{"id":49,"date":"2015-05-07T18:53:53","date_gmt":"2015-05-07T18:53:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=49"},"modified":"2015-05-07T18:53:53","modified_gmt":"2015-05-07T18:53:53","slug":"se-presento-la-red-de-buenas-practicas-agricolas-bpa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=49","title":{"rendered":"Se present\u00f3 la Red de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas (BPA)"},"content":{"rendered":"

\"BPA-BCBA-0\"<\/a><\/p>\n

Con la presencia de miembros de las 30 instituciones que la integran, se present\u00f3 la Red de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas. Esta Red es el resultado de un proceso de di\u00e1logo interinstitucional entre las principales entidades p\u00fablicas y privadas de Argentina, las cuales desarrollan diversas actividades en relaci\u00f3n a la materia. Se cre\u00f3 para contar con un mecanismo de intercambio de informaci\u00f3n, di\u00e1logo y cooperaci\u00f3n entre sus miembros para abordar de forma integral las distintas dimensiones de esta tem\u00e1tica.<\/p>\n

La Red ha definido a las Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas como una manera de producir de modo que los procesos de siembra, cosecha y poscosecha de los cultivos cumplan con los requerimientos necesarios para una producci\u00f3n sana, segura y amigable con el ambiente.<\/p>\n

Las organizaciones fundacionales de la Red BPA son: AAPRESID, ArgenBio, AACREA, ASAGIR, ASA, Bolsa de Cereales, CARBIO, CIARA-CEC, CIAFA, CASAFE, CONINAGRO, CRA, CPIA, Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires y Programa de Agronegocios y Alimentos, Federaci\u00f3n de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, Fertilizar, IRAM, INTA, Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, SENASA y SRA. Tambi\u00e9n forman parte de ella consultores fundacionales como David Hughes, Eduardo Serantes, Federico Pochat, Gustavo Id\u00edgoras y Santiago Casares. Adhirieron posteriormente ASAHO y FISO.<\/p>\n

La Red entiende que las BPA constituyen un instrumento estrat\u00e9gico para atender adecuadamente los desaf\u00edos del crecimiento cuantitativo y cualitativo de la demanda de los productos de la agroindustria, que implica la integraci\u00f3n de la disponibilidad, la calidad e inocuidad y la sustentabilidad de la producci\u00f3n agroindustrial.<\/p>\n

\u201cLa Red es una<\/em> iniciativa abierta y din\u00e1mica que se construye gradualmente y de manera consensuada con todos sus miembros a trav\u00e9s de un proceso de di\u00e1logo constructivo<\/em>\u201d, coment\u00f3 Ramiro Costa, Coordinador de la Red.<\/p>\n

En el marco de su presentaci\u00f3n en sociedad, y como una de sus primeras actividades concretas, la Red elabor\u00f3 un documento que es el marco conceptual y t\u00e9cnico de la misma: \u201cEl documento que presentamos recorre los distintos procesos de producci\u00f3n, se\u00f1alando los requisitos a implementar para lograr el cumplimiento de las BPA, bas\u00e1ndose en la capacitaci\u00f3n del personal y abarcando desde la planificaci\u00f3n del cultivo y hasta la obtenci\u00f3n del producto final<\/em>\u201d, agreg\u00f3 el Coordinador de la Red.<\/p>\n

Desde la Red se promueve que los productos agr\u00edcolas sean usados responsablemente sin afectar a la salud humana ni animal, as\u00ed como tampoco al medio ambiente y protegiendo la seguridad de los trabajadores.<\/p>\n

Con el objetivo de lograr la adopci\u00f3n masiva de las BPA a trav\u00e9s de \u00a0un proceso de mejora continua que permita lograr un buen posicionamiento de Argentina en el contexto mundial, la Red profundizar\u00e1 el Documento de Lineamientos para generar gu\u00edas de implementaci\u00f3n m\u00e1s espec\u00edficas seg\u00fan los tipos de cultivos (intensivos o extensivos) y evaluar\u00e1 la situaci\u00f3n actual en relaci\u00f3n al uso de las BPA en Argentina. Adem\u00e1s, avanzar\u00e1 con la coordinaci\u00f3n de las capacitaciones y trabajar\u00e1 en el desarrollo e implementaci\u00f3n de un plan de comunicaci\u00f3n para promover las BPA y dar respuestas a las preocupaciones de la sociedad respecto de la actividad agroindustrial.<\/p>\n

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En el cierre del evento, el Ing. Marcelo Reg\u00fanaga, Responsable de la Comisi\u00f3n de Capacitaci\u00f3n, remarc\u00f3 que la Argentina est\u00e1 bien encaminada en cuanto a las Buenas Pr\u00e1cticas aunque a\u00fan queda mucho por hacer. \u201cSe trata de un proceso de mejora continua<\/em>\u201d, se\u00f1al\u00f3. \u00a0En este sentido, destac\u00f3 que el periodismo es una pieza fundamental para la difusi\u00f3n de las BPA, con llegada directa a la sociedad. Haciendo referencia a la creaci\u00f3n de la Red, Reg\u00fanaga rescat\u00f3 la interacci\u00f3n p\u00fablico-privada que se da en este \u00e1mbito y coment\u00f3 que los beneficios de aplicar BPA no son s\u00f3lo para el productor sino para toda la cadena y el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cDesde la Red buscamos, adem\u00e1s de promover la implementaci\u00f3n de las BPA, trabajar en la comunicaci\u00f3n a la sociedad de c\u00f3mo se producen los alimentos en Argentina<\/em>\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Reg\u00fanaga.<\/p>\n

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