{"id":6153,"date":"2017-12-23T11:47:56","date_gmt":"2017-12-23T11:47:56","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6153"},"modified":"2017-12-23T11:47:56","modified_gmt":"2017-12-23T11:47:56","slug":"apostar-a-los-cultivos-intercalados","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=6153","title":{"rendered":"\u00bfApostar a los cultivos intercalados?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Una alternativa para optimizar sustancialmente los sistemas de cultivo gracias a la diversificaci\u00f3n.<\/p>\n

La agricultura moderna, que produce altos rendimientos a trav\u00e9s del uso intensivo de insumos qu\u00edmicos y energ\u00eda no renovable, actualmente est\u00e1 siendo fuertemente cuestionada en t\u00e9rminos de salud p\u00fablica e integridad ambiental. La tendencia, entonces, refleja la importancia de dise\u00f1ar sistemas de cultivo utilizando principios ecol\u00f3gicos y servicios ecosist\u00e9micos para mejorar la sostenibilidad de los agroecosistemas y la eficiencia de producci\u00f3n. Este enfoque se conoce como \u201cagroecolog\u00eda\u201c.<\/p>\n

En este marco, se destacan una serie de pr\u00e1cticas que incluyen los cultivos intercalados, las rotaciones de cultivos, los cultivos de cobertura, el uso de esti\u00e9rcol como abono, la labranza reducida y la agrosilvicultura. El cultivo intercalado, es decir el cultivo simult\u00e1neo de dos o m\u00e1s cosechas en la misma tierra, tiene un gran potencial y constituye una alternativa para optimizar sustancialmente los sistemas de cultivo gracias a la diversificaci\u00f3n. Adem\u00e1s, se logran ventajas adicionales cuando los cultivos consociados incluyen leguminosas. Las leguminosas intercaladas demostraron ser capaces de proporcionar una amplia gama de servicios y de producir rendimientos sustancialmente m\u00e1s altos que un cultivo \u00fanico. Entre esas ventajas pueden citarse que mejoran la din\u00e1mica del nitr\u00f3geno como nutriente (esto asociado a la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica), mejoran la eficiencia en el uso de agua, facilitan el control de malezas, reducen los ataques y da\u00f1os por plagas, aumentan la estabilidad del suelo, la agregaci\u00f3n y la permeabilidad y aumentan la biomasa, la actividad y la diversidad de microorganismos del suelo.<\/p>\n

En este contexto, Duchene y colaboradores (2017) discuten el papel que desempe\u00f1an los cultivos intercalados de cereales y leguminosas no s\u00f3lo en la mejora de los rendimientos de los cultivos sino tambi\u00e9n en la sostenibilidad de los agroecosistemas, mediante la explotaci\u00f3n del concepto de \u2018complementariedad\u2019 vegetal para la adquisici\u00f3n de recursos del suelo y la \u2018facilitaci\u00f3n\u2019 de procesos rizosf\u00e9ricos gracias a las triples interacciones positivas planta-suelo-microorganismo. Estos autores analizan en los cultivos intercalados aspectos de complementariedad, de facilitaci\u00f3n y de competencia.<\/p>\n

La complementariedad, que abarca procesos temporales, espaciales y qu\u00edmicos, se refiere a los recursos de partici\u00f3n, reduciendo la competencia entre especies; mientras que la facilitaci\u00f3n permite interacciones positivas entre las especies de plantas responsables de los servicios suplementarios. Por ejemplo, la facilitaci\u00f3n se produce cuando una especie es capaz de movilizar una reserva inicialmente no disponible en el suelo, gracias a la presencia y acci\u00f3n de otra especie. El concepto de facilitaci\u00f3n es ahora ampliamente reconocido y se han realizado investigaciones sustanciales sobre estas interacciones positivas. Tambi\u00e9n los microorganismos juegan un rol en la facilitaci\u00f3n, y esta acci\u00f3n es rec\u00edproca, porque el cultivo intercalado puede favorecer, a su vez, la abundancia y la actividad microbiana. Se demuestra una vez m\u00e1s el papel de las bacterias y las micorrizas en las interacciones de las plantas, la salud y la nutrici\u00f3n en la rizosfera.<\/p>\n

Tambi\u00e9n las ventajas del cultivo intercalado pueden asociarse a las condiciones de su manejo. Por ejemplo, el espaciamiento de los surcos y la disposici\u00f3n intercalada son elementos importantes de los patrones de siembra de los sistemas de consorcio. Esto puede influir en el ambiente microclim\u00e1tico de las especies interespec\u00edficas, en particular la tasa de transmisi\u00f3n de luz de los grupos de cultivos. Por ejemplo, eficiencia fotosint\u00e9tica\/sombreado y microclima para promover\/evitar el desarrollo de pat\u00f3genos son aspectos a considerar a nivel de canopeo de las especies consociadas. Tambi\u00e9n la comprensi\u00f3n de las interacciones interespec\u00edficas subterr\u00e1neas entre los cultivos intercalados es crucial para la producci\u00f3n sostenible de granos. Con la facilitaci\u00f3n y la disminuci\u00f3n de la competencia entre los cultivos, los sistemas de consorcio pueden utilizar el agua y los nutrientes del suelo de manera m\u00e1s eficaz y reducir los costos de siembra, mejorando as\u00ed la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

En ese sentido, Yang y colaboradores (2017) evaluaron las interacciones a\u00e9reas y subterr\u00e1neas en el sistema de consorcio entre ma\u00edz y soja. Entre sus resultados, no observaron diferencias significativas entre los tratamientos relacionados con la separaci\u00f3n de ra\u00edces entre filas adyacentes de ma\u00edz y soja en los datos de la biomasa y el rendimiento de los cultivos en condiciones de campo. S\u00ed observaron resultados contrastantes para diferentes configuraciones de hileras, analizando la biomasa, el rendimiento y los par\u00e1metros fotosint\u00e9ticos. Los autores sugieren que las mayores contribuciones para las ventajas intercalares pueden atribuirse a la competencia por encima del suelo que la competencia subterr\u00e1nea entre estas especies consorciadas. Los rendimientos de ma\u00edz intercalado aumentaron a medida que aumentaba el espaciamiento de las hileras de ma\u00edz, pero se observaron tendencias opuestas para la producci\u00f3n de soja intercalada. As\u00ed, la ventaja del consorcio puede ser mejorada disminuyendo la capacidad competitiva del ma\u00edz.<\/p>\n

Por: Hugo Permingeat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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