{"id":3539,"date":"2017-05-08T12:52:27","date_gmt":"2017-05-08T12:52:27","guid":{"rendered":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3539"},"modified":"2017-05-08T12:52:27","modified_gmt":"2017-05-08T12:52:27","slug":"uruguay-exportacion-carnica-alcanzo-us-594-y-mostro-suba-de-13","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/elmediodelcampo.com.ar\/?p=3539","title":{"rendered":"Uruguay: Exportaci\u00f3n c\u00e1rnica alcanz\u00f3 US$ 594: y mostr\u00f3 suba de 13%"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>China es el principal comprador de cortes vacunos y v\u00edsceras.<\/p>\n

Frigorifico Canelones, reses colgadas, gente trabajando foto Ariel Colmegna, Archivo El Pa\u00eds, hoja 80808 del 20010111
\nEn los cuatro primeros meses del a\u00f1o en curso, las exportaciones del sector c\u00e1rnico crecieron 13% con relaci\u00f3n al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado, generando un ingreso de US$ 594 millones, seg\u00fan los datos estad\u00edsticos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). China contin\u00faa posicion\u00e1ndose como principal mercado para la carne bovina y las menudencias, seguido por la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Seg\u00fan los datos del INAC divulgados por el portal de Presidencia de la Rep\u00fablica, las exportaciones de carne bovina ascendieron a 144.545 toneladas y US$ 493 millones, en tanto fueron vendidas 5.257 toneladas de carne ovina por US$ 22 millones.<\/p>\n

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos c\u00e1rnicos y subproductos sumaron US$ 594 millones entre el 1\u00b0 de enero y el 29 de abril, fechas tomadas por el INAC para hacer la evaluaci\u00f3n del mercado.<\/p>\n

A su vez, los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total embarcado en el sector c\u00e1rnico, con una participaci\u00f3n de la carne ovina del 4% y del 6% para las menudencias, seg\u00fan INAC. Los importadores chinos generaron US$ 225 millones, un 38 % del total exportado, seguido por la Uni\u00f3n Europea con 21% y el conglomerado del Nafta (sigla en ingl\u00e9s del Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte, conformado por Estados Unidos, M\u00e9xico y Canad\u00e1) con 13%.<\/p>\n

Por otro lado, las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 144.545 toneladas y US$ 493 millones. En tanto, la carne ovina alcanz\u00f3 5.257 toneladas y US$ 22 millones.<\/p>\n

El total exportado significa un aumento de 13% comparado con los mismos meses de 2016; el aumento fue del 11%, tanto en dinero como en volumen para la carne bovina y 36% medido en d\u00f3lares y 33% en volumen para la carne ovina.<\/p>\n

Faena. En tanto, la faena de bovinos subi\u00f3 14% y result\u00f3 ser la mayor que se haya generado en el cuatrimestre compar\u00e1ndola con igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior. Pasaron por los frigor\u00edficos uruguayos 776.527 cabezas bovinas, continuando la predominancia de las vacas por sobre los novillos. El a\u00f1o pasado, a la misma fecha de la comparaci\u00f3n, se hab\u00edan industrializado 678.803 vacunos y tambi\u00e9n se mataron m\u00e1s vacas sin que eso haya significado una liquidaci\u00f3n de stock.<\/p>\n

Mientras tanto, la faena de ovinos cay\u00f3 32% y lleg\u00f3 246.250 cabezas, con los corderos siendo la mayor\u00eda, seguidos de ovejas y posteriormente capones.<\/p>\n

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El Pa\u00eds – Uy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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