{"id":4407,"date":"2017-06-26T20:52:07","date_gmt":"2017-06-26T20:52:07","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4407"},"modified":"2017-06-26T20:52:07","modified_gmt":"2017-06-26T20:52:07","slug":"la-leche-de-soja-no-es-leche-la-union-europea-impide-etiquetarla-como-tal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4407","title":{"rendered":"La leche de soja no es leche: la Uni\u00f3n Europea impide etiquetarla como tal"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/soy-milk.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4409\" src=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/soy-milk-300x257.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"257\" srcset=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/soy-milk-300x257.jpg 300w, http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/soy-milk.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado este mi\u00e9rcoles que s\u00f3lo se puede etiquetar como leche, queso o nata aquellos productos l\u00e1cteos de origen animal y no suced\u00e1neos puramente vegetales como pueden ser la leche de soja o alimentos a base de tofu.<br \/>\nLas normas europeas sobre comercializaci\u00f3n y publicidad reservan en exclusiva el uso de la denominaci\u00f3n \u2018leche\u2019 al producto de origen animal y otras apelaciones como \u2018nata\u2019, \u2018chantilly\u2019, \u2018mantequilla\u2019 o \u2018yogur\u2019 \u201c\u00fanicamente a los productos l\u00e1cteos\u201d. Por ello, el Tribunal con sede en Luxemburgo afirma en su sentencia que estas denominaciones \u201cno pueden ser utilizadas legalmente para designar un producto puramente vegetal\u201d, a\u00fan cuando el etiquetado se complete con \u201cmenciones explicativas o descriptivas\u201d que indiquen el origen vegetal de que se trata.<br \/>\nEl fallo responde al caso de una empresa alemana que comercializa y distribuye alimentos vegetarianos y veganos bajo la marca \u2018TofuTown\u2019 -incluidos productos como \u201cmantequilla de tofu\u201d, \u201cqueso vegetal\u201d, \u201cveggie-cheese\u201d o \u201ccream\u201d- y que ha sido denunciada por publicidad enga\u00f1osa por una asociaci\u00f3n que persigue la competencia desleal.<br \/>\nLa firma \u2018bio\u2019 sostiene que los h\u00e1bitos de consumo han evolucionado y el consumidor comprende las caracter\u00edsticas de sus productos, en los que no aparece de modo aislado la definici\u00f3n l\u00e1ctea, sino que se acompa\u00f1a de t\u00e9rminos que hacen alusi\u00f3n al origen vegetal del producto. Sin embargo, el Tribunal europeo ha concluido que el uso de menciones descriptivas o explicativas \u201cno puede impedir con certeza cualquier riesgo de confusi\u00f3n\u201d por parte del cliente final.<br \/>\nLa normativa comunitaria prev\u00e9 un listado de excepciones para productos cuya naturaleza exacta se conozca \u201cclaramente\u201d por ser de utilizaci\u00f3n tradicional o cuando la denominaci\u00f3n se utilice para describir una cualidad caracter\u00edstica del producto. El fallo del TUE deja claro que ni la soja ni el tofu aparecen en la relaci\u00f3n de excepciones previstas por los Estados miembros.<br \/>\n\u201cLas denominaciones enumeradas no pueden ser utilizadas legalmente para designar un producto puramente vegetal, salvo que ese producto aparezca en la lista de excepciones, cosa que no ocurre ni con la soja ni con el tofu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado este mi\u00e9rcoles que s\u00f3lo se puede etiquetar como leche, queso o nata aquellos productos l\u00e1cteos de origen animal y no suced\u00e1neos puramente vegetales como pueden ser la leche de soja o&#8230;<br \/><a class=\"read-more-button\" href=\"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4407\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37,14],"tags":[],"class_list":["post-4407","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agroindustria","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4411,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4407\/revisions\/4411"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}