{"id":5577,"date":"2017-09-25T08:30:44","date_gmt":"2017-09-25T08:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5577"},"modified":"2017-09-25T08:30:44","modified_gmt":"2017-09-25T08:30:44","slug":"el-impacto-de-la-transicion-china-en-los-mercados-mundiales-de-alimentos-y-productos-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5577","title":{"rendered":"El impacto de la transici\u00f3n china en los mercados mundiales de alimentos y productos agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Muchos acontecimientos en China, incluida la desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica, tienen un impacto en los mercados mundiales de productos agr\u00edcolas. Expertos del departamento de investigaci\u00f3n de alimentos y agroindustria de Rabobank ofrecen su punto de vista.<\/p>\n

\u00abLa evoluci\u00f3n del mercado de valores ha hecho que los precios de los productos b\u00e1sicos importados en China disminuyan sustancialmente. Los inversores financieros est\u00e1n cambiando el dinero y los inversores financieros est\u00e1n buscando oportunidades en otras categor\u00edas que la equidad. Est\u00e1n dispuestos a tomar posiciones en los productos agr\u00edcolas. Pero no hay cambios inmediatos en los fundamentos de las materias primas blandas \u00ab, comenta Stefan Vogel, estratega global de granos y oleaginosas de Rabobank Food & Agribusiness Research, sobre los acontecimientos en los mercados burs\u00e1tiles chinos.<\/p>\n

Presi\u00f3n baja
\nUno de los fundamentos es que una desaceleraci\u00f3n de la econom\u00eda afectar\u00e1 la demanda de bienes y alimentos modernos y de valor a\u00f1adido. \u00abHemos estado pronosticando un crecimiento econ\u00f3mico m\u00e1s lento y una presi\u00f3n creciente sobre los alimentos y los sectores agr\u00edcolas chinos por alg\u00fan tiempo. La tasa de crecimiento econ\u00f3mico ahora parece ser m\u00e1s baja de lo estimado, y los efectos de la riqueza y la confianza de la ca\u00edda del mercado de acciones podr\u00edan aumentar la presi\u00f3n a la baja \u00ab, dice Ping Chew, director de Rabobank Food & Agribusiness Research Asia. La desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica ya ha provocado una disminuci\u00f3n de la demanda de productos l\u00e1cteos, carne de cerdo y carne de vacuno.<\/p>\n

Alta demanda de soya
\nPor otro lado, Stefan Vogel dice: \u00abLa gente tiene que comer\u00bb. Y China no produce suficientes alimentos en el pa\u00eds para sostener a todos los habitantes. Es por eso que China representa m\u00e1s del 60 por ciento de las importaciones globales de soja. Los EE.UU. y Brasil son los principales proveedores de los 86,5 millones de toneladas de soja que los chinos utilizan anualmente. El aceite de soja se utiliza principalmente para el consumo humano y la harina de soja es un ingrediente importante para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

La devaluaci\u00f3n de la moneda china (renminbi) hace que las importaciones de soja sean m\u00e1s caras para los chinos. Vogel: \u00abSin embargo, el aumento de precios del 3 por ciento que los chinos pagan por la soja importada de los Estados Unidos, causada por la depreciaci\u00f3n del renminbi, est\u00e1 m\u00e1s que compensado por la disminuci\u00f3n de los precios globales de la soja del 10 por ciento en agosto, buenas cosechas mundiales \u00ab.<\/p>\n

Transici\u00f3n a la agricultura moderna
\nImportante es la transici\u00f3n de la llamada agricultura de traspatio en China a la agricultura moderna. Tradicionalmente, muchos chinos en las regiones rurales ten\u00edan algunos cerdos y algunos pollos y los alimentaban con materiales disponibles y desechos de comida. Las granjas modernas alimentan a los animales con piensos procesados \u200b\u200bmodernos, para los cuales la soja es un ingrediente importante. El volumen chino de la importaci\u00f3n de soja en julio de 2015 fue el m\u00e1s alto de la historia.<\/p>\n

\u00abLa gran mayor\u00eda de las prote\u00ednas animales que son consumidas por el pueblo chino, se producen en China. M\u00e1s del 80% de la carne se produce en China. Los chinos consumen m\u00e1s de 50 millones de toneladas de cerdo al a\u00f1o, de los cuales s\u00f3lo se importan dos millones de toneladas \u00ab, dice Justin Sherrard, estratega mundial de prote\u00ednas animales en Rabobank Food and Agribusiness Research.<\/p>\n

Sherrard afirma que la desaceleraci\u00f3n de la demanda de productos de origen animal en China puede afectar los precios de los productores de otros pa\u00edses. \u00abPara la mayor\u00eda de las prote\u00ednas animales, la mayor parte de la producci\u00f3n est\u00e1 dirigida a los mercados locales. Esto significa que una peque\u00f1a cantidad relativa se intercambia entre pa\u00edses. Sin embargo, a pesar de esto, para la mayor\u00eda de los productos animales, una menor demanda en cualquier mercado de exportaci\u00f3n significativo, como China, afecta el equilibrio global demanda \/ oferta. Los proveedores que exportan a China a s\u00ed mismos pueden sufrir da\u00f1os porque experimentan presi\u00f3n sobre los vol\u00famenes y los precios, lo que puede tener repercusiones en otros mercados de exportaci\u00f3n donde se env\u00edan los productos desplazados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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