{"id":5079,"date":"2017-08-24T13:45:47","date_gmt":"2017-08-24T13:45:47","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5079"},"modified":"2017-08-24T13:45:47","modified_gmt":"2017-08-24T13:45:47","slug":"el-mapa-de-la-faena-de-terneras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5079","title":{"rendered":"El mapa de la faena de terneras"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/9658b3_9a58c731ca154ff9861fa8cc3a4c584b-mv2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5081\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/9658b3_9a58c731ca154ff9861fa8cc3a4c584b-mv2-300x193.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"193\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/9658b3_9a58c731ca154ff9861fa8cc3a4c584b-mv2-300x193.png 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/9658b3_9a58c731ca154ff9861fa8cc3a4c584b-mv2.png 542w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>FIFRA public\u00f3 en su p\u00e1gina web el mapa de la faena de Terneras.<br \/>\nEl 63% se concentra en provincia de Buenos Aires y en su mayor parte en el conurbano bonaerense desde donde se abastece al mayor centro de consumo del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (FIFRA) public\u00f3 en su p\u00e1gina web el mapa de la faena de terneras en el cual se observa que de los animales de esa categor\u00eda el 64% se faen\u00f3 en la provincia de Buenos Aires, el 15% en Santa Fe, el 10% en C\u00f3rdoba y el 5% en Entre R\u00edos. Entre las 4 suman el 94% del total.<\/p>\n<p>Daniel Urc\u00eda, presidente de FIFRA se\u00f1al\u00f3 al respecto: \u201cel crecimiento de la faena de terneras y de hembras en general es un indicador de que la retenci\u00f3n se termin\u00f3, se repone por reemplazo del descarte pero ya no para incrementar los rodeos de cr\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>El dirigente se\u00f1al\u00f3 que resulta dif\u00edcil imponer determinadas conductas cuando la rentabilidad del negocio hace que el productor se desprenda de sus animales sin recriar y un mercado consumidor que demanda terneras, al menos eso da cuenta el mayor centro urbano del pa\u00eds que requiere esa categor\u00eda, que al ingresar a los corrales de terminaci\u00f3n sin recria se termina sin alcanzar los 300 kg. m\u00ednimos para resultar en 165 kg. res en gancho.<\/p>\n<p>En tal sentido desde FIFRA se propuso readecuar esa norma y reducir a 270 kilos en pie el kilaje m\u00ednimo para las terneras y de ese modo se restar\u00eda presi\u00f3n en el negocio de la invernada a los machos que tendr\u00edan destino en la recr\u00eda y terminaci\u00f3n con kilajes de novillos aportando as\u00ed m\u00e1s hacienda disponible para la exportaci\u00f3n y m\u00e1s carne para el consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FIFRA public\u00f3 en su p\u00e1gina web el mapa de la faena de Terneras. El 63% se concentra en provincia de Buenos Aires y en su mayor parte en el conurbano bonaerense desde donde se abastece al mayor centro de consumo&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=5079\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-5079","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ganaderia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5079"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5083,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5079\/revisions\/5083"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}