{"id":3687,"date":"2017-05-19T13:04:00","date_gmt":"2017-05-19T13:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3687"},"modified":"2017-05-19T13:04:00","modified_gmt":"2017-05-19T13:04:00","slug":"nutricion-integral-del-suelo-un-plan-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3687","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n integral del suelo: un plan a largo plazo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Cada a\u00f1o, los principales cultivos consumen millones de toneladas de nutrientes del suelo y se repone s\u00f3lo una parte. En el INTA Balcarce \u2013Buenos Aires\u2013 proponen a la rotaci\u00f3n de cultivos y las Buenas Pr\u00e1cticas de Fertilizaci\u00f3n como estrategias para minimizar el impacto.
\nNutrici\u00f3n integral del suelo: un plan a largo plazo<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, los suelos de la regi\u00f3n pampeana sufrieron la ca\u00edda de los niveles de materia org\u00e1nica y de nutrientes como f\u00f3sforo, nitr\u00f3geno y potasio debido, en gran medida, a la realizaci\u00f3n de un \u00fanico cultivo, baja fertilizaci\u00f3n y alto porcentaje de lotes arrendados. De hecho, si no se reponen, la intensificaci\u00f3n productiva puede atentar contra la calidad del recurso y la rentabilidad de los cultivos. Como plan a largo plazo para minimizar el impacto, especialistas del INTA Balcarce \u2013Buenos Aires\u2013 proponen la rotaci\u00f3n de cultivos y las Buenas Pr\u00e1cticas de Fertilizaci\u00f3n.
\nHern\u00e1n Echeverr\u00eda, especialista en nutrici\u00f3n y manejo de suelos de esa unidad del INTA, puso el foco en la importancia de pensar en el pr\u00f3ximo cultivo. \u201cHay que fertilizar de manera racional teniendo en cuenta no s\u00f3lo la rentabilidad en el corto plazo, sino la sustentabilidad del sistema productivo en su conjunto\u201d, se\u00f1al\u00f3 y agreg\u00f3: \u201cla planificaci\u00f3n para la rotaci\u00f3n de cultivos, en un esquema que incluya pasturas y aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de manejo de la fertilizaci\u00f3n, es una herramienta clave\u201d.
\nSi bien el uso de fertilizantes sint\u00e9ticos constituye la manera m\u00e1s pr\u00e1ctica a la hora de aportar nutrientes, no es la \u00fanica. \u201cUna fuente alternativa y escasamente utilizada es el reciclaje\u201d, indic\u00f3 Echeverr\u00eda y expres\u00f3: \u201cLa fertilizaci\u00f3n de un lote influye sobre el pr\u00f3ximo cultivo, en particular cuando se emplean nutrientes poco m\u00f3viles como es el f\u00f3sforo. Y aqu\u00ed radica la importancia de pensar m\u00e1s all\u00e1 del a\u00f1o en curso\u201d.
\nLa consecuencia de a\u00f1os de cultivos extensivos, sin reposici\u00f3n de nutrientes, fue el deterioro de las caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas de los suelos. En este sentido, Echeverr\u00eda se\u00f1al\u00f3 que \u201clas Buenas Pr\u00e1cticas de Manejo (BPM) de la fertilizaci\u00f3n deben ser la mejor estrategia por la que opte el productor\u201d.
\nLas BPM de la fertilizaci\u00f3n son un conjunto de tareas, basadas en el uso eficiente de los insumos, proponen la rotaci\u00f3n de cultivos de gram\u00edneas y leguminosas con pasturas, la reposici\u00f3n de nutrientes y el cuidado del ambiente.
\nLos fertilizantes sint\u00e9ticos, son responsables de alrededor del 50 % del rendimiento de los cultivos. \u201cLa otra mitad depende, en muchos casos, de las propiedades del suelo, las caracter\u00edsticas ambientales y de manejo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Echeverr\u00eda quien asegur\u00f3: \u201cPor esto es necesario optimizar la productividad de los sistemas\u201d.<\/p>\n

Echeverr\u00eda: \u201cHay que fertilizar de manera racional teniendo en cuenta no s\u00f3lo la rentabilidad en el corto plazo, sino la sustentabilidad del sistema productivo en su conjunto\u201d.
\nAs\u00ed, para saber cu\u00e1nto fertilizante es necesario hay que analizar cu\u00e1les son los requerimientos del cultivo y cu\u00e1nto hay disponible en el suelo, o sea, conocer la oferta y la demanda; sobre todo para que no sobre y no falte.
\nPara esto, se desarrollaron herramientas como la evaluaci\u00f3n de la fertilidad del suelo que permiten generar un diagn\u00f3stico adecuado de la oferta y la demanda. \u201cPara cada nutriente es necesario responder: qu\u00e9 cantidad hay que aplicar, en qu\u00e9 momento y de qu\u00e9 forma\u201d, explic\u00f3 el especialista del INTA.
\nCon el trascurso de los a\u00f1os, las t\u00e9cnicas para la evaluaci\u00f3n variaron desde los s\u00edntomas visuales de deficiencias, an\u00e1lisis de muestras de suelo y de planta, hasta la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de agricultura de precisi\u00f3n como el uso de sensores a diferente escala y de modelos de simulaci\u00f3n de crecimiento y rendimiento de los cultivos.
\nSin embargo, Echeverr\u00eda asegur\u00f3 que los mejores resultados se logran cuando se combinan todas las herramientas. \u201cEl caso t\u00edpico es analizar las muestras de suelo en presiembra y monitorear el estado de los cultivos con sensores de canopeo o remotos\u201d, expres\u00f3 y aclar\u00f3: \u201cEn todos los casos, para llegar a los mejores resultados ser\u00e1 necesario contar con informaci\u00f3n complementaria como la historia de manejo del lote, las condiciones clim\u00e1ticas, manejo de suelo y del cultivo\u201d.
\nM\u00e1s all\u00e1 de la cosecha
\nCon el objetivo de generar conciencia sobre la importancia del uso racional del fertilizante y la sustentabilidad del sistema productivo y la conservaci\u00f3n del suelo, la Asociaci\u00f3n Civil Fertilizar organiza el Simposio de Fertilidad 2017, que se realiza el 17 y 18 de mayo en Rosario \u2013Santa Fe\u2013.
\nAll\u00ed, con el lema Nutrici\u00f3n Integral de los Sistemas de Producci\u00f3n, los principales referentes en la tem\u00e1tica reflexionar\u00e1n de cara al futuro, teniendo en cuenta que lo que se hace en un lote impacta en toda una cuenca, y lo que se produce en un establecimiento contribuye a una cadena de producci\u00f3n econ\u00f3mica y social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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