{"id":4755,"date":"2017-07-24T15:31:04","date_gmt":"2017-07-24T15:31:04","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4755"},"modified":"2017-07-24T15:31:04","modified_gmt":"2017-07-24T15:31:04","slug":"siembra-del-cultivo-de-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4755","title":{"rendered":"Siembra del cultivo de pimiento"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Los meses de julio y agosto son aquellos donde el cultivo de pimiento puede comenzar a sembrarse, con la preparaci\u00f3n de los alm\u00e1cigos para la producci\u00f3n de plantines. En nuestro pa\u00eds el cultivo de pimiento se encuentra repartido en varias zonas del pa\u00eds, concentrando su producci\u00f3n en el litoral argentino donde la principal provincia productora es Corrientes. Sin embargo, tambi\u00e9n existe una importante producci\u00f3n de este cultivo en los cordones hort\u00edcolas de la provincia de Buenos Aires.
\nEl cultivo de pimiento se desarrolla adecuadamente con temperaturas medias entre 18 y 22\u00baC. M\u00e1s favorable aun, cuando durante el d\u00eda las temperaturas rondan los 20-25\u00baC, mientras que por la noche descienden a 16-18\u00baC. Una gran diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas puede provocar problemas, especialmente en el desarrollo de las flores. Por otro lado, temperaturas muy altas pueden provocar ca\u00edda de flores y frutos. Es un cultivo muy sensible al frio, retardando su crecimiento por debajo de los 15\u00baC y siendo muy sensible a las heladas. Su siembra en lugares con temperaturas muy bajas generar\u00e1 plantas peque\u00f1as con frutos peque\u00f1os y deformados. Es por este motivo, que en muchas zonas de nuestro pa\u00eds, principalmente en los cordones hort\u00edcolas de Buenos Aires, la producci\u00f3n se realiza bajo cubierta a fin de protegerlo de las temperaturas frescas de la noche y de las heladas tard\u00edas, frecuentes en la zona.
\nAl momento de sembrar el cultivo es importante la orientaci\u00f3n del lote. El pimiento precisa de una alta exposici\u00f3n a la luz a fin de lograr buenos rendimientos; especialmente durante el principio del cultivo, as\u00ed como durante la floraci\u00f3n.
\nEn cuanto al suelo, requiere de un pH neutro, entre 6,5 y 7. Suelos profundos, ricos en materia org\u00e1nica y en nitr\u00f3geno pero ligeramente arenosos son los ideales para este cultivo. Suelos muy pesados, con demasiada proporci\u00f3n de arcilla podr\u00edan generar anegamientos indeseados aumentando la posibilidad de sufrir enfermedades.
\nAl momento de controlar las adversidades que afectan a este cultivo durante su primera etapa, los primeros cuidados deben comenzar con la elecci\u00f3n de la semilla. Eligiendo una semilla fiscalizada, correctamente tratada y el sustrato adecuado para la siembra. Este cultivo, al igual que el tomate se realiza mediante trasplantes. Los alm\u00e1cigos pueden realizarse de distintas formas, tanto en el suelo como en sistemas de alm\u00e1cigos flotantes, sobre bandejas. Aproximadamente 60 d\u00edas posteriores a la siembra, los plantines podr\u00e1n ser trasladados al lote (a campo o bajo cubierta) donde finalmente crecer\u00e1. En este per\u00edodo de pl\u00e1ntula es importante estar atentos a s\u00edntomas de Dumping Off. Esta enfermedad es causada por hongos del suelo como Rhizoctonia solani y Oornycetes como varias especies de Pythium y de Phytophthora. Asimismo, fallas en el manejo generando riegos excesivos, puede provocar asfixias en ra\u00edces y una mayor susceptibilidad de la planta a sufrir este tipo de enfermedades. La incidencia de esta enfermedad cobra importancia cuando el sustrato utilizado no es el correcto o cuando no se ha realizado un adecuado control del suelo. Cuando los casos son muy extremos es posible que ciertos plantines no se recuperen pero es importante no utilizar este sustrato para otros plantines y desechar el mismo a fin de evitar que la enfermedad contin\u00fae propag\u00e1ndose. Cuando en una campa\u00f1a se haya detectado s\u00edntomas severos de esta enfermedad, se recomienda realizar tratamientos de suelo. En la zona del litoral argentino se dan condiciones geogr\u00e1ficas propicias para aplicar la t\u00e9cnica f\u00edsica de desinfecci\u00f3n de suelo por solarizaci\u00f3n. Esta consiste en preparar el suelo a desinfectar rotur\u00e1ndolo, incorporando esti\u00e9rcol y desmenuz\u00e1ndolo; de manera de reducir al m\u00ednimo el tama\u00f1o de las part\u00edculas lo que permite mejor calentamiento. Una vez listo se deber\u00e1 regar logrando capacidad de campo hasta por lo menos 0,40 m de profundidad. Luego se cubre con una pel\u00edcula de polietileno cristal y se mantiene 6 semanas en el per\u00edodo m\u00e1s soleado del a\u00f1o como son los meses de diciembre, enero y febrero. La energ\u00eda solar permite que se produzca un calentamiento en las part\u00edculas de suelo, que logra eliminar malezas y pat\u00f3genos. Obteniendo as\u00ed un sustrato adecuado para la siembra del cultivo.
\nAsimismo, tambi\u00e9n se recomienda la aplicaci\u00f3n de fungicidas para evitar la incidencia de s\u00edntomas de pudrici\u00f3n de ra\u00edces como de tallos durante el crecimiento del cultivo. Al momento de realizar una aplicaci\u00f3n, es importante que la etiqueta del producto se lea detenidamente, conociendo el equipo de protecci\u00f3n personal adecuado a utilizar, principalmente cuando las aplicaciones se realicen bajo invernadero y las dosis adecuadas del producto a utilizar.
\nPor \u00faltimo, al momento de realizar el trasplante es importante el tutorado de las plantas ya que, en las primeras etapas, la debilidad del tallo puede generar plantas ca\u00eddas, si no se cuenta con una gu\u00eda que permita que la planta crezca de manera recta hasta que el tallo se encuentre lo suficientemente r\u00edgido para mantenerse en verticalidad.
\nCuando se decida realizar el control qu\u00edmico, la decisi\u00f3n deber\u00e1 estar acompa\u00f1ada de la recomendaci\u00f3n de un profesional id\u00f3neo, junto con la receta fitosanitaria, quien asesore al respecto del momento y producto para realizar la aplicaci\u00f3n. En todos los casos la aplicaci\u00f3n deber\u00e1 realizarse de manera responsable, respetando las condiciones clim\u00e1ticas correctas para llevarla a cabo, utilizando el equipo de protecci\u00f3n personal adecuado y siguiendo las indicaciones que indique la etiqueta del producto a utilizar a fin de poder realizar un control eficaz pero seguro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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