{"id":5897,"date":"2017-10-25T15:15:21","date_gmt":"2017-10-25T15:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5897"},"modified":"2017-10-25T15:15:21","modified_gmt":"2017-10-25T15:15:21","slug":"los-cultivos-con-mayor-importancia-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5897","title":{"rendered":"Los cultivos con mayor importancia en el mundo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Entre cereales y tub\u00e9rculos, son 9 los alimentos que garantizan nuestra supervivencia en la tierra<\/p>\n

Los cultivos de cereales han sido el alimento base para que el hombre haya sobrevivido y alimentado a todos los suyos de forma segura a trav\u00e9s de la historia.<\/p>\n

Se dice que el trigo es el cereal m\u00e1s antiguo del mundo con m\u00e1s de 12 mil millones de a\u00f1os de existencia. Y seguramente conservar\u00e1 este orgulloso lugar gracias al trabajo de miles de agricultores en el mundo.<\/p>\n

Pero el trigo solo no basta para alimentar al planeta, necesita de la ayuda de otros cultivos milenarios como lo son: el ma\u00edz, arroz, sorgo, soja, batata o papa, pl\u00e1tanos y ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n

Y es que seg\u00fan la FAO, para el a\u00f1o 2050 la poblaci\u00f3n mundial necesitar\u00e1 un 70% m\u00e1s de alimentos, y ser\u00e1 necesario incrementar la producci\u00f3n de cereales casi a mil millones de toneladas al a\u00f1o.<\/p>\n

Suena dif\u00edcil, pero con la ayuda de la ciencia, las tecnolog\u00edas y el arduo trabajo de los agricultores, se garantizar\u00e1 que las cosechas aumenten, y estos cultivos sean suficientes para alimentar a la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n

Importancia de estos cultivos.
\nMa\u00edz: Su nombre, que significa \u201clo que sustenta la vida\u201d, demuestra su gran importancia no solo en la alimentaci\u00f3n mundial, sino como un producto base con muchos usos. El cereal m\u00e1s producido a nivel mundial, el ma\u00edz no solo se usa en una gran variedad de alimentos y preparaciones, tambi\u00e9n se usa como alimento animal y en varias aplicaciones industriales, como textiles, aceites y biocombustibles.<\/p>\n

Arroz: Es un cereal sin gluten que ayuda a mantener un buen estado nutricional preservando la salud f\u00edsica y psicol\u00f3gica, ya que se trata de un alimento energ\u00e9tico.Adem\u00e1s de ser un producto b\u00e1sico en la alimentaci\u00f3n mundial, es uno de los cultivos que m\u00e1s agua usa y que requiere mayor trabajo de los agricultores.<\/p>\n

Los pa\u00edses con mayor producci\u00f3n son China, India, Indonesia, Bangladesh y Vietnam.<\/p>\n

Trigo: Los pa\u00edses con mayor producci\u00f3n mundial de \u00e9ste cereal son: China, India, Estados Unidos y Francia. Con una producci\u00f3n de m\u00e1s de 600 millones de toneladas, el trigo es un alimento b\u00e1sico que se utiliza no solo en distintos productos alimenticios, sino que tambi\u00e9n es esencial en la producci\u00f3n de alimentos para animales y otros productos como el etanol.<\/p>\n

Adem\u00e1s, es un alimento rico en fibra y ayuda favorecer el tr\u00e1nsito intestinal, el sistema circulatorio y el coraz\u00f3n.<\/p>\n

En pa\u00edses como la India y los del \u00c1frica subsahariana, donde la inseguridad alimentaria es alta, los cultivos importantes para el consumo humano son la soja y el sorgo, entre otros.<\/p>\n

Las semillas de soya ,deben ser procesadas para poder ser consumidas y convertidas en otros productos, como aceite, harina y leche de soya.<\/p>\n

La gran mayor\u00eda de las variedades del sorgo, el quinto cultivo m\u00e1s importante de cereales, son resistentes al calor y a la sequ\u00eda, haci\u00e9ndolo un cultivo ideal para zonas \u00e1ridas.<\/p>\n

Los mayores productores mundiales de estos cereales son: Estados Unidos, China, India, Brasil, Argentina y M\u00e9xico.<\/p>\n

Otro de los cultivos importantes para la seguridad alimentaria son los tub\u00e9rculos, como la patata y la batata, alimentos ricos en carbohidratos que aportan vitamina c, \u00e1cido f\u00f3lico y complejo B.<\/p>\n

Y no podemos olvidar los az\u00facares. As\u00ed no lo creas, el dulce es un nutriente energ\u00e9tico necesario para el funcionamiento del cerebro.<\/p>\n

Como alimento necesario para la poblaci\u00f3n mundial, est\u00e1 la ca\u00f1a de az\u00facar, producida principalmente en el continente asi\u00e1tico, adem\u00e1s de M\u00e9xico y Brasil.<\/p>\n

Finalmente est\u00e1 el pl\u00e1tano, producido en gran parte de \u00c1frica, siendo Colombia y Ecuador los \u00fanicos pa\u00edses latinoamericanos productores.<\/p>\n

La producci\u00f3n de todos estos cultivos es posible gracias a la gran labor de los agricultores y su compromiso por alimentar el planeta. Durante el mes de la alimentaci\u00f3n, apoyemos a los agricultores en su trabajo diario y agradezcamos su esfuerzo por garantizar nuestra seguridad alimentaria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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