8.600 kilos por hect\u00e1rea, pr\u00f3ximos al r\u00e9cord del a\u00f1o pasado. No obstante, en la segunda mitad de la superficie ya cosechada el rendimiento promedio descendi\u00f3 a 8.100 kg\/ha, por lo que se puede avizorar un promedio global de 8.300 kg\/ha.<\/p>\n

Los rendimientos menores se explican por una importante cantidad de chacras que, debido al mal estado del tiempo en la primavera pasada, se sembraron en forma tard\u00eda, y porque en febrero hubo varios d\u00edas con temperaturas m\u00ednimas menores a las necesarias.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a la calidad, no fue tan buena al inicio, pero conforme se avanz\u00f3 e ingres\u00f3 a chacras \u201ccon mejor punto de cosecha\u201d se fueron encontrando calidades normales. \u201cTendremos una calidad no excelente, ser\u00e1 est\u00e1ndar, buena, por lo que Uruguay podr\u00e1 seguir comercializando un arroz de alta calidad en el mundo\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n

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N\u00fameros rojos
\nCuando ya casi no quedan inversiones por realizar, el costo productivo se ubica en US$ 1.900 por hect\u00e1rea, un 5% por encima de los US$ 1.830 de la zafra anterior. Con un precio de referencia en torno a US$ 10 por bolsa de 50 kg \u2013este a\u00f1o esperan recoger en promedio 173 bolsas por hect\u00e1rea\u2013, \u201cfaltar\u00e1n 17 bolsas para cubrir los costos (US$ 170), por lo tanto, habr\u00e1 una nueva zafra, que es la quinta consecutiva, con p\u00e9rdidas\u201d, lament\u00f3 Lago.<\/p>\n

En medio de ese panorama desestimulante, la buena noticia es que ya se concretaron negocios con Irak por arroz de esta nueva zafra, concretamente la exportaci\u00f3n de tres env\u00edos por barco \u2013cada uno con 30 mil toneladas\u2013. De cara al precio provisorio que ACA e industriales negociar\u00e1n en la segunda mitad de junio, cuando se haya concertado un volumen relevante de negocios, \u201ces un buen dato\u201d que se haya vendido a precios algo mejores que los de los primeros negocios del a\u00f1o pasado, rescat\u00f3 el presidente de ACA.<\/p>\n

Las medidas del gobierno
\nRecientemente, en el acto inaugural de la zafra arrocera, realizado en un campo de Isidoro Nobl\u00eda, en Cerro Largo, el gobierno anunci\u00f3 un nuevo apoyo para este sector. Enzo Benech, ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, inform\u00f3 que se decidi\u00f3 reiterar en la pr\u00f3xima campa\u00f1a la asistencia brindada en la actual, un descuento del 15% en la tarifa de UTE para productores e industriales, por 90 d\u00edas. Adem\u00e1s, est\u00e1 vigente otro beneficio dispuesto por el Ejecutivo para el descuento del IVA al gasoil a productores de distintos rubros que no tributan por IRAE (Impuesto a la Renta de la Actividad Econ\u00f3mica), entre ellos los arroceros.<\/p>\n

La omisi\u00f3n del presidente V\u00e1zquez
\nCuando el presidente Tabar\u00e9 V\u00e1zquez convoc\u00f3 a las gremiales del agro a una mesa de trabajo en enero para buscar soluciones para el sector, un comentario del mandatario crisp\u00f3 los \u00e1nimos de los arroceros. Luego de esa instancia, el mandatario sugiri\u00f3 en conferencia de prensa que el arroz deb\u00eda apostar a mejorar su competitividad apuntando a mayores rendimientos. Sin embargo, Uruguay lidera a nivel global -junto con Estados Unidos y Australia- en materia de productividad de arroz por hect\u00e1rea con un rendimiento que ronda los 8.500 kilos.<\/p>\n

Por Juan Samuelle El Observador UY<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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