{"id":4335,"date":"2017-06-23T12:14:07","date_gmt":"2017-06-23T12:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4335"},"modified":"2017-06-23T12:14:07","modified_gmt":"2017-06-23T12:14:07","slug":"cereales-un-desafio-integrado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=4335","title":{"rendered":"Cereales: un desaf\u00edo integrado"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>M\u00e1s de 600 productores, t\u00e9cnicos y representantes de la cadena de valor participaron de una nueva edici\u00f3n del Simposio de Cereales que Syngenta organiza desde hace 13 a\u00f1os. Adem\u00e1s de los asistentes presenciales, la jornada cont\u00f3 con la participaci\u00f3n on line de 1500 personas.<\/p>\n

Este simposio, representa un espacio necesario para intercambiar conocimientos y determinar como las tecnolog\u00edas se integran para obtener mejores rendimientos y mayor calidad en los granos.<\/p>\n

Durante la apertura, Fabian Quiroga Director de Marketing para Latinoam\u00e9rica Sur explic\u00f3: \u201cEl principio que promovemos es el de valor compartido, donde todos los integrantes de la cadena se beneficien co-creando valor, generando confianza y aumentando la comunicaci\u00f3n. El enfoque de Syngenta es proveer materiales e insumos de calidad a toda la cadena. La calidad es uno de los principales elementos en todas las variedades de cereales, y el objetivo de la cartera de productos es agregar valor a su producci\u00f3n. La calidad empieza con la elecci\u00f3n de la variedad, para luego seguir con un protocolo que contemple la protecci\u00f3n de todo el ciclo del cultivo\u201d.<\/p>\n

Mayores rendimientos con mayor calidad \u00bfEs posible?<\/p>\n

La primera charla t\u00e9cnica estuvo a cargo del Dr. Daniel Miralles de FAUBA quien destac\u00f3: \u201cel planteo fundamental es ver si podemos combinar calidad con rendimiento y, para eso, debemos saber que es calidad para un molinero, un exportador o un mercado de destino, ya sea Brasil o Europa, por lo que el concepto de calidad var\u00eda y es muy amplio\u201d.<\/p>\n

Y agreg\u00f3:\u201dLo primero a definir es la variedad para alcanzar esta calidad y luego el manejo de la fertilizaci\u00f3n. Uno de los par\u00e1metros de calidad es la prote\u00edna, pero por si sola no alcanza. En Argentina hay tres grupos de clasificaci\u00f3n seg\u00fan la calidad (grupos 1, 2 y 3) donde los materiales var\u00edan su ubicaci\u00f3n seg\u00fan su comportamiento en los ensayos comparativos. Los materiales de grupo uno, en general, presentan la mejor calidad industrial, pero los de grupos dos y tres aumentan sensiblemente el potencial de rendimiento, alcanzando valores superiores a los 7000 kg \/ha, por lo que se observa que los materiales de menor calidad son los de mayor potencial de rinde\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Miralles destac\u00f3 que \u201cla decisi\u00f3n de ir a un grupo de alta calidad que pague un sobreprecio por contenido de prote\u00edna es econ\u00f3mica, y debe tenerse en cuenta tambi\u00e9n el impacto en el flete, que es favorable al implantar materiales de grupo uno\u201d<\/p>\n

Por \u00faltimo asegur\u00f3: \u201ccon respecto a la fertilizaci\u00f3n \u2013seg\u00fan el rinde esperado- se debe medir el nitr\u00f3geno de suelo para determinar los kilogramos a aplicar de fertilizante, teniendo en cuenta la eficiencia en la absorci\u00f3n de nitr\u00f3geno. Si el a\u00f1o es bueno y el rinde esperado aumenta, deber\u00eda aumentarse la fertilizaci\u00f3n para alcanzar los niveles de prote\u00ednas deseados, aunque debe tenerse en cuenta que si aplico nitr\u00f3geno pero hay deficiencia de otros nutrientes, se pierde eficiencia de absorci\u00f3n y por ende baja el rendimiento\u201d concluy\u00f3.<\/p>\n

Nuevas oportunidades para los cereales:<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, Argentina recuper\u00f3 mercados y as\u00ed logr\u00f3 volver a posicionarse como uno de los diez primeros exportadores mundiales. En ese sentido el Ing. Agr. Miguel Can\u00e9 de Argentrigo, dijo: \u201cnuestro objetivo es impulsar el desarrollo del mercado identificando las necesidades de la demanda. La superficie sembrada en Argentina mostr\u00f3 una recuperaci\u00f3n en la campa\u00f1a 2016\/2017, con un aumento en la superficie del 34%, y se observ\u00f3 un aumento de los planteos de mediana y alta tecnolog\u00eda aplicada. La producci\u00f3n fue de 16,3 millones de toneladas lo que representa un aumento del 62% respecto a la campa\u00f1a anterior. El producto bruto del trigo aument\u00f3 en la \u00faltima campa\u00f1a en 1700 millones de d\u00f3lares, lo que provoc\u00f3 un incremento en la demanda de insumos, maquinaria y toda la cadena asociada\u201d.<\/p>\n

Como parte de la cadena productiva, representantes de Bimbo Argentina, Molinos R\u00edo de la Plata, Compa\u00f1\u00eda Molinera del Sur, Cargill, Agraria y AB In Bev presentaron sus propuestas de recibo y convenios de producci\u00f3n para los productores, y las condiciones de calidad requerida para la elaboraci\u00f3n de sus productos. La calidad, la previsibilidad en el abastecimiento y la relaci\u00f3n a largo plazo con los productores fueron los pilares principales destacados por todas las empresas.<\/p>\n

Control de malezas y enfermedades:<\/p>\n

Para referirse a la problem\u00e1tica de malezas el Ing. Agr. Ram\u00f3n Gig\u00f3n, explic\u00f3: \u201cpara los lotes con rama negra que no se sembraron, una buena opci\u00f3n es dejarla helarse o terminar su ciclo y manejar los nacimientos futuros\u201d.
\nRespecto a las malezas resistentes Gig\u00f3n dijo: \u201cRye grass y Avena fatua son los m\u00e1s problem\u00e1ticas, seguidas por las cruc\u00edferas. El 90% de los nacimientos de avena fatua se dan entre septiembre y octubre; conviene eliminar la maleza a principio de septiembre. El control de Rye grass resistente se debe realizar con bajo tama\u00f1o de malezas. La recomendaci\u00f3n es usar el herbicida Cerrillo y el graminicida Axial que controla eficazmente Avena fatua y Rye grass en trigo y cebada\u201d..
\nPara conservar la sanidad inicial, los t\u00e9cnicos recomendaron utilizar Vibrance Integral como curasemillas, un producto que posee tres mol\u00e9culas fungicidas y un insecticida.<\/p>\n

En el panel sobre control de enfermedades foliares, la fitopat\u00f3loga Norma Formento del INTA Paran\u00e1 analiz\u00f3 los factores reductores del rendimiento de los cultivos: \u201cHay una alerta acerca de la aparici\u00f3n de nuevas razas muy agresivas de roya amarilla, adem\u00e1s de nuevas razas de roya negra o del tallo, y razas de roya ya conocidas extendidas a nuevos pa\u00edses. El 88% de las variedades son susceptibles, por lo que podr\u00eda haber p\u00e9rdidas muy importantes. Para controlar enfermedades foliares y razas de royas se recomend\u00f3 el uso de Reflect Xtra formulado con carboxamidas. En el caso de ramularia en cebada la herramienta de mejor control son tambi\u00e9n las Reflect Xtra y Amistar Xtra controlan tambi\u00e9n mancha en red, escaldadura, royas de la hoja, roya del tallo y roya lineal\u201d.<\/p>\n

Acerca de Syngenta
\nSyngenta es una compa\u00f1\u00eda l\u00edder del sector agr\u00edcola orientada a mejorar la seguridad alimentaria mundial ayudando a millones de productores a hacer un uso m\u00e1s eficiente de los recursos disponibles. A trav\u00e9s de ciencia de primer nivel e innovadoras soluciones para cultivos, nuestros 28.000 colaboradores en m\u00e1s de 90 pa\u00edses trabajan para transformar la producci\u00f3n agr\u00edcola. Estamos comprometidos con la recuperaci\u00f3n de tierras al borde de la degradaci\u00f3n, la mejora de la biodiversidad y la revitalizaci\u00f3n de las comunidades rurales. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite www.syngenta.com.ar y www.goodgrowthplan.com. S\u00edganos en Twitter\u00ae, a trav\u00e9s de www.twitter.com\/Syngenta_ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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