{"id":4939,"date":"2017-08-10T12:52:33","date_gmt":"2017-08-10T12:52:33","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4939"},"modified":"2017-08-10T12:52:33","modified_gmt":"2017-08-10T12:52:33","slug":"precio-de-leche-en-polvo-entera-se-recupero-39","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4939","title":{"rendered":"Precio de leche en polvo entera se recuper\u00f3 39%"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>El precio de la leche en polvo entera, principal producto l\u00e1cteo exportado por Uruguay, subi\u00f3 39% en los primeros siete meses del a\u00f1o en curso, compar\u00e1ndolo con igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Seg\u00fan el informe estad\u00edstico correspondiente a julio, publicado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), el valor promedio de la tonelada exportada fue US$ 3.206 y entre diciembre de 2016 y el mes pasado se valoriz\u00f3 11%. Sin embargo el volumen acumulado al mes pasado lleva una ca\u00edda de 37% y alcanz\u00f3 52.677 toneladas, mientras que la facturaci\u00f3n acumulada a la misma fecha mostr\u00f3 un descenso de 12% y lleg\u00f3 a US$ 175.322.000.<\/p>\n

La leche en polvo descremada lleva una valorizaci\u00f3n acumulada de 15% y el precio promedio por tonelada fue US$ 2.758. El volumen acumulado del producto baj\u00f3 15% y lleg\u00f3 a 7.168 toneladas; en este rubro la facturaci\u00f3n baj\u00f3 2% y fueron US$ 21.051.000.<\/p>\n

El precio de la tonelada de queso subi\u00f3 27% y el producto con mayor valorizaci\u00f3n fue la manteca, con aumento del valor de 55%. En ese sentido, seg\u00fan el an\u00e1lisis del Inale, el precio promedio de la tonelada de queso exportada por la industria uruguaya fue US$ 4.134 y la manteca cotiz\u00f3 a US$ 5.227 por tonelada embarcada.<\/p>\n

Respecto a diciembre del a\u00f1o pasado los productos registraron mejoras en los precios, en orden de magnitud fueron: manteca, leche en polvo entera y queso (36%,11% y 9%, respectivamente), mientras que el valor de la tonelada de leche en polvo descremada cay\u00f3 9%.<\/p>\n

Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en el acumulado a julio de 2017 con relaci\u00f3n a igual per\u00edodo de 2016, se observa que todos los productos aumentaron.<\/p>\n

Comparando los precios de julio con los del mes anterior casi todos los productos registraron descensos, el m\u00e1s importante fue el de leche en polvo descremada, seguido por queso y leche en polvo entera (-4% en ambos productos), mientras que manteca se mantuvo, destac\u00f3 el informe divulgado por el Inale.<\/p>\n

A su vez, el pasado mes de julio, los precios de los quesos exportados por Uruguay decrecieron 4% respecto a junio, ubic\u00e1ndose en promedio en US$ 4.134 por tonelada.<\/p>\n

Por su parte, los valores recibidos por Ocean\u00eda aumentaron 3% respecto al mes anterior situ\u00e1ndose en US$ 4.031 por tonelada, destac\u00f3 Inale.<\/p>\n

A su vez, el precio promedio de la leche en polvo entera exportada por Uruguay el mes pasado cay\u00f3 a US$ 3.206 por tonelada, valor que representa una ca\u00edda de 4%. Los precios de exportaci\u00f3n de este producto de Ocean\u00eda se mantuvieron en valores de US$ 3.169 y para Europa aumentaron a US$ 3.494 por tonelada (subi\u00f3 1%).<\/p>\n

En los siete meses transcurridos de 2017 los ingresos por exportaci\u00f3n registraron un descenso de 2%, como consecuencia menores vol\u00famenes colocados de los principales productos, pese a que se registraron mejoras en los precios, dijo Inale en su informe estad\u00edstico.<\/p>\n

Desde el Inale tambi\u00e9n se inform\u00f3 que en junio de 2017 comparado con mayo, los tamberos uruguayos mantuvieron el poder de compra de la leche por el mantenimiento del precio y de los costos. Si se compara con diciembre, aument\u00f3 el poder de compra de la leche (+13%), debido principalmente al incremento del precio de la leche al productor (+12) y al leve descenso del indice de costos (-1%).<\/p>\n

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Pablo Ant\u00fanez. Rurales EL PAIS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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